nkhani

1. 2. Kusankha Uchi Wotsimikizika Mwachilengedwe

Chizindikiro Chokhazikika:Kapangidwe ka uchi wovomerezeka ndi organically amaletsa kugwiritsa ntchito mankhwala opha maantibayotiki ndi mankhwala opangidwa ndi mankhwala (monga EU Organic Certification, USDA Organic Certification ku United States, ndi China Organic Certification). Pogula, yang'anani chizindikiro chotsimikizika pachovalacho.

Miyezo Yopanga: Kuweta njuchi zamoyo kumatsindika za kupewa mu kasamalidwe ka thanzi la mng'oma ndikupewa kugwiritsa ntchito maantibayotiki. Ngati njuchi zikudwala, kudzipatula kapena mankhwala achilengedwe amagwiritsidwa ntchito.

3.Kusamalira Chiyambi ndi Malo Olima Njuchi

Malo Oyera Achilengedwe:Sankhani uchi kuchokera kumadera opanda kuipitsidwa komanso kutali ndi madera akumafakitale ndi malo opaka mankhwala ophera tizilombo. Mwachitsanzo, mafamu a njuchi pafupi ndi mapiri akutali, nkhalango, kapena mafamu achilengedwe amatha kuchepetsa chiopsezo cha njuchi kukhudzana ndi maantibayotiki.

Uchi Wochokera kunja:Mayiko monga European Union, New Zealand, ndi Canada ali ndi malamulo okhwima okhudza zotsalira za maantibayotiki mu uchi, kotero kuti akhoza kupatsidwa patsogolo (kuwonetsetsa kuti akutumizidwa kudzera mu njira zovomerezeka ndizofunikira).

4.Kusankha Mitundu Yodziwika Ndi Makanema

Ma Brand Odziwika:Sankhani ma brand omwe ali ndi mbiri yabwino komanso mbiri yakale (monga Comvita, Langnese, ndi Baihua), popeza mitundu iyi nthawi zambiri imakhala ndi njira zowongolera bwino.

Njira Zogulira Zovomerezeka:Gulani kudzera m'masitolo akuluakulu, malo ogulitsa zakudya zapadera, kapena masitolo odziwika bwino kuti musagule uchi wamtengo wotsika kuchokera kwa ogulitsa mumsewu kapena m'masitolo osatsimikizika a pa intaneti.

5. Kuwerenga Label ya Zamalonda

Mndandanda wa Zosakaniza:Zosakaniza za uchi weniweni ziyenera kuphatikizapo "uchi" kapena "uchi wachilengedwe". Ngati ili ndi madzi, zowonjezera, ndi zina zotero, khalidwelo likhoza kukhala losauka, ndipo chiopsezo cha zotsalira za maantibayotiki chikhoza kukhala chachikulu.

Zambiri Zopanga:Yang'anani tsiku la kupanga, nthawi ya alumali, dzina la wopanga, ndi adilesi kuti mupewe zinthu popanda izi.

6.Chenjerani ndi Misampha Yotsika

Mtengo wopangira uchi ndi wokwera kwambiri (monga kusamalira ming'oma, kukolola uchi, ndi zina). Ngati mtengowo uli wotsika kwambiri pamtengo wamsika, ukhoza kuwonetsa zinthu zachiwembu kapena zosavomerezeka, zomwe zimakhala ndi chiopsezo chachikulu cha zotsalira za maantibayotiki.

7.Kusamala Makhalidwe Achilengedwe a Uchi

Ngakhale kuti zotsalira za maantibayotiki sizingaganizidwe ndi malingaliro, uchi wachilengedwe umakhala ndi izi:

Kununkhira:Imakhala ndi fungo losamveka bwino lamaluwa ndipo ilibe fungo lowawasa kapena lowonongeka.

Viscosity:Amakonda crystallization pa kutentha kochepa (kupatulapo mitundu yochepa ngati uchi wa mthethe), yokhala ndi mawonekedwe ofanana.

Kusungunuka:Ikasonkhezeredwa, imatulutsa tinthuvu ting’onoting’ono ndipo imakhala yaphokoso ikasungunuka m’madzi ofunda.