ziņas

Ar prieku paziņojam, ka trīs noKvinbona toksīna fluorescences kvantifikācijas produktiir novērtējis Nacionālais barības kvalitātes pārbaudes un testēšanas centrs (Pekina).

Lai nepārtraukti izprastu mikotoksīnu imūnanalīzes produktu (komplektu, testa karšu/stripsu un saistīto produktu) pašreizējo kvalitāti un veiktspēju vietējā tirgū, Nacionālais barības kvalitātes pārbaudes un testēšanas centrs (Pekina) 2024. gada jūlijā veica mikotoksīnu imūnanalīzes produktu novērtējumu.

Mikotoksīni ir sekundāri metabolīti, ko augšanas gaitā rada dažas sēnītes (piemēram, Aspergillus, Penicillium un Fusarium), un tiem ir tendence izraisīt patoloģiskas izmaiņas un fizioloģiskas metamorfozes cilvēkiem, kā arī tie ir ļoti toksiski. Pašlaik ir zināmi vairāk nekā 400 mikotoksīnu veidu, no kuriem visizplatītākie ir aflatoksīns, ohratoksīns, melnā rudzu grauda alkaloīdi, deoksinivalenols un tā tālāk.

Mikotoksīni, iespējams, nav pazīstami plašākai sabiedrībai, taču patiesībā šis ļoti toksiskais un kancerogēnais sēnīšu metabolīts ir iekļuvis gandrīz visu veidu ēdamajos un lopbarības lauksaimniecības produktos. Sākot ar kukurūzu, kviešiem, miežiem un zemesriekstiem līdz žāvētiem augļiem, garšvielām, garšaugiem un pienam, mikotoksīni ir visuresoši un pat ietekmē vides drošību, attīstoties cilvēku un dzīvnieku rūpnieciskajai ķēdei.

Mikotoksīni ir izturīgi pret koroziju un augstu temperatūru, tie var piesārņot pārtiku un tos ir grūti noņemt visos pārtikas ražošanas posmos, tostarp audzēšanā, stādīšanā, pārstrādē, transportēšanā un ēdiena gatavošanā. Tāpēc, lai precīzi noteiktu mikotoksīnus pārtikā, ir nepieciešamas profesionālas testēšanas metodes, piemēram, hromatogrāfija, imūnanalīze un reālā laika fluorescences kvantitatīvā PCR.

Trīs Kwinbon produkti — aflatoksīna B1 atlieku fluorescences kvantitatīvās testa strēmeles, vomitoksīna atlieku fluorescences kvantitatīvās testa strēmeles un zearalenona atlieku fluorescences kvantitatīvās testa strēmeles — ir izturējuši novērtējumu, un galvenie novērtēšanas indeksi ietver: piemērojamību, precizitāti un spēju noteikt faktiskos paraugus, kā arī citus trīs aspektus.