aktualności

Niedawno w sprawie sporu sądowego w interesie publicznym dotyczącego produkcji i sprzedaży toksycznej i szkodliwej żywności w hotelu, która miała wpływ na skutki przesłuchania, ujawniono niewiarygodny szczegół: aby zapobiec występowaniu masowych zatruć pokarmowych, szef kuchni hotelu Nantong używał nawet gentamycyny w potrawach, aby podać klientom środek zapobiegający biegunce, ale na szczęście personel hotelu znalazł go i przekazał odpowiednim działom.

Siarczan gentamycyny jest antybiotykiem, lekiem na receptę o szerokim zakresie właściwości antybakteryjnych. Jednak nie należy ignorować jego skutków ubocznych, zwłaszcza uszkodzenia słuchu. Gentamycyna może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak głuchota, a jej skutki uboczne są bardziej widoczne u określonych grup osób (np. dzieci, kobiety w ciąży itp.). Dlatego dodawanie gentamycyny do żywności stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Aplikacja

Zestaw można stosować do jakościowej analizy gentamycyny w próbkach tkanek wieprzowych, kurczaków i wołowiny.

Granica wykrywalności

100μg/kg (ppb)

Aplikacja

Zestaw można stosować do ilościowej i jakościowej analizy pozostałości gentamycyny w tkankach zwierzęcych (kurczaki, wątróbka kurcząt), mleku, mleku w proszku itp.

Granica wykrywalności

Tkanka zwierzęca i mleko: 4ppb

Mleko w proszku: 10ppb

Czułość zestawu

0,1 ppb

Incydent ten ponownie wywołał alarm w kwestii bezpieczeństwa żywności. Jako producenci żywności i operatorzy muszą ściśle przestrzegać przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo żywności. Jednocześnie organy regulacyjne powinny również wzmocnić nadzór i rozprawić się z nielegalnymi działaniami, aby skutecznie chronić uzasadnione prawa i interesy konsumentów oraz ich zdrowie. Ponadto konsumenci powinni również zwiększyć swoją świadomość w zakresie bezpieczeństwa żywności, zachować czujność w przypadku podejrzanych produktów spożywczych i zgłaszać je odpowiednim organom w odpowiednim czasie.


Czas publikacji: 31-07-2024