Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe (AMR) to cicha pandemia zagrażająca zdrowiu na świecie. Według WHO liczba zgonów związanych z AMR może osiągnąć 10 milionów rocznie do 2050 r., jeśli nie zostanie powstrzymana. Podczas gdy nadużywanie w medycynie ludzkiej jest często podkreślane,łańcuch pokarmowy jest istotną drogą transmisji– a rygorystyczny monitoring pozostałości antybiotyków stanowi naszą pierwszą linię obrony.
Dlaczego bezpieczeństwo żywności jest kluczem do walki z AMR
Antybiotyki stosowane w hodowli zwierząt gospodarskich i akwakulturze mogą pozostawiać pozostałości w mięsie, mleku, jajach i miodzie. Spożywanie tych skażonych produktów naraża konsumentów na antybiotyki w małych dawkach, co przyspiesza rozwój bakterii opornych na leki w jelitach człowieka. Te oporne patogeny mogą rozprzestrzeniać się w społecznościach, osłabiając skuteczność ratujących życie metod leczenia. Organy regulacyjne, takie jak FDA, EFSA i Codex Alimentarius, ustanowiły ścisłeNajwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (MRL)ale egzekwowanie prawa zależy od dokładnego i skalowalnego wykrywania.
Luka w monitorowaniu: wyzwania w globalnych łańcuchach dostaw żywności
W wielu regionach brakuje dostępu do:
Zaawansowane narzędzia przesiewowe:Szybkie testy często nie są wystarczająco czułe w przypadku antybiotyków nowej generacji.
Potwierdzenie o wysokiej przepustowości:Laboratoria zmagają się z kosztownymi i powolnymi metodami LC-MS/MS.
Panele kompleksowe:Rozwój stosowania antybiotyków wymaga analizy wielu pozostałości.
Tworzy to martwe punkty, w których na rynek trafiają produkty niezgodne z przepisami, co zwiększa ryzyko wystąpienia AMR.
Rozwiązania Kwinbon: Precyzyjne wykrywanie dla bezpieczniejszej przyszłości żywności
W Beijing Kwinbon opracowujemy najnowocześniejsze systemy wykrywania, które pozwalają na wypełnienie tych luk:
Szybki KwinbonTestZestawy:Dostarczaj wyniki na miejscu dla >100 antybiotyków (β-laktamów, sulfonamidów, tetracyklin itp.) w ciągu 15 minut, spełniając normy MRL UE/USA. Idealne dla gospodarstw rolnych i zakładów przetwórczych.
Zautomatyzowane platformy HPLC/LC-MS:Wysokowydajna analiza potwierdzająca o dokładności ponad 95%, redukująca koszty operacyjne laboratorium o 30% w porównaniu z konwencjonalnymi systemami.
Panele wielopozostałościowe na zamówienie:Określ wzorce stosowania antybiotyków specyficzne dla danego regionu (np. nitrofurany w Azji, fluorochinolony w obu Amerykach).
Przypadek mający wpływ: ochrona eksportu produktów mlecznych
Wiodący azjatycki eksporter produktów mlecznych wdrożyłSzybkie testy β-laktamowe i tetracyklinowe firmy Kwinbonw 23 punktach zbiórki. Wynik:
Pozostałe incydenty niezgodności ↓ 82% w ciągu 6 miesięcy
Zero odrzuceń eksportowych związanych z AMR w 2024 r.
Roczne oszczędności na kosztach testowania: ~420 000 USD
Droga naprzód: Zintegruj monitorowanie, przerwij łańcuch AMR
Proaktywna kontrola pozostałości to nie tylko zgodność z przepisami – to globalny nakaz zdrowotny. Jak podkreśla FAO, „Nadzór w całym łańcuchu wartości żywności jest niepodlegający negocjacjom w celu powstrzymania AMR”.
Współpracuj z Precision
Beijing Kwinbon wspiera gospodarstwa rolne, przetwórnie i laboratoria, zapewniając:
✅Technologia gotowa na przyszłość:Możliwość dostosowania do nowych MRL i pojawiających się zanieczyszczeń
✅Kompleksowy przepływ pracy:Od badania przesiewowego do certyfikowanego potwierdzenia
✅Zgodność globalna:Rozwiązania sprawdzone pod kątem zgodności z normami ISO 17025, FDA BAM, UE 37/2010
Chroń konsumentów, dbaj o handel i zwalczaj oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe poprzez monitorowanie pozostałości oparte na badaniach naukowych.Skontaktuj się z firmą Kwinbon już dziś, aby zbudować odporny ekosystem bezpieczeństwa żywności.
Czas publikacji: 18-06-2025