I. Fanairana Politika Maika (Fanitsiana Farany 2024)
Nampihatra ny Vaomiera EoropeanaFitsipika (EU) 2024/685tamin'ny 12 Jona 2024, izay nanova tanteraka ny fanaraha-maso nentim-paharazana amin'ny lafiny telo lehibe:
1. Fampihenana be ny fetra ambony indrindra
| Sokajy vokatra | MikotoksininaKarazana | Fetra Vaovao (μg/kg) | fampihenana | Daty nanan-kery |
| Sakafo serealy ho an'ny zazakely | Aflatoxine manontolo | 0.1 | 80%↓ | avy hatrany |
| Vokatra katsaka | 800 | 20%↓ | 2025.01.01 | |
| zava-manitra | Okratoksinina A | 3.0 | Vaovao | avy hatrany |
2. Revolisiona ara-teknolojian'ny famantarana
Natsahatra tsikelikely ny fomba HPLCTsy maintsy raisina ireo vokatra mampidi-dozaFomba Fanamarinana LC-MS/MS(fenitra SANTE/11312/2022)
Zavatra tsy maintsy atao vaovao: Nampiana poizina avy amin'ny Alternaria (ohatra, Asidra Tenuazonic) nandritra ny fanaraha-maso ilaina.
3. Fanatsarana ny fahafahana manara-maso
maintsyFiraketana momba ny toetrandro mialoha ny fijinjana mandritra ny 72 ora(porofo momba ny mari-pana/hamandoana)
Mitaky ny tatitra momba ny fitsapanakaody fanamarinana blockchain(fanamarinana ny fadin-tseranana ao amin'ny EU amin'ny fotoana tena izy)
Angon-drakitra momba ny fanairana momba ny fanondranana any Shina(Loharano: EU RASFF)
Fampandrenesana momba ny sakafo sinoa ↑37% YoY(Janoary-Jona 2024)
Ny fanitsakitsahana ny mycotoxin dia nahatratra 52%(Voanjo: 68%, fampandrenesana momba ny voaroy Goji voalohany)
II. Krizy Fahavelomana Telo Lahy ho an'ny Mpanondrana
▶Krizy fiakaran'ny vidiny
Matetika fitsapana ↑ mankanyFanaraha-maso andiany 100%(fakan-kevitra ≤30% teo aloha)
Vidin'ny fitsapana tsirairay ↑40-120%(LC-MS/MS premium raha oharina amin'ny HPLC)
▶Fandrika ara-teknika momba ny fanarahan-dalàna
Ireo tranga fandavana farany nataon'ny EU dia mampiseho:
32% noho nysantionany tsy mifanaraka amin'ny fenitra(EU 401/2006: tsy fahombiazan'ny fandrakofana ny fitoeran-javatra 3D)
28% noho nytsy misy kaody fomba EN 17251:2023ao amin'ny tatitra
▶Fetra ara-potoana manan-danja
Manankery ny taratasy fanamarinana vokatra fambolena vaovao ↓ manomboka amin'ny 7 andro ka hatramin'ny72 ora(tafiditra ao anatin'izany ny fitsapana + ny logistika)
III.Kwinbon"Fandaharan'asa Fiarovana ny Fanarahan-dalàna ao amin'ny EU" an'ny Teknolojia
Fahaiza-manao fitsapana fototra
| Paramètre ara-teknika | Qinbang Spec | Fototra fototra ao amin'ny EU | tombony |
| Fetra Fahitana (LOD) | 0.008 µg/kg | 0.1 µg/kg | 12.5× henjana kokoa |
| Fanamarinana ny fomba | SANTE/11312/2022 | SANTE/11312/2021 | Taranaka iray mialoha |
| Tatitra momba ny hafainganam-pandehan'ny fanadiovana | 8 ora (Blockchain) | 24-48 ora | 300% haingana kokoa |
Vahaolana Kwinbon
Manome izahaySerivisy fitiliana mycotoxin eken'ny rehetra ao amin'ny EU:
✔Fitsapana Fanamarinana LC-MS/MS(Mifanaraka amin'ny fenitra EU SANTE/11312/2021)
✔Serivisy Express 24 oraho an'ny filàna fandefasana maika
✔Torolalana momba ny fakana santionany eny an-toeranamanaraka tsara ny Fitsipika EU 401/2006
IV. Torolàlana momba ny fahavelomana amin'ny fanondranana entana
Torohevitra avy amin'ny manam-pahaizana:
"Mampiasa fanadihadiana mialoha ny angon-drakitra lehibe ny EU mba handinihana ireo fandefasana entana mampidi-doza," hoy ny Tale Teknika anay. "Ny fampiasana tatitra voamarina blockchain dia mampitombo be ny fahombiazan'ny fadin-tseranana."
Dingana ataon'ny mpanondrana:
Fanombanana ny risika amin'ny vokatra:
Fantaro ny haavon'ny risika ateraky ny entana (ohatra, katsaka = risika ateraky ny aflatoxine ambaratonga 1)
Fanaraha-maso ny Loharano:
Tanterahodrafitra HACCP mialoha ny fijinjanamba hampihenana ny fitomboan'ny bobongolo mandritra ny asa fijinjana
Mifidiana mpiara-miasa mifanaraka amin'ny lalàna:
NYFanamarinana laboratoara nahazo fankatoavana avy amin'ny EUmiantoka fa eken'ny rehetra manerana ny firenena mpikambana ny tatitra.
Fotoana fandefasana: 16 Jona 2025