သတင်း

I. စံသတ်မှတ်ခြင်း- သိပ္ပံနှင့် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်မှုကြား သိမ်မွေ့သော ချိန်ခွင်လျှာ

Codex Alimentarius Commission (CAC) မှ ချမှတ်ထားသော ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန် ကန့်သတ်ချက်များသည် ထောင်ပေါင်းများစွာသော အဆိပ်သင့်မှုဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများ၏ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် တိရစ္ဆာန်စမ်းသပ်မှုများမှတစ်ဆင့် အမြင့်ဆုံး No Observed Adverse Effect Level (NOAEL) ကို ဆုံးဖြတ်ပြီးနောက် လူသားများအတွက် လက်ခံနိုင်သော နေ့စဉ်စားသုံးမှု (ADI) ကို တွက်ချက်ရန် အဆ 100-ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအချက်ကို အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ADI forchlorpyrifos0.01 mg/kg ဆိုသည်မှာ 60 kg အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 0.6 mg တနေ့ကို ဘေးကင်းစွာ သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။

တရုတ်နိုင်ငံ၏ လက်ရှိစံနှုန်းGB 2763-2021အစားအသောက် အမျိုးအစား ၃၈၇ ခုရှိ ပိုးသတ်ဆေး ၅၆၄ မျိုးအတွက် အကြွင်းအကျန် ကန့်သတ်ချက်များ ပါ၀င်ပြီး EU နှင့် US ရှိ စည်းမျဉ်းများနှင့် လိုက်လျောညီထွေ ဖြစ်သည့် ဥပမာ၊ ကြက်သွန်မြိတ်တွင် procymidone အတွက် ကန့်သတ်ချက်မှာ တရုတ်တွင် 0.2 mg/kg နှင့် EU တွင် 0.1 mg/kg တို့ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောကွဲလွဲမှုများသည် ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ အခြေခံသဘောကွဲလွဲမှုများမဟုတ်ဘဲ အစားအသောက်အလေ့အထများမှ ပေါက်ဖွားလာခြင်းဖြစ်သည်။

II ထောက်လှမ်းနည်းပညာ- တိကျသောတူရိယာများ၏ သိမြင်မှုထောင်ချောက်

ခေတ်မီ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု တူရိယာများသည် အကြွင်းအကျန်များကို ဖော်ထုတ်နိုင်သည်။တစ်ဘီလီယံ အစိတ်အပိုင်းများ (ppb)အဆင့်များ။ Liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) သည် အိုလံပစ်အရွယ် ရေကူးကန်တစ်ခုတွင် ဆားတစ်စေ့ကို ပျော်ဝင်ခြင်းနှင့် ညီမျှသော ပြင်းအားကို စစ်ဆေးသည်။ ဤအာရုံခံနိုင်စွမ်းသည် "ဖော်ထုတ်၍မရသော" အကြွင်းအကျန်များ ရှားပါးလာသည်ကို ဆိုလိုသည်။ 2024 ခုနှစ်တွင် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၏ 68% တွင် ပုံမှန်ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော်လည်း ကန့်သတ်ချက်များထက် 1.4% သာကျော်လွန်ခဲ့သည်—သက်သေပြနေသည်။"ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုသည် သာမာန်ဖြစ်ပြီး၊ စံချိန်စံညွှန်းများ ကျော်လွန်ခြင်းသည် ရှားပါသည်။"

ဟိအကြွင်းအကျန်များ၏ပမာဏအရေးကြီးတယ်။ Cypermethrin အတွက်၊ Citrus တွင် ကန့်သတ်ချက်မှာ 2 mg/kg ဖြစ်သည်။ အန္တရာယ်ရှိသောဆေးပမာဏကိုရရှိရန်၊ လူတစ်ဦးသည် စားပွဲတင်ဆားကိုကြောက်ရွံ့ခြင်းကဲ့သို့ အန္တရာယ်အကဲဖြတ်မှုမရှိဘဲ လိုက်လျောညီထွေရှိသော Citrus 200 ကီလိုဂရမ်ကို စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။

III ဘေးအန္တရာယ် စီမံခန့်ခွဲမှု- အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး အတွက် အလွှာပေါင်းစုံ ကာကွယ်ရေး

တရုတ်နိုင်ငံ၏ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနသည် အဆိုပါကဲ့သို့သော စီမံချက်များမှတစ်ဆင့် အရှိန်အဟုန်မြှင့် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။"တားမြစ်ထားသော ပစ္စည်းများ ထိန်းချုပ်ရေးနှင့် အရည်အသွေးမြှင့်တင်ရေး အထူးလှုပ်ရှားမှု" 2024 ခုနှစ်တွင် 97.6% လိုက်လျောညီထွေမှုနှုန်းကို ရရှိခဲ့သည်။ Blockchain ခြေရာခံနိုင်မှုစနစ်များသည် ယခုအခါ ထုတ်လုပ်မှုအခြေစိုက်စခန်း 2,000 ကို စောင့်ကြည့်နေပြီး ခြံမှ လမ်းခွဲအထိ ဒေတာအချက် 23 ခုကို ခြေရာခံသည်။ စားသုံးသူများသည် ပိုးသတ်ဆေးသုံးစွဲမှုမှတ်တမ်းများနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းအစီရင်ခံစာများကို ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုရန် QR ကုဒ်များကို စကင်န်ဖတ်နိုင်သည်။

စမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာများတွင် "ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ" နှင့်ရင်ဆိုင်ရသောအခါ၊ စားသုံးသူများသည် သတိပြုသင့်သည်-ထောက်လှမ်းခြင်း ≠ ချိုးဖောက်မှုအကြွင်းအကျန်များသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်မရှိပါ။ စက္ကန့် 30 ကြာ ရေအောက်မှာ ဆေးကြောခြင်းဟာ မျက်နှာပြင် အကြွင်းအကျန် 80% ကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ ခေတ်မီစိုက်ပျိုးရေး၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ကို ခြိမ်းခြောက်သည့် "ပိုးသတ်ဆေးအားလုံး အန္တရာယ်ရှိသည်" ကဲ့သို့သော အကြွင်းမဲ့ အရေးဆိုမှုများသည် ပို၍အန္တရာယ်များသည်။

တင်းမာသော လယ်မြေများ နှင့် လူဦးရေ တိုးပွားလာသည့် ခေတ်တွင် စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုအတွက် ပိုးသတ်ဆေးသည် မရှိမဖြစ် လိုအပ်နေသေးသည်။ "စံနှုန်းများထက် ကျော်လွန်ခြင်း" နှင့် "ထောက်လှမ်းခြင်း" ကို ခွဲခြားပြီး 0.01 မီလီဂရမ်နှင့် 1 မီလီဂရမ်အကြား တွင်းနက်ကို နားလည်ခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဒွိတွေးခေါ်မှုမှ လွတ်ကင်းပါသည်။ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးသည် အန္တရာယ်မရှိသော်လည်း၊အန္တရာယ်ကို စီမံခန့်ခွဲသည်။- စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သော သိပ္ပံပညာကို လက်ခံယုံကြည်ရန် စည်းကမ်းထိန်းသူများ၊ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် စားသုံးသူများ လိုအပ်သော ပူးပေါင်းကြိုးပမ်းမှု။