Jużno-Sachalińsk, 21 kwietnia (INTERFAX)– Rosyjska Federalna Służba Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego (Rossielchoznadzor) ogłosiła dziś, że jaja importowane z Kraju Krasnojarskiego do supermarketów w Jużnosachalińsku zawierały nadmierne ilości antybiotyków chinolonowych, przy czym pozostałości cyprofloksacyny przekraczały normy dwukrotnie, a enrofloksacyny prawie trzykrotnie. Ten incydent dotyczący bezpieczeństwa żywności wywołał w całej branży refleksję nad unowocześnieniem technologii wykrywania.Pekin Kwinbonchiński innowator, który stał się kluczowym graczem w światowych systemach bezpieczeństwa żywności dzięki swoim paskom testowym z koloidalnym złotem, które wykazują wyjątkową skuteczność w wykrywaniuchinolony.
Testy laboratoryjne wykazały, że chociaż próbki jaj przeszły 32 rutynowe testy bezpieczeństwa, nie wykryły ukrytych zagrożeń związanych z pozostałościami antybiotyków. Dyrektor ds. Technologii w firmie Kwinbon podkreślił, że jej paski testowe z koloidalnym złotem do wykrywania chinolonów wykorzystują technologię detekcji multipleksowej, umożliwiającą jednoczesne badanie ośmiu popularnych chinolonów – w tymcyprofloksacyna i enrofloksacyna—z czułością 0,5 μg/kg, w pełni zgodny z limitami pozostałości obowiązującymi w UE i Rosji. „Nasze rozwiązanie do badań przesiewowych na miejscu dostarcza wyniki w zaledwie 15 minut, prawie 100 razy szybciej niż tradycyjne metody laboratoryjne” – podkreślił urzędnik.
Niedopatrzenie ujawnione w tym incydencie idealnie wpisuje się w technologiczne atuty firmy Kwinbon. System szybkiej detekcji bezpieczeństwa żywności GT-810, w połączeniu ze specjalistycznymi paskami testowymi, umożliwia wizualną interpretację wyników bez konieczności stosowania profesjonalnego sprzętu. Operatorzy z minimalnym przeszkoleniem mogą przeprowadzać precyzyjne badania przesiewowe w gospodarstwach rolnych, centrach logistycznych lub punktach sprzedaży detalicznej, redukując koszty o 85% w porównaniu z metodami laboratoryjnymi. Produkt uzyskał certyfikat GOST-R w Rosji i jest szeroko stosowany w przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego na Dalekim Wschodzie.
Warto zauważyć, że Kwinbon opracował kompleksowy portfel produktów do wykrywania chinolonów, obejmujący karty testowe do oznaczania pojedynczych związków (limit wykrywalności: 0,5 μg/kg), paski testowe z trzema grupami (jednoczesne wykrywanie cyprofloksacyny, enrofloksacyny i danofloksacyny) oraz zestawy z pięcioma grupami, obejmujące 23 pochodne chinolonów. Zaawansowana technologia liofilizacji gwarantuje stabilność pasków testowych przez 12 miesięcy w temperaturach od -20°C do 40°C, co czyni je idealnymi do stosowania w ekstremalnym klimacie Rosji.
Ekspert techniczny Rosselkhoznadzoru stwierdził: „Ten incydent skłonił nas do ponownej oceny strategicznej wartości szybkich testów. Paski testowe z koloidalnym złotem firmy Kwinbon z powodzeniem wykryły trzy partie drobiu zanieczyszczonego antybiotykami podczas pilotażowych testów na rynkach rolnych na Sachalinie, co dowodzi ich niezawodności”. Dane pokazują, że produkty firmy są obecnie wykorzystywane w ponad 200 punktach szybkiego testowania w całej Rosji, a ich roczna zdolność testowania przekracza 500 000 próbek.
W związku z zaostrzeniem globalnych przepisów dotyczących pozostałości leków weterynaryjnych, Kwinbon pogłębia współpracę z rosyjskimi partnerami. Plany obejmują utworzenie wspólnego laboratorium bezpieczeństwa żywności na Dalekim Wschodzie w celu opracowania rozwiązań szybkiego wykrywania nowych chinolonów. Analitycy branżowi zauważają, że rozszerzenie tego modelu „testów profilaktycznych” pomoże rozwiązać problemy związane z przestrzeganiem okresów karencji i stworzyć solidne zabezpieczenia techniczne dla handlu produktami rolnymi w ramach Inicjatywy Pasa i Szlaku.
Czas publikacji: 12 maja 2025 r.