သတင်း

bubble tea အထူးပြု အမှတ်တံဆိပ် အများအပြားသည် ပြည်တွင်း၌ရော နိုင်ငံတကာတွင်ပါ ဆက်လက် ချဲ့ထွင်လာသည်နှင့်အမျှ bubble tea သည် တဖြည်းဖြည်း လူကြိုက်များလာကာ အချို့သော အမှတ်တံဆိပ်များက "bubble tea အထူးဆိုင်များ" ကိုပင် ဖွင့်လှစ်လာကြသည်။ Tapioca ပုလဲများသည် လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များတွင် အသုံးများသော ထိပ်တန်းအဖျော်ယမကာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ယခုအခါ bubble tea အတွက် စည်းမျဉ်းအသစ်များ ရှိလာပါပြီ။

珍珠奶茶

2024 ခုနှစ် ဖေဖော်ဝါရီလတွင် Food Additives အသုံးပြုမှုအတွက် အမျိုးသား အစားအစာ ဘေးကင်းရေး စံနှုန်း (GB2760-2024) (၎င်းနောက် "Standard" ဟု ခေါ်ဆိုသည်) ကို ထုတ်ပြန်ပြီးနောက်၊ အဆိုပါ Standard ကို မကြာသေးမီက တရားဝင် အကောင်အထည် ဖော်ခဲ့သည်။ dehydroacetic acid နှင့် ၎င်း၏ ဆိုဒီယမ်ဆားတို့ကို ထောပတ်နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ထောပတ်၊ ကစီဓာတ်ပစ္စည်းများ၊ ပေါင်မုန့်၊ မုန့်၊ ဖုတ်ထားသော အစားအစာဖြည့်စွက်စာများနှင့် glazes၊ prefabricated အသားထုတ်ကုန်များနှင့် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ (purees) တို့တွင် အသုံးမပြုနိုင်ကြောင်း ၎င်းကဆိုသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤ၏အမြင့်ဆုံးအသုံးပြုမှုကန့်သတ်ချက်အစားအစာထည့်ပါ။ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် 1g/kg မှ 0.3g/kg သို့ ချိန်ညှိထားပါသည်။

dehydroacetic acid နှင့် ၎င်း၏ ဆိုဒီယမ်ဆားတို့ကား အဘယ်နည်း။Dehydroacetic အက်ဆစ်၎င်း၏ ဆိုဒီယမ်ဆားကို ဘေးကင်းမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှု၏ အားသာချက်များကြောင့် လူသိများသော ကျယ်ပြန့်ရောင်စဉ်ကြာရှည်ခံဆေးများအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အက်စစ်-အခြေခံအခြေအနေများကြောင့် ထိခိုက်မှုမရှိသည့်အပြင် အလင်းရောင်နှင့် အပူတွင် အတော်အတန်တည်ငြိမ်ပြီး တဆေး၊ မှိုများနှင့် ဘက်တီးရီးယားများ မျိုးပွားမှုကို ထိထိရောက်ရောက် ဟန့်တားပေးသည်။ Dehydroacetic acid နှင့် ၎င်း၏ ဆိုဒီယမ်ဆားများသည် အဆိပ်သင့်မှုနည်းပြီး စံသတ်မှတ်ထားသော အတိုင်းအတာနှင့် ပမာဏအတွင်း အသုံးပြုသည့်အခါ ဘေးကင်းပါသည်။ သို့သော် ရေရှည်အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် လူ့ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။

ဒီ လက်ဖက်ရည် နဲ့ bubble tea ဆက်စပ်မှု က ဘာလဲ။ တကယ်တော့၊ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များတွင် အသုံးများသောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုအနေဖြင့် ကစီဓာတ်ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် ပူဖောင်းလက်ဖက်ခြောက်ရှိ "ပုလဲများ" ကိုလည်း ဆိုဒီယမ် dehydroacetate သုံးစွဲခြင်းမှ တားမြစ်ထားမည်ဖြစ်ပါသည်။ လက်ရှိတွင် လက်ဖက်ဖျော်ရည်ဈေးကွက်တွင် "ပုလဲ" ထိပ်တန်းလိမ်းဆေးသုံးမျိုးရှိသည်- အခန်းအပူချိန်ရှိသောပုလဲများ၊ အေးခဲထားသောပုလဲများနှင့် ချက်ခြင်းချက်ပြုတ်သည့်ပုလဲများဖြစ်ပြီး ပထမနှစ်ခုတွင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်။ ယခင်က ရောင်းချသော တာပီယိုကာပုလဲများတွင် ဟိုက်ဒရိုအက်ဆစ် အက်ဆစ်ပါရှိခြင်းကြောင့် အချို့ bubble tea ဆိုင်များတွင် စစ်ဆေးမှု ပျက်ကွက်ခဲ့ကြောင်း မီဒီယာများက ဖော်ပြခဲ့သည်။ စည်းမျဉ်းသစ်များ ထွက်ပေါ်လာခြင်းသည် ဆိုဒီယမ် ဒိုက်ဒရိုအက်ဆစ်ပါရှိသော ဖေဖော်ဝါရီ ၈ ရက်နောက်ပိုင်းမှ ထွက်ရှိသော ပုလဲများကို ပြစ်ဒဏ်များ ချမှတ်ခြင်းခံရနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။

珍珠奶茶的珍珠

အလားတူလုပ်ဆောင်ချက်များသည် လုပ်ငန်းကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ တိုးတက်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ စံချိန်စံညွှန်းကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းသည် သက်ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းများကို ပုလဲထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ချိန်ညှိရန် တွန်းအားပေးမည်ဖြစ်ပြီး အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုရှိစေရန်အတွက် dehydroacetic acid နှင့် ၎င်း၏ဆိုဒီယမ်ဆားတို့ကို အစားထိုး၍ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်များ တိုးလာမည်မှာ သေချာပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပုလဲများ၏ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် လုပ်ငန်းများသည် ထိန်းသိမ်းမှုနည်းပညာအသစ်များကို ရှာဖွေရန် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အရင်းအမြစ်များ ပိုမိုရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် လိုအပ်ပါသည်။

အချို့သော လုပ်ငန်းငယ်များ သို့မဟုတ် နည်းပညာဆိုင်ရာ စွမ်းပကားများ ချို့တဲ့သူများသည် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစရိတ်များ ကြီးမြင့်မှုကို မခံနိုင်သောကြောင့် စျေးကွက်မှထွက်ရန် တွန်းအားပေးကြသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် ခိုင်မာသော သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုစွမ်းရည်များနှင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်စီမံခန့်ခွဲမှုရှိသော ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကြီးများသည် ၎င်းတို့၏ စျေးကွက်ဝေစုကို ချဲ့ထွင်ရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ စျေးကွက်အနေအထားကို ပိုမိုခိုင်မာစေရန်အတွက် ဤအခွင့်အရေးကို ဆုပ်ကိုင်ထားကာ လုပ်ငန်းပြန်လည်ဖွဲ့စည်းမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးမည်ဖြစ်သည်။

လက်ဖက်ရည်အမှတ်တံဆိပ်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အရည်အသွေးကို အဆင့်မြှင့်တင်ရန် အာရုံစိုက်လာသောကြောင့် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးသည် အမှတ်တံဆိပ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် မောင်းနှင်အားတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ပုလဲထုတ်ကုန်များသည် လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများများစွာထဲမှ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသာဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့၏အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကို လျစ်လျူမရှုနိုင်ပေ။ လက်ဖက်အမှတ်တံဆိပ်များသည် ကုန်ကြမ်းများ၏ အရည်အသွေးကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထိန်းချုပ်ပြီး စံချိန်စံညွှန်းပြည့်မီသော ပုလဲများကို တင်သွင်းသူများကို ရွေးချယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များသည် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်အတွက် သဘာဝအပင်မှထွက်ရှိသော ထုတ်ယူအသုံးပြုခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့် ပိုညီညွတ်သော သဘာဝထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေရန် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် တက်ကြွစွာပါဝင်ဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ စျေးကွက်ရှာဖွေရေးတွင် စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးလိုက်စားမှုနှင့် ၎င်းတို့၏အမှတ်တံဆိပ်ပုံသဏ္ဍာန်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးအင်္ဂါရပ်များကို အလေးပေးဆောင်ရွက်သင့်သည်။ ထို့အပြင်၊ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များသည် စည်းမျဉ်းအသစ်များနှင့် ထုတ်ကုန်ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများနှင့် ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေရန် ဝန်ထမ်းများအား လေ့ကျင့်သင်ကြားမှုများ အားကောင်းလာစေရန်နှင့် သင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများကြောင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးပြဿနာများကို ရှောင်ရှားရန်နှင့် အမှတ်တံဆိပ်ဂုဏ်သတင်းကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အာရုံစိုက်ရမည်ဖြစ်သည်။


ပို့စ်အချိန်- Feb-10-2025