Zestaw ELISA do oznaczania pozostałości kwasu foliowego
Kwas foliowy to związek chemiczny składający się z pterydyny, kwasu p-aminobenzoesowego i kwasu glutaminowego. Jest rozpuszczalną w wodzie witaminą z grupy B. Kwas foliowy odgrywa ważną rolę odżywczą w organizmie człowieka: jego niedobór może powodować niedokrwistość makrocytarną i leukopenię, a także prowadzić do osłabienia fizycznego, drażliwości, utraty apetytu i objawów psychiatrycznych. Ponadto kwas foliowy jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży. Niedobór kwasu foliowego w pierwszych trzech miesiącach ciąży może prowadzić do wad rozwojowych cewy nerwowej u płodu, zwiększając tym samym częstość występowania u dzieci z rozszczepem mózgu i bezmózgowiem.
Próbka
Mleko, mleko w proszku, zboża (ryż, proso, kukurydza, soja, mąka)
Granica wykrywalności
Mleko: 1μg/100g
Mleko w proszku: 10μg/100g
Zboża: 10μg/100g
Czas testu
45 minut
Składowanie
2-8°C
