24 października 2024 roku Unia Europejska (UE) w trybie pilnym powiadomiła o partii produktów jajecznych eksportowanych z Chin do Europy z powodu wykrycia nadmiernego stężenia zakazanego antybiotyku enrofloksacyny. Ta partia problematycznych produktów dotknęła dziesięć krajów europejskich, w tym Belgię, Chorwację, Finlandię, Francję, Niemcy, Irlandię, Norwegię, Polskę, Hiszpanię i Szwecję. Incydent ten nie tylko doprowadził do dużych strat chińskich przedsiębiorstw eksportowych, ale także ponownie zakwestionował bezpieczeństwo żywności na rynku międzynarodowym.
Dowiedziano się, że ta partia produktów jajecznych eksportowanych do UE została wykryta przez inspektorów podczas rutynowej kontroli unijnego Systemu Szybkiego Ostrzegania w kategoriach żywności i pasz, w nadmiernych ilościach zawierających enrofloksacynę. Enrofloksacyna to antybiotyk powszechnie stosowany w hodowli drobiu, głównie w leczeniu zakażeń bakteryjnych u drobiu, ale w wielu krajach została ona wyraźnie zakazana do stosowania w rolnictwie ze względu na potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzi, zwłaszcza ze względu na problem oporności, który może się pojawić.
Ten incydent nie jest odosobnionym przypadkiem. Już w 2020 roku tygodnik Outlook Weekly przeprowadził dogłębne dochodzenie w sprawie zanieczyszczenia antybiotykami w dorzeczu Jangcy. Wyniki śledztwa były szokujące: wśród kobiet w ciąży i dzieci badanych w regionie delty Jangcy, w około 80% próbek moczu dzieci wykryto obecność antybiotyków weterynaryjnych. Odzwierciedleniem tej liczby jest powszechne nadużywanie antybiotyków w rolnictwie.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MAFRD) od dawna opracowuje rygorystyczny program monitorowania pozostałości leków weterynaryjnych, wymagający ścisłej kontroli pozostałości leków weterynaryjnych w jajach. Jednak w trakcie wdrażania programu niektórzy rolnicy nadal stosują niedozwolone antybiotyki, łamiąc prawo, aby maksymalizować zyski. Te niezgodne z prawem praktyki ostatecznie doprowadziły do tego incydentu, w którym eksportowane jaja zostały zwrócone.
Ten incydent nie tylko zaszkodził wizerunkowi i wiarygodności chińskiej żywności na rynku międzynarodowym, ale także wywołał obawy społeczne dotyczące bezpieczeństwa żywności. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, odpowiednie organy powinny wzmocnić nadzór i sprawować ścisłą kontrolę nad stosowaniem antybiotyków w rolnictwie, aby zapewnić, że produkty spożywcze nie zawierają zakazanych antybiotyków. Jednocześnie konsumenci powinni zwracać uwagę na etykiety i informacje o certyfikatach podczas zakupu żywności i wybierać produkty bezpieczne i sprawdzone.
Podsumowując, nie należy ignorować problemu bezpieczeństwa żywności związanego z nadmierną ilością antybiotyków. Odpowiednie departamenty powinny zintensyfikować nadzór i badania, aby zapewnić zgodność zawartości antybiotyków w żywności z krajowymi normami i przepisami. Jednocześnie konsumenci powinni również podnosić swoją świadomość w zakresie bezpieczeństwa żywności i wybierać produkty bezpieczne i zdrowe.
Czas publikacji: 31.10.2024