Vato fehizoron'ny sakafo ara-pahasalamana ny hazan-dranomasina, feno otrikaina tena ilaina toy ny asidra matavy omega-3, proteinina avo lenta, ary vitamina sy mineraly isan-karazany. Na izany aza, sarotra ny dia avy any an-dranomasina na toeram-pambolena mankany amin'ny lovianao. Na dia matetika aza ny mpanjifa no asaina mitady famantarana ny fahamasinana—singa iray tena ilaina—dia mety hisy loza tsy hita maso na dia amin'ny trondro toa vaovao indrindra aza: poti-javatra simika.
Mety hiangona ao anaty hazan-dranomasina ny antibiotika ampiasaina amin'ny fiompiana trondro sy ny fanafody famonoana bibikely avy amin'ny rano voaloto, ka mety hiteraka loza ara-pahasalamana. Ao amin'ny Kwinbon, dia manolo-tena hampiroborobo ny fiarovana ara-tsakafo izahay. Ity torolàlana ity dia tsy vitan'ny hoe hanampy anao hisafidy ny hazan-dranomasina vaovao indrindra fa hanazava ihany koa ny maha-zava-dehibe ny fiarovana mihoatra noho izay hitan'ny maso.
Alohan'ny hidirana lalindalina kokoa amin'ny resaka fiarovana, ny fahaizana mifehy ny fototry ny fisafidianana hazan-dranomasina vaovao no fiarovana voalohany anao.
Trondro manontolo:
- Maso:Tokony ho mazava, mamiratra ary mibontsina. Fadio ny trondro manana maso manjavozavo, milentika, na volondavenona.
- Gills:Tokony ho mena midorehitra na mavokely ary mando. Ny loko volontany, volondavenona, na malama dia mariky ny fahanterana.
- Hoditra sy kirany:Tokony hamirapiratra, misy kirany miraikitra mafy ary tsy miova loko. Tokony ho mafy orina ny nofony ary hiverina amin'ny laoniny rehefa tsindriana.
- Fofona:Tokony ho manitra vaovao sy masira toy ny ranomasina. Ny fofona mahery, marikivy, na toy ny amoniaka dia famantarana avy hatrany fa misy fofona mampidi-doza.
Filet sy Steak:
- Loko:Tokony ho marevaka sy tsy miovaova ny endriny. Fadio ny hena toa maina na misy sisiny volontany.
- Endrika:Tokony ho mafy sy mando ny nofo, fa tsy mibontsina na misokatra.
- Ranoka:Tokony ho mazava, tsy toy ny ronono na tafahoatra.
Hazandrano misy akorandriaka (Patsa, Hazandrano sns.):
- Fofona:Malemy sy mamy be. Fadio izay fofona maharikoriko.
- Endrika:Tokony ho mafy sy tsy misy simba. Fadio ny makamba misy teboka mainty na akorandriaka mipetraka anaty ranoka manjavozavo.
Hazandrano velona (Sifotra, Sifotra, Oyster):
- Akorandriaka:Tokony hidiana mafy na hidiana mafy rehefa voakitika. Ario izay misy akora vaky na misokatra nefa tsy mihidy.
Ny endrika ivelany fotsiny dia tsy afaka miantoka ny fiarovana. Indraindray ny fiompiana an-dranomasina maoderina dia mitaky ny fampiasana antibiotika mba hisorohana ny aretina amin'ny toerana be olona. Toy izany koa, ny fanafody famonoana bibikely avy amin'ny rano maloto avy amin'ny fambolena dia mety handoto ny loharanon-drano ary hiangona ao amin'ny zavamananaina an-dranomasina.
Nahoana no zava-dehibe izany:Ny fihinanana hazan-dranomasina maharitra misy poti-javatra dia mety hampitombo ny fanoheran'ny olombelona ny antibiotika ary hampiharihary ny mpanjifa amin'ny akora simika tsy ilaina.
Ny fanamby:Tsy afaka mahita, manimbolo, na manandrana ireo loto ireo ianao. Eto no tena zava-dehibe ny fahatokisana ny mpamatsy anao sy ny rafitra fiarovana ara-tsakafo amin'ny ankapobeny.
Na dia mitaky fitiliana matihanina aza ny fanamarinana farany, dia afaka mandray safidy hendry kokoa ianao mba hampihenana ny loza mety hitranga.
Fantaro ny loharano misy anao:Mividiana any amin'ireo mpivarotra trondro sy toeram-pivarotana lehibe azo itokisana sy efa za-draharaha izay fantatra amin'ny fenitra avo lenta momba ny fiarovana ara-tsakafo. Azo inoana kokoa fa ho henjana kokoa ny fanaraha-maso ataon'ny mpamatsy azy ireo.
Mametraha fanontaniana:Aza matahotra manontany hoe avy aiza ireo hazan-dranomasina ireo—na avy any an'ala na avy any an'ala. Tokony ho mangarahara ireo mpivarotra azo itokisana.
Mitadiava fanamarinana:Mitadiava vokatra manana mari-pahaizana avy amin'ny fikambanana ekena (ohatra, MSC ho an'ny trondro azo avy any an'ala maharitra, ASC na BAP ho an'ny trondro ambolena amim-pahamendrehana). Ireo matetika dia manana torolàlana henjana kokoa momba ny fampiasana simika.
Ampitomboy ny safidinao:Ny fanovana ny karazana hazan-dranomasina haninao dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety ho fihanaky ny loto tokana.
Ho an'ny mpanjifa, tena ilaina ireo torohevitra etsy ambony ireo. Saingy ho an'ireo matihanina amin'ny indostria—ireo mpanodina, mpaninjara, mpivarotra ary mpandinika ny fiarovana ny sakafo—ny fiantohana ny fiarovana dia mitaky fitaovana matanjaka sy azo itokisana.
Eto no anomezan'ny Kwinbon vahaolana tena ilaina. Ireo mpitarika manerantany amin'ny indostrian'ny hazan-dranomasina dia matoky ny takelaka fitsapana haingana sy ny kitapo ELISA anay mba hamantarana haingana sy marina ireo poti-javatra manimba.
Ho an'ny Ekipa Mpanara-maso ny Kalitao:NYtakelaka fitsapana hainganamanolotra fiarovana voalohany. Mora ampiasaina izy ireo, manome vokatra ao anatin'ny minitra vitsy eo amin'ny sehatry ny fanodinana, ary mety tsara amin'ny fandinihana ireo andian-dranomasina miditra ho an'ny antibiotika toy nykloramfenikol, nitrofurans, na quinolones.
Ho an'ny fanamarinana laboratoara:NYKitapo ELISAmanome valiny tena saro-pady sy azo tsapain-tanana. Izy ireo dia tonga lafatra amin'ny fanamafisana ny fitiliana tsara, ny fanaovana fandaharan'asa fanaraha-maso tsy tapaka, ary ny fiantohana ny fanarahana ny fitsipika henjana momba ny fiarovana iraisam-pirenena (toy ny fenitra EU sy US FDA).
Amin'ny fampidirana ireo vokatra fitiliana avy amin'ny Kwinbon ao anatin'ny protokolon'izy ireo momba ny fiarovana, afaka miaro mialoha ny marikany ireo orinasa, miantoka ny fanarahana ny lalàna, ary ny tena zava-dehibe, miantoka fa tsy vaovao fotsiny ny hazan-dranomasina tonga eo amin'ny latabatrao, fa tena azo antoka ihany koa.
Ny maha-mpanjifa mahay dia midika hoe mijery mihoatra ny ivelany. Amin'ny fampifangaroana ny fomba nentim-paharazana amin'ny fanombanana ny fahamasinana sy ny fahatsiarovan-tena momba ny loza ateraky ny simika maoderina, dia afaka mandray safidy tsara kokoa ho anao sy ny fianakavianao ianao. Ary ho an'ireo matihanina amin'ny indostria izay manolo-tena amin'ny fanarahana ny fenitra fiarovana avo indrindra, ny Kwinbon no mpiara-miasa aminao, manome ny fitaovana fitiliana marina sy mahomby ilaina mba hampiroboroboana ny fitokisana sy hiantohana ny fahasalamana amin'ny dingana rehetra amin'ny rojo famatsiana.
Fotoana fandefasana: 21 Aogositra 2025