-
ဒဏ္ဍာရီကို ဖြိုခွဲခံရသည်- အဘယ်ကြောင့် ELISA Kits သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းစမ်းသပ်မှုတွင် ရိုးရာနည်းလမ်းများကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သနည်း။
နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းသည် ထုတ်ကုန်ဘေးကင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးကိုသေချာစေရန်အတွက် အဏုဇီဝမွေးမြူခြင်း၊ ဓာတုဓာတ်ပြုခြင်းနှင့် ခရိုမာတီရိုက်ခြင်းကဲ့သို့သော မိရိုးဖလာစမ်းသပ်ခြင်းနည်းလမ်းများကို ကာလရှည်ကြာ မှီခိုအားထားခဲ့သည်။ သို့သော်၊ ဤချဉ်းကပ်မှုများကို ခေတ်မီနည်းပညာများ အထူးသဖြင့် အန်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို ကာကွယ်ခြင်း- အလုပ်သမားနေ့တွင် လျင်မြန်သောအစားအစာစမ်းသပ်ခြင်းများနှင့် ကိုက်ညီသည်။
အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အလုပ်သမားနေ့သည် အလုပ်သမားများ၏ အပ်နှံမှုကို ဂုဏ်ပြုကြပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် မရေမတွက်နိုင်သော ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များသည် "ကျွန်ုပ်တို့၏လျှာဖျားတွင် ရှိနေသောအရာများ၏ ဘေးကင်းမှုကို ကာကွယ်ရန်" မမောမပန်း အလုပ်လုပ်ကြသည်။ လယ်ယာမှ စားပွဲအထိ၊ ကုန်ကြမ်း ပြုပြင်ခြင်းမှ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန် ပေးပို့ခြင်းအထိ၊ ev...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အီစတာနှင့် အစားအစာ ဘေးကင်းရေး- အသက်ကို ကာကွယ်ခြင်း၏ ထောင်စုနှစ် ရှည်လျားသော ထုံးတမ်းတစ်ခု
ရာစုနှစ်တစ်ခုရှိ ဥရောပ လယ်ကွင်းတွင်ရှိသော အီစတာနံနက်ခင်းတွင် လယ်သမား Hans သည် ၎င်း၏စမတ်ဖုန်းဖြင့် ကြက်ဥတစ်လုံးပေါ်ရှိ ခြေရာခံနိုင်မှုကုဒ်ကို စကင်န်ဖတ်သည်။ ချက်ချင်းဆိုသလို၊ မျက်နှာပြင်သည် ကြက်၏အစာဖော်မြူလာနှင့် ကာကွယ်ဆေးထိုးခြင်းမှတ်တမ်းများကို ပြသသည်။ ခေတ်မီနည်းပညာများနှင့် ရိုးရာပွဲတော်ကို ပြန်လည်ပေါင်းစပ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန်များ ≠ မလုံခြုံ။ ကျွမ်းကျင်သူများသည် "ထောက်လှမ်းခြင်း" နှင့် "စံချိန်စံညွှန်းများ ကျော်လွန်ခြင်း" အကြား အရေးပါသော ကွာခြားချက်ကို ကုဒ်ဖော်ပြသည်။
အစားအစာဘေးကင်းရေးနယ်ပယ်တွင် "ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ" ဟူသောအသုံးအနှုန်းသည် လူအများ၏စိုးရိမ်ပူပန်မှုကို တသမတ်တည်းဖြစ်စေသည်။ အချို့သော ကုန်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုမှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် တွေ့ရှိရသည့် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များကို မီဒီယာအစီရင်ခံချက်များတွင် ဖော်ပြသောအခါ၊ မှတ်ချက်အပိုင်းများသည် "အဆိပ်သင့်သော ထုတ်ကုန်များ" ကဲ့သို့သော ထိတ်လန့်စေသော အညွှန်းများဖြင့် ပြည့်လျှံနေပါသည်။ ဒီအမှား...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Qingming ပွဲတော်၏ မူလအစ- သဘာဝနှင့် ယဉ်ကျေးမှု၏ အနှစ်တစ်ထောင် အ၀တ်တန်ဆာ
သင်္ချိုင်းကုန်းပွဲနေ့ သို့မဟုတ် အအေးစားနပ်ရိက္ခာပွဲတော်အဖြစ် ကျင်းပသည့် Qingming ပွဲတော်သည် နွေဦးပွဲတော်၊ နဂါးလှေပွဲတော်နှင့် ဆောင်းဦးပေါက်ပွဲတော်တို့နှင့်အတူ တရုတ်နိုင်ငံ၏ အခမ်းနားဆုံး ရိုးရာပွဲတော်လေးခုတွင် ရပ်တည်နေသည်။ လိုက်နာစောင့်ထိန်းခြင်းထက် နက္ခတ်ဗေဒင်၊ စိုက်ပျိုးရေး...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဤရေထွက်ပစ္စည်း ၈ မျိုးသည် တားမြစ်တိရစ္ဆာန်ဆေးများပါ၀င်နိုင်ခြေအရှိဆုံးဖြစ်သည်။ တရားဝင်စမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာများနှင့်အတူ မဖြစ်မနေဖတ်ရန်လမ်းညွှန်
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ငါးပုစွန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်း အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ ရေထွက်ပစ္စည်းများသည် ထမင်းစားပွဲများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း အထွက်နှုန်း မြင့်မားပြီး ကုန်ကျစရိတ် သက်သာခြင်းကြောင့် အချို့သော တောင်သူများသည် တိရစ္ဆာန်ဆေးကုဆေးများကို တရားမဝင် ဆက်လက်သုံးစွဲနေကြပါသည်။ မကြာသေးမီက 2024 ခုနှစ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အိမ်လုပ်စိမ်ထားသော အစားအစာများတွင် Nitrite ၏ ဝှက်ထားသော အန္တရာယ်ကာလ- Kimchi Fermentation တွင် စမ်းသပ်ချက်
ယနေ့ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောခေတ်တွင်၊ ကင်မ်ချီနှင့် ဝက်အူချောင်းကဲ့သို့သော အိမ်လုပ်အချဉ်ဖောက်အစားအစာများကို ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ဂုဏ်ပြုကြသည်။ သို့သော်၊ လျှို့ဝှက်လုံခြုံစိတ်ချရမှုအန္တရာယ်ကို မကြာခဏ သတိမပြုမိတတ်သည်- အချဉ်ဖောက်နေစဉ် နိုက်ထရိတ်ထုတ်လုပ်မှု။ ဒီလေ့လာမှုကို စနစ်တကျ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သက်တမ်းလွန်ခါနီး အစားအစာများ၏ အရည်အသွေးအပေါ် စုံစမ်းစစ်ဆေးခြင်း- အဏုဇီဝအညွှန်းကိန်းများသည် စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီသေးသလား။
နိဒါန်း မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ "အစားအစာစွန့်ပစ်ခြင်း" အယူအဆကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လက်ခံကျင့်သုံးလာသဖြင့် သက်တမ်းကုန်ခါနီး အစားအစာများအတွက် စျေးကွက်သည် လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားလာခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်၊ အထူးသဖြင့် အဏုဇီဝဗေဒညွှန်းကိန်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိမရှိ၊ ဤထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းမှုကို စားသုံးသူများက စိုးရိမ်နေကြဆဲဖြစ်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အော်ဂဲနစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် စမ်းသပ်မှု အစီရင်ခံစာ- ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန် လုံးဝ မရှိဘူးလား။
"အော်ဂဲနစ်" ဟူသော စကားလုံးသည် သန့်စင်သော အစားအစာအတွက် စားသုံးသူများ၏ နက်နဲသော မျှော်လင့်ချက်ကို သယ်ဆောင်ပေးသည်။ သို့သော် ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်ကိရိယာများကို အသက်သွင်းလိုက်သောအခါ အစိမ်းရောင်တံဆိပ်ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် စိတ်ကူးထားသည့်အတိုင်း အမှန်တကယ်ပင် ကင်းစင်နေပါသလား။ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ နောက်ဆုံးရနိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ အရည်အသွေးစောင့်ကြည့်အစီရင်ခံစာ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပိုးမွှားဥများ၏ဒဏ္ဍာရီကို Debunked: Salmonella စမ်းသပ်မှုများ အင်တာနက်နာမည်ကြီးထုတ်ကုန်များ၏ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကျပ်အတည်းကိုပြသ
ယနေ့ခေတ် စားသောက်ကုန်ကြမ်း စားသုံးမှု ယဉ်ကျေးမှုတွင် အင်တာနက် နာမည်ကြီး ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည့် "မြုံဥ" ဟုခေါ်သည့် စျေးကွက်ကို တိတ်တဆိတ် သိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။ အစိမ်းစားသုံးလို့ရတဲ့ အထူးကုသထားတဲ့ ကြက်ဥတွေဟာ ဆူကီယာကီနဲ့ ကြက်ဥပျော့ပြုတ်တွေရဲ့ အကြိုက်ဆုံးအသစ်ဖြစ်လာတယ်လို့ ကုန်သည်တွေက ဆိုကြပါတယ်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အအေးခံထားသောအသားနှင့် အေးခဲထားသောအသား- ဘယ်ဟာက ပိုလုံခြုံလဲ။ စုစုပေါင်း ဘက်တီးရီးယား အရေအတွက် စမ်းသပ်ခြင်းနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း နှိုင်းယှဉ်
လူနေမှုအဆင့်အတန်း တိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ စားသုံးသူများသည် အသားများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို အာရုံစိုက်လာကြသည်။ ပင်မအသားပေး ထုတ်ကုန်နှစ်ခုအနေဖြင့် အအေးခံထားသောအသားနှင့် အေးခဲထားသောအသားများသည် ၎င်းတို့၏ "အရသာ" နှင့် "ဘေးကင်းမှု" နှင့် ပတ်သက်၍ ငြင်းခုံလေ့ရှိသည်။ အအေးခံထားတဲ့ အသားအစစ်လား...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့နို့ကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။
I. အဓိက အသိအမှတ်ပြု တံဆိပ်များကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပါ 1) အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု အနောက်ပိုင်း ဒေသများ- ယူနိုက်တက်စတိတ်- ပဋိဇီဝဆေးများနှင့် ဓာတုဟော်မုန်းများ အသုံးပြုခြင်းကို တားမြစ်ထားသည့် USDA အော်ဂဲနစ်တံဆိပ်ဖြင့် နို့ကို ရွေးချယ်ပါ။ ဥရောပသမဂ္ဂ- ဥရောပသမဂ္ဂမှ တင်းကြပ်စွာကန့်သတ်ထားသည့် အီးယူအော်ဂဲနစ်တံဆိပ်ကို ရှာဖွေပါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ
