W jaki sposób Kwinbon wspiera globalne bezpieczeństwo produktów mlecznych dzięki rozwiązaniom do szybkich testów
Pekin, Chiny – Od 16 września 2025 r. zaktualizowany chiński Narodowy Standard Bezpieczeństwa Żywności dla Mleka Sterylizowanego (GB 25190-2010) zabrania stosowania mleka rekonstytuowanego (rekonstytuowanego z mleka w proszku) w produkcji mleka sterylizowanego. Takie produkty muszą być teraz oznaczane jako „mleko modyfikowane”, a nie „mleko czyste”, co zapewnia bardziej przejrzyste informacje dla konsumentów i wyższe standardy branżowe. Celem tej zmiany jest podniesienie jakości produktów, dostosowanie do globalnych standardów i promowanie zrównoważonego rozwoju chińskiego sektora mleczarskiego.
Kontekst: Dlaczego zmiana?
Mleko sterylizowane (np. UHT) dominuje na chińskim rynku mleka płynnego. Wcześniej niektórzy producenci stosowali mleko rekonstytuowane w produktach „czystego mleka”, co zacierało granice między autentycznością a wartością odżywczą. Chiny są obecnie światowym liderem wsurowe mlekoprodukcja, nowy standard stawia na świeże, wysokiej jakości składniki:
Mleko sterylizowane:Do produkcji należy użyć 100% surowego mleka (krowiego/owczego) i poddać je obróbce w bardzo wysokiej temperaturze lub retorcie.
Mleko odtworzone: Obecnie klasyfikowane jako „mleko modyfikowane”, jeśli zawiera składniki na bazie mleka w proszku.
Mleko pasteryzowane:Wyprodukowano wyłącznie z surowego mleka poprzez pasteryzację w niskiej temperaturze, dzięki czemu zachowuje się więcej bioaktywnych składników odżywczych.
Wpływ na branżę: przejrzystość i poprawa jakości
Polityka ta wzmacnia zaangażowanie Chin w dążeniu do doskonałości w produkcji mleka:
Przejrzystość dla konsumentówKlienci z łatwością rozpoznają prawdziwe „czyste mleko” bez konieczności czytania listy składników.
Wartość odżywczaProdukty na bazie surowego mleka charakteryzują się lepszą biodostępnością białek, laktoferyny i immunoglobulin w porównaniu do odtworzonych alternatyw.
Modernizacja łańcucha dostawProducenci mleka muszą inwestować w pozyskiwanie surowego mleka i logistykę łańcucha chłodniczego, wspierając innowacyjność w całej branży.
W Chinach działa ponad 2 miliony przedsiębiorstw z branży mleczarskiej (dane Tianyancha), a w 2025 r. ma zostać zarejestrowanych 3800 nowych przedsiębiorstw. Norma ta przyspiesza konsolidację i konkurencję skoncentrowaną na jakości.
Rola Kwinbon: zapewnienie zgodności i bezpieczeństwa
Jako wiodący dostawca szybkich pasków testowych i zestawów ELISA, Kwinbon umożliwia producentom mleka i organom regulacyjnym przestrzeganie tych ewoluujących standardów. Nasze rozwiązania obejmują:
Testy autentyczności mleka surowego:Wykrywanie substancji fałszujących (np. składników mleka odtworzonego) w dostawach mleka surowego.
Badania składników odżywczych:Oznacz ilościowo kluczowe wskaźniki, takie jak laktoferryna, β-laktoglobulina i furozyna, aby zweryfikować świeżość i retencję składników odżywczych.
Badanie patogenów:Zapewnij, że produkty spełniają standardy bezpieczeństwa (np. wskaźnik zdawalności testów surowego mleka w Chinach wyniósł 99,96% w 2024 r.).
Narzędzia te umożliwiają kontrolę jakości w czasie rzeczywistym, od gospodarstwa rolnego do stołu, pomagając producentom w przejściu na zgodne z przepisami praktyki przy jednoczesnym zachowaniu efektywności kosztowej.
Globalne implikacje: punkt odniesienia dla integralności mleczarstwa
Działania Chin odzwierciedlają globalny trend w kierunku transparentnego etykietowania i premiumizacji produktów mlecznych. Dla partnerów międzynarodowych Kwinbon oferuje:
Lokalizowane platformy testowe:Zestawy dostosowane do wymogów zgodności regionalnej (np. normy ISO, FDA lub GB).
Rozwiązania do rutynowego monitorowania:Pomóż eksporterom zweryfikować, czy produkt nadaje się do sprzedaży na rynkach chińskich.
Patrząc w przyszłość: Zrównoważone spożycie produktów mlecznych
Zgodnie z chińskimi wytycznymi żywieniowymi (2022), dzienne zalecenia spożycia nabiału (300–500 ml) pozostają kluczowe dla zdrowia publicznego. Nowy standard zwiększa zaufanie do produktów krajowych, potencjalnie zwiększając ich spożycie – obecnie stanowiące zaledwie jedną trzecią światowej średniej na mieszkańca.
Wgląd eksperta:
„Ta polityka precyzuje tożsamość czystego mleka, nakłaniając przedstawicieli branży do priorytetowego traktowania jakości mleka surowego i odporności łańcucha dostaw” – zauważa prof. Zhu Yi z Chińskiego Uniwersytetu Rolniczego.
Zaangażowanie Kwinbona:
Jesteśmy gotowi wspierać interesariuszy branży mleczarskiej na całym świecie, oferując elastyczne i precyzyjne technologie testowania, które budują zaufanie i zgodność z przepisami. Wraz z rozwojem standardów, nasze innowacje gwarantują, że jakość i bezpieczeństwo pozostają w zasięgu ręki.
O Kwinbonie:
Kwinbon specjalizuje się w szybkich rozwiązaniach diagnostycznych, w tym paskach testowych i zestawach ELISA do badań bezpieczeństwa żywności, monitorowania środowiska i zastosowań klinicznych. Nasze produkty trafiają do klientów w ponad 50 krajach, a ich siłą napędową jest doskonałość i wizja zdrowszego świata.
Dowiedz się więcej:https://www.kwinbonbio.com/
W przypadku partnerstw:product@kwinbon.com
Czas publikacji: 26-08-2025