په دې وروستیو کې، د جیانګ سو ولایتي بازار څارنې ادارې د خوراکي توکو د نمونې اخیستلو د ۲۱ بستو په اړه یو خبرتیا خپره کړه چې په کې، د نانجینګ جینروی فوډ شرکت، لمیټډ د عجیب شنه لوبیا (ژور غوړ شوي نخود) پیرو اکسایډ ارزښت (د غوړ له مخې) د کشف ارزښت 1.3 ګرامه/100 ګرامه تولید کړی، معیار باید د 0.50 ګرامه/100 ګرامه څخه لوړ نه وي، د معیار څخه 2.6 ځله ډیر وي.
دا معلومه ده چې د پیرو اکسایډ ارزښت په عمده توګه د غوړو او غوړیو د اکسیډیشن درجې منعکس کوي او د غوړو او غوړیو د خرابوالي لومړنی شاخص دی. د ډیر پیرو اکسایډ ارزښت لرونکي خواړو مصرف عموما د انسان روغتیا ته زیان نه رسوي، مګر د ډیر پیرو اکسایډ ارزښت لرونکي خواړو اوږد مصرف ممکن د معدې تکلیف او اسهال لامل شي. د پیرو اکسایډ ارزښت څخه د زیاتوالي دلیل (د غوړ په شرایطو کې) ممکن دا وي چې په خامو موادو کې غوړ اکسیډیز شوی وي، یا دا ممکن د محصول د ذخیره کولو شرایطو ناسم کنټرول پورې اړه ولري. د کوینبون پیرو اکسایډ ارزښت د خوړو خوندیتوب چټک ټیسټ کټ د نمونو لکه د خوراکي غوړو، کیکونو، بسکټونو، د مرغانو کریکرونو، کریسپس او د غوښې محصولاتو کې د پیرو اکسایډ ارزښت کشف کولو لپاره کارول کیدی شي.
د کوینبن پیرو اکسایډ ارزښت د خوړو خوندیتوب چټک ټیسټ کټ
د پوسټ وخت: اګست-۲۰-۲۰۲۴