समाचार

दोस्रो चरण: निचोड्नुहोस्

आफ्नो हातमा मुठ्ठीभर गोजी बेरी लिनुहोस्। सामान्य र उच्च गुणस्तरको गोजी बेरीहरू राम्रोसँग सुकाइन्छ, प्रत्येक बेरी स्वतन्त्र हुन्छ र एकसाथ टाँसिँदैन। ओसिलो वातावरणले गोजी बेरीहरूलाई नरम बनाउन सक्छ, तर तिनीहरू अत्यधिक नरम हुनेछैनन्। प्रशोधित गोजी बेरीहरू स्पर्शमा टाँसिने महसुस हुन सक्छ र महत्त्वपूर्ण रङ फिक्का हुने अनुभव हुन सक्छ।

तेस्रो चरण: गन्ध

मुठ्ठीभर गोजी बेरी लिनुहोस् र केही समयको लागि आफ्नो हातमा राख्नुहोस्, वा प्लास्टिकको झोलामा छोटो समयको लागि बन्द गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई आफ्नो नाकले सुँघ्नुहोस्। यदि तिखो गन्ध छ भने, यसले गोजी बेरीहरू सल्फरले धुवाँ गरिएको संकेत गर्दछ। तिनीहरूलाई खरिद गर्दा सावधान रहनुहोस्।

चौथो चरण: स्वाद

केही गोजी बेरीहरू मुखमा चपाउनुहोस्। निङ्सिया गोजी बेरीहरूको स्वाद मीठो हुन्छ, तर खाएपछि थोरै तीतोपन हुन्छ। किङ्घाई गोजी बेरीहरू निङ्सिया भन्दा गुलियो हुन्छन्। फिटकिरीमा भिजाइएको गोजी बेरीहरू चपाउँदा तीतो स्वाद हुन्छ, जबकि सल्फरले धुवाँ गरिएको गोजी बेरीहरूको स्वाद अमिलो, तुरट र तीतो हुन्छ।

पाँचौं चरण: भिजाउनुहोस्

केही गोजी बेरीहरू मनतातो पानीमा राख्नुहोस्। उच्च गुणस्तरका गोजी बेरीहरू डुब्न सजिलो हुँदैनन् र तिनीहरूको तैरने दर उच्च हुन्छ। पानीको रंग फिक्का पहेंलो वा सुन्तला-रातो हुनेछ। यदि गोजी बेरीहरू रंगाइएमा, पानी रातो हुनेछ। यद्यपि, यदि गोजी बेरीहरू सल्फरले धुवाँदार छन् भने, पानी सफा र पारदर्शी रहनेछ।