aħbarijiet

Bi pjaċir inħabbru li tlieta minnProdotti ta' kwantifikazzjoni tal-fluworexxenza tat-tossini ta' Kwinbonġew evalwati miċ-Ċentru Nazzjonali għall-Ispezzjoni u l-Ittestjar tal-Kwalità tal-Għalf (Beijing).

Sabiex jifhem kontinwament il-kwalità u l-prestazzjoni attwali tal-prodotti tal-immunoassay tal-mikotossina (kits, karti/strixxi tat-test u prodotti relatati) fis-suq domestiku, iċ-Ċentru Nazzjonali għall-Ispezzjoni u l-Ittestjar tal-Kwalità tal-Għalf (Beijing) wettaq evalwazzjoni tal-prodotti tal-immunoassay tal-mikotossina f'Lulju 2024.

Il-mikotossini huma metaboliti sekondarji prodotti minn xi fungi (eż. Aspergillus, Penicillium u Fusarium) matul it-tkabbir tagħhom li huma suxxettibbli li jikkawżaw bidliet patoloġiċi u metamorfożi fiżjoloġika fil-bnedmin, u huma tossiċi ħafna. Fil-preżent, hemm aktar minn 400 tip ta' mikotossini magħrufa, dawk komuni huma aflatossina, ochratossina, alkalojdi tal-ergot, deoxynivalenol u oħrajn.

Il-mikotossini jistgħu ma jkunux familjari mal-pubbliku, iżda fil-fatt, dan il-metabolit fungali tossiku ħafna u karċinoġeniku infiltra kważi kull tip ta’ prodotti agrikoli li jittieklu u tal-għalf. Mill-qamħirrum, qamħ, xgħir u karawett sal-frott imnixxef, frott, ħwawar, ħxejjex aromatiċi u ħalib, il-mikotossini huma kullimkien u saħansitra jaffettwaw is-sikurezza ambjentali hekk kif tevolvi l-katina industrijali bejn il-bniedem u l-annimal.

Il-mikotossini huma reżistenti għall-korrużjoni u t-temperatura għolja, u jistgħu jikkontaminaw l-ikel u huma diffiċli biex jitneħħew fl-istadji kollha tal-produzzjoni tal-ikel, inkluż il-kultivazzjoni, it-tħawwil, l-ipproċessar, it-trasport u t-tisjir. Għalhekk, huma meħtieġa metodi ta' ttestjar professjonali, bħal kromatografija, immunoassay u PCR kwantitattiva tal-fluworexxenza f'ħin reali, biex jinstabu b'mod preċiż il-mikotossini fl-ikel.

It-tliet prodotti ta' Kwinbon - Aflatoxin B1 Residue Fluorescence Quantitative Test Strips, Vomitoxin Residue Fluorescence Quantitative Test Strips u Zearalenone Residue Fluorescence Quantitative Test Strips għaddew mill-evalwazzjoni, u l-indiċi ewlenin tal-evalwazzjoni jinkludu: applikabbiltà, preċiżjoni u l-abbiltà li jinstabu l-kampjuni attwali u tliet aspetti oħra.