W ostatnich latach jakość i bezpieczeństwo herbaty przyciągnęły większą uwagę. Pozostałości pestycydów przekraczające normę zdarzają się od czasu do czasu, a herbata eksportowana do UE jest często powiadamiana o przekroczeniu normy.
Pestycydy są stosowane w celu zapobiegania szkodnikom i chorobom podczas sadzenia herbaty. Wraz z szerokim stosowaniem pestycydów negatywne skutki nadmiernych, nieuzasadnionych lub nawet nadużywanych pozostałości pestycydów na zdrowie ludzi, środowisko ekologiczne i handel zagraniczny stają się coraz bardziej widoczne.
Obecnie stosowane metody wykrywania pozostałości pestycydów w herbacie obejmują głównie fazę ciekłą, fazę gazową oraz chromatografię cieczową o ultrawysokiej wydajności sprzężoną ze spektrometrią masową.
Chociaż metody te charakteryzują się wysoką czułością i dokładnością wykrywania, trudno je popularyzować na poziomie lokalnym przy użyciu dużych urządzeń chromatograficznych, co nie sprzyja monitorowaniu na szeroką skalę.
Metoda inhibicji enzymatycznej stosowana do szybkiego badania pozostałości pestycydów na miejscu jest głównie wykorzystywana do wykrywania pozostałości pestycydów fosforoorganicznych i karbaminianowych, na które silnie oddziałuje matryca, co powoduje dużą liczbę wyników fałszywie dodatnich.
Karta do wykrywania złota koloidalnego firmy Kwinbon wykorzystuje zasadę kompetytywnej immunochromatografii hamującej.
Pozostałości leku w próbce są ekstrahowane i łączone ze specyficznym przeciwciałem znakowanym koloidalnym złotem, aby zahamować łączenie się przeciwciała i antygenu na linii testowej (linii T) paska testowego, co powoduje zmianę koloru linii testowej.
Pozostałości pestycydów w próbkach określa się jakościowo poprzez porównanie głębi koloru linii detekcyjnej i linii kontrolnej (linii C) za pomocą oględzin wizualnych lub interpretacji wskazania przyrządu.
Przenośny analizator bezpieczeństwa żywności to inteligentne urządzenie bazujące na technologiach pomiaru, kontroli i wbudowanych systemach.
Urządzenie charakteryzuje się łatwą obsługą, wysoką czułością wykrywania, dużą prędkością i dobrą stabilnością. W połączeniu z odpowiednim paskiem szybkiego wykrywania może pomóc użytkownikom w terenie szybko i dokładnie wykrywać pozostałości pestycydów w herbacie.
Czas publikacji: 02-08-2023