Rehefa manakaiky ny Fetiben'ny Lohataona dia betsaka ny serizy eny an-tsena. Nilaza ny mpiserasera sasany fa narary vavony, narary kibo ary nivalan-dra izy ireo rehefa avy nihinana serizy be dia be. Ny hafa kosa nilaza fa ny fihinanana serizy be loatra dia mety hiteraka fanapoizinana vy sy fanapoizinana sianida. Mbola azo antoka ve ny mihinana serizy?
Ny fihinanana serizy be dia be indray mandeha dia mety hiteraka tsy fahalevonan-kanina mora foana.
Vao haingana, nisy mpiserasera iray nandefa lahatsoratra fa rehefa avy nihinana serizy telo vilia izy ireo dia nivalana sy nandoa. Wang Lingyu, dokotera lefitra momba ny gastroenterology ao amin'ny Hopitaly Fahatelo ao amin'ny Oniversiten'ny Fitsaboana Sinoa Zhejiang (Hopitaly Zhejiang Zhongshan), dia nilaza fa manankarena fibre ny serizy ary tsy mora levonina. Indrindra ho an'ny olona manana spleen sy vavony malemy, ny fihinanana serizy be loatra indray mandeha dia mety hiteraka soritr'aretina mitovy amin'ny gastroenteritis, toy ny fandoavana sy ny aretim-pivalanana. Raha tsy vaovao na bobongolo ny serizy, dia mety hiteraka gastroenteritis mafy amin'ny mpanjifa.
Mafana ny serizy, ka tsy tokony hihinana azy be loatra ny olona tia hamandoana, satria mety hiteraka soritr'aretina hafanana be loatra toy ny vava maina, tenda maina, fery am-bava ary fitohanana.
Ny fihinanana serizy amin'ny antonony dia tsy hiteraka fanapoizinana amin'ny vy.
Ny fihinanana vy be loatra no mahatonga ny fanapoizinana vy. Asehon'ny angon-drakitra fa mety hitranga ny fanapoizinana vy tampoka rehefa mahatratra na mihoatra ny 20 miligrama isaky ny kilao amin'ny lanjan'ny vatana ny habetsahan'ny vy lanina. Ho an'ny olon-dehibe milanja 60 kilao, dia eo amin'ny 1200 miligrama eo ho eo ny vy ao anatiny.
Na izany aza, ny habetsahan'ny vy ao anatin'ny serizy dia 0.36 miligrama isaky ny 100 grama monja. Mba hahatratrarana ny habetsahana mety hiteraka fanapoizinana vy, ny olon-dehibe milanja 60 kilao dia mila mihinana serizy eo amin'ny 333 kilao eo ho eo, izay tsy ho vitan'ny olona ara-dalàna ny mihinana azy indray mandeha.
Tsara homarihina fa ny habetsahan'ny vy ao anatin'ny laisoa sinoa, izay matetika hanintsika, dia 0.8 miligrama isaky ny 100 grama. Koa raha manahy momba ny fanapoizinana vy amin'ny fihinanana serizy ny olona iray, tsy tokony hisoroka ny fihinanana laisoa sinoa koa ve izy?
Mety hiteraka fanapoizinana amin'ny sianida ve ny fihinanana serizy?
Ny soritr'aretin'ny fanapoizinana tampoka amin'ny sianida amin'ny olombelona dia ahitana ny fandoavana, maloiloy, aretin'andoha, fanina, bradycardia, fikorontanan-tsaina, tsy fahafahan'ny taovam-pisefoana miaina, ary amin'ny farany dia fahafatesana. Ohatra, ny fatra mahafaty amin'ny sianida potasioma dia eo anelanelan'ny 50 ka hatramin'ny 250 miligrama, izay mitovy amin'ny fatra mahafaty amin'ny arsenika.
Ny sianida ao amin'ny zavamaniry dia mazàna misy amin'ny endrika sianida. Ny voan'ny zavamaniry maro ao amin'ny fianakaviana Rosaceae, toy ny paiso, serizy, abriko, ary plum, dia misy sianida, ary marina tokoa fa ny voan'ny serizy dia misy sianida ihany koa. Na izany aza, ny nofon'ireo voankazo ireo dia tsy misy sianida.
Tsy misy poizina ny sianida. Rehefa rava ny rafitry ny selan'ny zavamaniry ihany vao afaka manova ny sianida ho sianida hidrôzenina misy poizina ny β-glucosidase ao amin'ny zavamaniry sianogenika.
Am-polony mikrograma monja ny habetsahan'ny sianida ao anatin'ny grama tsirairay amin'ny voan-serizy, rehefa avadika ho sianida hidrôzenina. Amin'ny ankapobeny dia tsy mihinana an-tsitrapo ny voan-serizy ny olona, ka mahalana vao misy voany manapoizina ny olona.
Eo amin'ny 2 miligrama isaky ny kilao amin'ny lanjan'ny vatana ny fatran'ny hidrôzenina sianida izay miteraka fanapoizinana amin'ny olombelona. Tsy azo ampiharina mihitsy ny filazana ao amin'ny aterineto fa mety hiteraka fanapoizinana ny fihinanana serizy kely dia kely.
Ankafizo ny serizy am-pilaminana, fa aza mihinana ny voany.
Voalohany, tsy misy poizina ny sianida, ary ny sianida hidrôzenina no mety hiteraka fanapoizinana tampoka amin'ny olombelona. Ny sianida ao anaty serizy dia hita ao anaty lavaka, izay matetika sarotra ho an'ny olona ny manaikitra na mitsako, ka noho izany dia tsy azo hanina.
Faharoa, mora esorina ny sianida. Satria tsy mahatohitra hafanana ny sianida, ny fanafanana tanteraka no fomba mahomby indrindra hanesorana azy ireo. Hitan'ny fanadihadiana fa ny fandrahoana dia afaka manala mihoatra ny 90% amin'ny sianida. Amin'izao fotoana izao, ny tolo-kevitra iraisam-pirenena dia ny tsy fihinanana manta ireo sakafo misy sianida ireo.
Ho an'ny mpanjifa, ny fomba tsotra indrindra dia ny tsy fihinanana ny voan'ny voankazo. Raha tsy hoe mitsako ny voan'ny voankazo dia tsy misy mihitsy ny mety hisian'ny fanapoizinana amin'ny sianida.
Fotoana fandefasana: 20 Janoary 2025