produkt

Ochratoksyna A (OTA), znana jako mykotoksyna, jest wytwarzana przez kilka gatunków grzybów, w tym Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger i Penicillium verrucosum. OTA powoduje nefrotoksyczność i nowotwory nerek u różnych gatunków zwierząt; jednak jej wpływ na zdrowie ludzi jest słabo poznany.

Kolumny immunoafiniczne Kwinbona należą do trzeciej metody. Wykorzystują chromatografię cieczową do rozdziału, oczyszczania lub specyficznej analizy ochratoksyny A. Zazwyczaj kolumny Kwinbona są łączone z kolumnami HPLC.

Ilościowa analiza toksyn grzybowych metodą HPLC jest sprawdzoną techniką detekcji. Stosuje się zarówno chromatografię fazową, jak i chromatografię faz odwróconych. Chromatografia faz odwróconych jest ekonomiczna, łatwa w obsłudze i charakteryzuje się niską toksycznością rozpuszczalników. Większość toksyn rozpuszcza się w polarnych fazach ruchomych, a następnie rozdziela się je za pomocą niepolarnych kolumn chromatograficznych, co zaspokaja potrzebę szybkiego wykrywania wielu toksyn grzybowych w próbkach mlecznych. Stopniowo wprowadza się detektory łączone UPLC z modułami wyższego ciśnienia oraz kolumnami chromatograficznymi o mniejszych rozmiarach i wielkości cząstek, co pozwala skrócić czas analizy próbki, poprawić wydajność rozdziału chromatograficznego i osiągnąć wyższą czułość.

Dzięki wysokiej specyficzności, kolumny Kwinbon do wykrywania ochratoksyny A mogą wychwytywać cząsteczki docelowe w stanie o wysokiej czystości. Kolumny Kwinbon charakteryzują się również szybkim przepływem i łatwością obsługi. Obecnie są szeroko stosowane w przemyśle paszowym i zbożowym do wykrywania mykotoksyn.