produkt

Zearalenon (ZEN), znany również jako mykotoksyna RAL i F-2, jest silnym metabolitem estrogenowym. Jest odporny na działanie wysokich temperatur i występuje na całym świecie w wielu uprawach zbóż, takich jak kukurydza, jęczmień, owies, pszenica, ryż i sorgo.

Zearalenon jest główną toksyną wiążącą się z receptorami estrogenowymi, powodując bezpłodność, poronienia i inne problemy rozrodcze, zwłaszcza u trzody chlewnej.

Wikipedia zaleca następujące metody wykrywania:

1. Chromatografia cienkowarstwowa,
2. Test immunoenzymatyczny
3. Fluorescencja kolumny immunoafinicznej
4. Kolumna immunoafiniczna do chromatografii cieczowej wysokosprawnej

Kolumny immunoafiniczne Kwinbona należą do trzeciej metody, wykorzystującej chromatografię cieczową do rozdziału, oczyszczania lub specyficznej analizy zearalenonu. Zazwyczaj kolumny Kwinbona są łączone z chromatografią cieczową (HPLC).

Ilościowa analiza toksyn grzybowych metodą HPLC jest sprawdzoną techniką detekcji. Stosuje się zarówno chromatografię fazową, jak i chromatografię faz odwróconych. Chromatografia faz odwróconych jest ekonomiczna, łatwa w obsłudze i charakteryzuje się niską toksycznością rozpuszczalników. Większość toksyn rozpuszcza się w polarnych fazach ruchomych, a następnie rozdziela się je za pomocą niepolarnych kolumn chromatograficznych, co zaspokaja potrzebę szybkiego wykrywania wielu toksyn grzybowych w próbkach mlecznych. Stopniowo wprowadza się detektory łączone UPLC z modułami wyższego ciśnienia oraz kolumnami chromatograficznymi o mniejszych rozmiarach i wielkości cząstek, co pozwala skrócić czas analizy próbki, poprawić wydajność rozdziału chromatograficznego i osiągnąć wyższą czułość.

Dzięki wysokiej specyficzności, kolumny Kwinbon z zearalenonem mogą wychwytywać cząsteczki docelowe w stanie o wysokiej czystości. Kolumny Kwinbon charakteryzują się również szybkim przepływem i łatwością obsługi. Obecnie są szeroko i szybko stosowane w przemyśle paszowym i zbożowym do wykrywania mykotoksyn.