aktualności

Z przyjemnością informujemy, że trzy zProdukty ilościowego oznaczania fluorescencji toksyn Kwinbonazostały ocenione przez Krajowe Centrum Kontroli i Testowania Jakości Pasz (Pekin).

Aby na bieżąco monitorować jakość i skuteczność produktów do immunoanalizy obecności mykotoksyn (zestawy, karty/paski testowe i produkty powiązane) na rynku krajowym, Narodowe Centrum Kontroli i Testowania Jakości Pasz (Pekin) przeprowadziło w lipcu 2024 r. ocenę produktów do immunoanalizy obecności mykotoksyn.

Mykotoksyny to metabolity wtórne wytwarzane przez niektóre grzyby (np. Aspergillus, Penicillium i Fusarium) w trakcie ich wzrostu, które są podatne na powodowanie zmian patologicznych i metamorfozy fizjologicznej u ludzi i są wysoce toksyczne. Obecnie znanych jest ponad 400 rodzajów mykotoksyn, a najpopularniejsze z nich to aflatoksyna, ochratoksyna, alkaloidy sporyszu, deoksyniwalenol i tak dalej.

Mykotoksyny mogą nie być znane opinii publicznej, ale w rzeczywistości ten wysoce toksyczny i rakotwórczy metabolit grzybowy przedostał się do niemal wszystkich rodzajów produktów rolnych jadalnych i paszowych. Od kukurydzy, pszenicy, jęczmienia i orzeszków ziemnych po suszone owoce, owoce, przyprawy, zioła i mleko, mykotoksyny są wszechobecne i wpływają nawet na bezpieczeństwo środowiska w miarę rozwoju łańcucha przemysłowego człowiek-zwierzę.

Mykotoksyny są odporne na korozję i wysoką temperaturę, mogą zanieczyszczać żywność i są trudne do usunięcia na wszystkich etapach produkcji żywności, w tym uprawy, sadzenia, przetwarzania, transportu i gotowania. Dlatego też, aby dokładnie wykryć mykotoksyny w żywności, potrzebne są profesjonalne metody testowania, takie jak chromatografia, immunoanaliza i ilościowa PCR z fluorescencją w czasie rzeczywistym.

Trzy produkty firmy Kwinbon - paski testowe do pomiaru ilościowego fluorescencji pozostałości aflatoksyny B1, paski testowe do pomiaru ilościowego fluorescencji pozostałości wymiotoksyny i paski testowe do pomiaru ilościowego fluorescencji pozostałości zearalenonu przeszły pozytywnie ocenę, a główne wskaźniki oceny obejmują: stosowalność, dokładność i zdolność do wykrywania rzeczywistych próbek oraz trzy inne aspekty.