Viru kuerzem huet e Prozess am administrativen ëffentlechen Intressi vun engem Hotel iwwer d'Produktioun a Verkaf vu gëftege a schiedleche Liewensmëttel en onheemlechen Detail opgedeckt: fir d'Optriede vu Massevergëftungsaccidenter ze verhënneren, huet en Hotelkach an Nantong souguer Gentamicin an de Platen benotzt, fir de Clienten den Duerchfall ze stoppen, awer glécklecherweis vum Hotelpersonal gouf et fonnt a bei den zoustännegen Departementer reflektéiert.
Gentamicinsulfat ass en Antibiotikum, e Rezeptmedikament mat enger breeder Palette vun antibakteriellen Eegeschaften. Seng Niewewierkunge sollten awer net ignoréiert ginn, besonnesch de Schued um Gehéier. Gentamicin kann eescht Gesondheetsproblemer wéi Taubheet verursaachen, an seng Niewewierkunge si méi ausgeprägt bei spezifesche Gruppe vu Leit (z.B. Kanner, schwanger Fraen, asw.). Dofir ass d'Zousätz vu Gentamicin zu Liewensmëttel eng bedeitend Gefor fir d'Gesondheet vun de Konsumenten.
Dësen Tëschefall huet nach eng Kéier Alarm ausgeléist wat d'Liewensmëttelsécherheet ugeet. Als Liewensmëttelproduzenten a -betreiber musse si sech strikt un d'Liewensmëttelsécherheetsreglementer halen, fir d'Qualitéit a Sécherheet vu Liewensmëttel ze garantéieren. Gläichzäiteg sollten d'Reguléierungsautoritéiten och hir Iwwerwaachung verstäerken an illegal Handlungen virgoen, fir déi legitim Rechter an Interessen vun de Konsumenten an hir Gesondheet effektiv ze schützen. Zousätzlech sollten d'Konsumenten och hiert Bewosstsinn fir d'Liewensmëttelsécherheet erhéijen, op verdächteg Liewensmëttel oppassen a se fristgerecht den zoustännegen Autoritéiten mellen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 31. Juli 2024