Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe (AMR) to cicha pandemia zagrażająca zdrowiu na świecie. Według WHO, liczba zgonów związanych z AMR może osiągnąć 10 milionów rocznie do 2050 roku, jeśli nie zostaną podjęte żadne działania. Chociaż często podkreśla się nadużywanie leków w medycynie ludzkiej,łańcuch pokarmowy jest krytycznym szlakiem transmisji– a rygorystyczny monitoring pozostałości antybiotyków stanowi naszą pierwszą linię obrony.
Dlaczego bezpieczeństwo żywności jest kluczem do walki z opornością na środki przeciwdrobnoustrojowe
Antybiotyki stosowane w hodowli zwierząt gospodarskich i akwakulturze mogą pozostawiać pozostałości w mięsie, mleku, jajach i miodzie. Spożywanie tych skażonych produktów naraża konsumentów na działanie antybiotyków w małych dawkach, co przyspiesza rozwój bakterii opornych na leki w jelitach człowieka. Te oporne patogeny mogą rozprzestrzeniać się w społecznościach, osłabiając skuteczność ratujących życie metod leczenia. Organy regulacyjne, takie jak FDA, EFSA i Codex Alimentarius, ustanowiły ścisłe zasady.Najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (MRL), ale egzekwowanie prawa opiera się na dokładnym i skalowalnym wykrywaniu.
Luka w monitorowaniu: wyzwania w globalnych łańcuchach dostaw żywności
W wielu regionach brakuje dostępu do:
Zaawansowane narzędzia przesiewowe:Szybkie testy często nie wykazują wystarczającej czułości w przypadku antybiotyków nowej generacji.
Potwierdzenie o wysokiej przepustowości:Laboratoria borykają się z kosztownymi i powolnymi metodami LC-MS/MS.
Panele kompleksowe:Rozwój stosowania antybiotyków wymaga analizy wielu pozostałości.
Tworzy to martwe strefy, w których na rynek trafiają produkty niezgodne z przepisami, co zwiększa ryzyko wystąpienia AMR.
Rozwiązania Kwinbon: Precyzyjna detekcja dla bezpieczniejszej przyszłości żywności
W Beijing Kwinbon opracowujemy najnowocześniejsze systemy wykrywania, aby wyeliminować te luki:
Kwinbon RapidTestZestawy:Dostarczaj wyniki na miejscu dla >100 antybiotyków (β-laktamów, sulfonamidów, tetracyklin itp.) w ciągu 15 minut, spełniając najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (MRL) obowiązujące w UE/USA. Idealne dla gospodarstw rolnych i zakładów przetwórczych.
Zautomatyzowane platformy HPLC/LC-MS:Wysokowydajna analiza potwierdzająca o dokładności ponad 95%, redukująca koszty operacyjne laboratorium o 30% w porównaniu z konwencjonalnymi systemami.
Panele wielopozostałościowe na zamówienie:Określ wzorce stosowania antybiotyków specyficzne dla danego regionu (np. nitrofurany w Azji, fluorochinolony w Ameryce).
Przypadek mający wpływ: ochrona eksportu produktów mlecznych
Wiodący azjatycki eksporter produktów mlecznych wdrożyłSzybkie testy β-laktamowe i tetracyklinowe firmy Kwinbonw 23 punktach zbiórki. Wynik:
Pozostałe incydenty niezgodności ↓ 82% w ciągu 6 miesięcy
Zero odrzuceń eksportowych związanych z AMR w 2024 r.
Roczne oszczędności na kosztach testowania: ~420 000 USD
Droga naprzód: integracja monitorowania, przerwanie łańcucha AMR
Proaktywna kontrola pozostałości to nie tylko zgodność z przepisami – to globalny imperatyw zdrowotny. Jak podkreśla FAO: „Nadzór w całym łańcuchu wartości żywności jest nieodzowny w celu powstrzymania rozprzestrzeniania się oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe”.
Współpracuj z Precision
Beijing Kwinbon wspiera gospodarstwa rolne, przetwórnie i laboratoria, zapewniając:
✅Technologia gotowa na przyszłość:Możliwość dostosowania do nowych MRL i pojawiających się zanieczyszczeń
✅Kompleksowy przepływ pracy:Od badania przesiewowego do certyfikowanego potwierdzenia
✅Zgodność globalna:Rozwiązania zweryfikowane pod kątem zgodności z normami ISO 17025, FDA BAM, UE 37/2010
Chroń konsumentów, dbaj o handel i zwalczaj oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe poprzez monitorowanie pozostałości oparte na badaniach naukowych.Skontaktuj się z firmą Kwinbon już dziś, aby zbudować odporny ekosystem bezpieczeństwa żywności.
Czas publikacji: 18-06-2025