Fl-24 ta' Ottubru 2024, lott ta' prodotti tal-bajd esportati miċ-Ċina lejn l-Ewropa ġie nnotifikat b'urġenza mill-Unjoni Ewropea (UE) minħabba s-sejba tal-antibijotiku pprojbit enrofloxacin f'livelli eċċessivi. Dan il-lott ta' prodotti problematiċi affettwa għaxar pajjiżi Ewropej, inklużi l-Belġju, il-Kroazja, il-Finlandja, Franza, il-Ġermanja, l-Irlanda, in-Norveġja, il-Polonja, Spanja u l-Iżvezja. Dan l-inċident mhux biss ħalla lill-intrapriżi tal-esportazzjoni Ċiniżi jsofru telf kbir, iżda wkoll qajjem dubji dwar is-suq internazzjonali dwar il-kwistjonijiet tas-sikurezza tal-ikel taċ-Ċina.
Sar magħruf li dan il-lott ta’ prodotti tal-bajd esportati lejn l-UE nstab li fih ammonti eċċessivi ta’ enrofloxacin minn spetturi waqt spezzjoni ta’ rutina tas-Sistema ta’ Twissija Rapida tal-UE għall-kategoriji tal-ikel u l-għalf. L-enrofloxacin huwa antibijotiku li jintuża komunement fit-trobbija tat-tjur, prinċipalment għat-trattament ta’ infezzjonijiet batteriċi fit-tjur, iżda ġie pprojbit espliċitament milli jintuża fl-industrija tal-biedja minn numru ta’ pajjiżi minħabba t-theddida potenzjali tiegħu għas-saħħa tal-bniedem, speċjalment il-problema ta’ reżistenza li tista’ tinqala’.
Dan l-inċident mhuwiex każ iżolat, sa mill-2020, Outlook Weekly wettqet investigazzjoni fil-fond dwar it-tniġġis tal-antibijotiċi fil-Baċir tax-Xmara Yangtze. Ir-riżultati tal-investigazzjoni kienu xokkanti, fost in-nisa tqal u t-tfal ittestjati fir-reġjun tad-Delta tax-Xmara Yangtze, madwar 80 fil-mija tal-kampjuni tal-awrina tat-tfal instabu b'ingredjenti antibijotiċi veterinarji. Dak li jidher wara din iċ-ċifra huwa l-abbuż mifrux tal-antibijotiċi fl-industrija tal-biedja.
Il-Ministeru tal-Agrikoltura u l-Iżvilupp Rurali (MAFRD) ilu jifformula programm strett ta’ monitoraġġ tar-residwi ta’ mediċini veterinarji, li jirrikjedi kontroll strett tar-residwi ta’ mediċini veterinarji fil-bajd. Madankollu, fil-proċess ta’ implimentazzjoni attwali, xi bdiewa għadhom jużaw antibijotiċi pprojbiti bi ksur tal-liġi sabiex jimmassimizzaw il-profitti. Dawn il-prattiki mhux konformi eventwalment wasslu għal dan l-inċident ta’ bajd esportat li ġie rritornat.
Dan l-inċident mhux biss ħassar l-immaġni u l-kredibbiltà tal-ikel Ċiniż fis-suq internazzjonali, iżda qajjem ukoll tħassib pubbliku dwar is-sikurezza tal-ikel. Sabiex tiġi ssalvagwardjata s-sikurezza tal-ikel, l-awtoritajiet rilevanti għandhom isaħħu s-superviżjoni u jeżerċitaw kontroll strett fuq l-użu tal-antibijotiċi fl-industrija tal-biedja biex jiżguraw li l-prodotti tal-ikel ma fihomx antibijotiċi pprojbiti. Sadanittant, il-konsumaturi għandhom jagħtu wkoll attenzjoni lill-iċċekkjar tat-tikkettar tal-prodott u l-informazzjoni taċ-ċertifikazzjoni meta jixtru l-ikel u jagħżlu ikel sikur u affidabbli.
Bħala konklużjoni, il-problema tas-sikurezza tal-ikel ta' antibijotiċi eċċessivi m'għandhiex tiġi injorata. Id-dipartimenti rilevanti għandhom iżidu l-isforzi tagħhom ta' superviżjoni u ttestjar biex jiżguraw li l-kontenut ta' antibijotiċi fl-ikel jikkonforma mal-istandards u r-regolamenti nazzjonali. Sadanittant, il-konsumaturi għandhom ukoll iżidu l-għarfien tagħhom dwar is-sikurezza tal-ikel u jagħżlu ikel sikur u tajjeb għas-saħħa.
Ħin tal-posta: 31 ta' Ottubru 2024