Ao anatin'ny kolontsain'ny fihinanana sakafo manta ankehitriny, dia misy antsoina hoe "atody tsy misy fangarony", vokatra malaza amin'ny aterineto, izay nibahan-toerana mangingina teny an-tsena. Milaza ireo mpivarotra fa ireo atody voatsabo manokana izay azo hanina manta ireo dia lasa tian'ireo tia sukiyaki sy atody andrahoina malefaka. Na izany aza, rehefa nojeren'ireo andrim-panjakana ambony ireo tamin'ny mikroskopia ireo "atody tsy misy fangarony", dia nahita ny tena endriny miafina ao ambanin'ilay fonosana mamirapiratra ireo tatitra momba ny fitsapana.
- Ny fonosana tonga lafatra momba ny angano momba ny atody tsy voadio
Ny milina mpivarotra atody tsy voadio dia efa namorona angano momba ny fiarovana. Ao amin'ny sehatra varotra an-tserasera, dia miely patrana ny teny filamatra toy ny hoe "teknolojia japoney", "fanadiovana mandritra ny 72 ora", ary "azo antoka ho an'ny vehivavy bevohoka ny mihinana manta", ary ny atody tsirairay dia amidy 8 ka hatramin'ny 12 yuan, izay in-4 ka hatramin'ny in-6 heny noho ny vidin'ny atody tsotra. Ny boaty volafotsy misy insulation ho an'ny fanaterana mangatsiaka, ny fonosana japoney minimalista, ary ny "taratasy fanamarinana fanjifana manta" miaraka aminy dia miara-mamorona ny fisainana fanjifana sakafo avo lenta.
Nahatratra vokatra miavaka ireo paikady ara-barotra tohanan'ny renivola. Nihoatra ny 230 tapitrisa yuan ny varotra nataon'ny marika malaza iray tamin'ny taona 2022, ary nahazo mpijery maherin'ny 1 lavitrisa ireo lohahevitra mifandraika amin'izany tao amin'ny media sosialy. Ny fanadihadiana nataon'ny mpanjifa dia manondro fa 68% amin'ireo mpividy no mino fa "azo antoka kokoa" izy ireo, ary 45% no matoky fa manana "sakafo mahavelona kokoa".
- Mandrovitra ny saron-tava fiarovana ny angon-drakitra avy amin'ny laboratoara
Nanao fitiliana tsy misy porofo tamin'ny atody tsy misy otrikaretina avy amin'ny marika valo malaza eny an-tsena ireo andrim-panadinana avy amin'ny antoko fahatelo, ary nahavariana ny vokatra. Tamin'ireo santionany 120, 23 no voamarina fa voan'nySalmonella, miaraka amin'ny tahan'ny vokatra tsara 19.2%, ary marika telo no nihoatra ny fenitra in-2 ka hatramin'ny in-3. Ny mahatsikaiky kokoa dia ny tahan'ny vokatra tsara ho an'ny atody tsotra nalaina santionany nandritra io vanim-potoana io ihany dia 15.8%, izay tsy mampiseho fifandraisana tsara eo amin'ny fahasamihafan'ny vidiny sy ny coefficient fiarovana.
Hitan'ny fitiliana nandritra ny fizotran'ny famokarana fa tao amin'ireo atrikasa nilaza fa "tsy misy fangarony tanteraka", dia 31%-n'ny fitaovana no tena nisy poizina be loatra.isan'ny zanatany bakteria manontoloNilaza ny mpiasa iray ao amin'ny orinasa iray mpanao asa tanana hoe: "Atody tsotra fotsiny no ampiasaina amin'ny alalan'ny vahaolana sodium hypochlorite, izay antsoina hoe fitsaboana sterile." Nandritra ny fitaterana, tamin'ireo mari-pana tsy miova voalaza fa eo amin'ny 2-6°C, dia 36% amin'ireo fiara fitaterana entana no manana mari-pana mihoatra ny 8°C.
Tsy azo hamaivanina ny fandrahonan'ny Salmonella. Amin'ireo tranga aretina entin'ny sakafo eo amin'ny 9 tapitrisa eo ho eo any Shina isan-taona, ny aretina Salmonella dia mitentina mihoatra ny 70%. Tao anatin'ny tranga fanapoizinana iraisana tao amin'ny trano fisakafoanana Japoney iray tao Chengdu tamin'ny taona 2019, ny atody voasokajy ho "azo hanina manta" no meloka.
- Ny Marina Ara-indostria ao Ambadiky ny Piozila Fiarovana
Ny tsy fisian'ny fenitra ho an'ny atody tsy misy fangarony dia nampitombo ny korontana teo amin'ny tsena. Amin'izao fotoana izao, tsy manana fenitra manokana ho an'ny atody azo hanina manta i Shina, ary ny ankamaroan'ny orinasa dia mametraka ny fenitra manokana na mampiasa ny Fenitry ny Fambolena any Japon (JAS). Na izany aza, ny fitsapana dia mampiseho fa 78% amin'ireo vokatra milaza fa "mifanaraka amin'ny fenitry ny JAS" dia tsy mahafeno ny fepetra takian'i Japon momba ny tsy fisian'ny Salmonella.
Misy tsy fifandanjana goavana eo amin'ny fandaniana amin'ny famokarana sy ny fampiasam-bola amin'ny fiarovana. Ny atody tena izy dia mila fitantanana feno manomboka amin'ny vaksiny ho an'ny mpiompy sy ny fanaraha-maso ny sakafo ka hatramin'ny tontolo famokarana, ary ny vidiny dia avo 8 ka hatramin'ny 10 heny noho ny an'ny atody tsotra. Na izany aza, ny ankamaroan'ny vokatra eny an-tsena dia mampiasa ny "tsindrim-peo" amin'ny fanadiovana ny ety ambonin'ny tany, miaraka amin'ny fitomboan'ny vidiny tena izy latsaky ny 50%.
Mampitombo ny risika ny fiheveran-diso eo amin'ny mpanjifa. Ny fanadihadiana dia mampiseho fa 62% amin'ny mpanjifa no mino fa "ny lafo dia midika hoe azo antoka," 41% no mbola mitahiry izany ao amin'ny efitrano fidirana amin'ny vata fampangatsiahana (ny faritra misy ny fiovaovan'ny mari-pana lehibe indrindra), ary 79% no tsy mahafantatra fa mbola afaka miteraka miadana amin'ny 4°C ny Salmonella.
Ity adihevitra momba ny atody tsy mamokatra ity dia maneho ny fifanoherana lalina misy eo amin'ny fanavaozana ara-tsakafo sy ny fitsipika momba ny fiarovana. Rehefa mampiasa ny hevitra sandoka ny renivola mba hahazoana tombony amin'ny tsena, dia lasa mpanambara ny fahamarinana mahery vaika indrindra ny tatitra momba ny fitsapana eo am-pelatanan'ny mpanjifa. Tsy misy hitsin-dalana mankany amin'ny fiarovana ara-tsakafo. Ny tena mendrika hotohizana dia tsy ny hevitra "tsy mamokatra" fonosina amin'ny teny filamatra ara-barotra fa ny fambolena matanjaka manerana ny rojo indostrialy manontolo. Angamba tokony handinika indray isika: Rehefa manaraka fironana ara-tsakafo isika, tsy tokony hiverina amin'ny fanajana ny votoatin'ny sakafo ve isika?
Fotoana fandefasana: 10 Martsa 2025