1 września CCTV Finance ujawniło nadmierną zawartość dwutlenku siarki w kolcowoju pospolitym. Według analizy raportu, przyczyną przekroczenia normy są prawdopodobnie dwa źródła: z jednej strony producenci i handlowcy w procesie produkcji chińskiego kolcowoju pospolitego, stosujący metabisulfit sodu do „wzmocnienia koloru”. Z drugiej strony, przemysłowa fumigacja siarką. Dodanie lub fumigacja kolcowoju pospolitego powoduje, że w owocach pozostają resztki dwutlenku siarki.
Zgodnie z obowiązującymi krajowymi normami bezpieczeństwa żywności, zawartość dwutlenku siarki w kolcowoju pospolitym spełnia następujące wymogi: GB 2760-2014 Krajowa Norma Bezpieczeństwa Żywności, Norma dotycząca stosowania dodatków do żywności. Świeże owoce poddane obróbce powierzchniowej, maksymalne stężenie 0,05 g/kg; owoce suszone, maksymalne stężenie 0,1 g/kg.
Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku na testy, firma Kwinbon wprowadza na rynek zestaw do szybkiego testu na obecność dwutlenku siarki, mający na celu ochronę bezpieczeństwa żywności.
Zestaw szybkiego testu na dwutlenek siarki
Czas publikacji: 06.09.2024