Niedawno w wyniku postępowania sądowego w interesie publicznym dotyczącego produkcji i sprzedaży toksycznej i szkodliwej żywności w hotelu, ujawniono niewiarygodny szczegół: aby zapobiec występowaniu masowych zatruć pokarmowych, szef kuchni hotelu Nantong używał gentamycyny w potrawach, aby podawać klientom środek na biegunkę, ale na szczęście personel hotelu znalazł sposób i poinformował o tym odpowiednie działy.
Siarczan gentamycyny to antybiotyk, lek na receptę o szerokim spektrum właściwości antybakteryjnych. Nie należy jednak ignorować jego skutków ubocznych, zwłaszcza uszkodzenia słuchu. Gentamycyna może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak głuchota, a jej skutki uboczne są bardziej nasilone u określonych grup osób (np. dzieci, kobiet w ciąży itp.). Dlatego dodawanie gentamycyny do żywności stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.
Incydent ten po raz kolejny wywołał alarm w kwestii bezpieczeństwa żywności. Jako producenci i operatorzy żywności, musimy ściśle przestrzegać przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić jej jakość i bezpieczeństwo. Jednocześnie organy regulacyjne powinny wzmocnić nadzór i zwalczać nielegalne działania, aby skutecznie chronić uzasadnione prawa i interesy konsumentów oraz ich zdrowie. Ponadto konsumenci powinni również podnosić swoją świadomość w zakresie bezpieczeństwa żywności, zwracać uwagę na podejrzane produkty spożywcze i terminowo zgłaszać je odpowiednim organom.
Czas publikacji: 31 lipca 2024 r.