خبرونه

په یو ځل د ډیرو چیریو خوړل په اسانۍ سره د هاضمې د ستونزې لامل کیدی شي.

په دې وروستیو کې، یو انټرنیټ کاروونکي پوسټ وکړ چې د چیریو درې پیالې خوړلو وروسته، دوی د اسهال او کانګې تجربه وکړه. د ژیجیانګ چینایي طبي پوهنتون (ژیجیانګ ژونګشان روغتون) د دریم مربوط روغتون کې د معدې د ناروغیو د څانګې مرستیال مشر ډاکټر وانګ لینګیو وویل چې چیری په فایبر کې بډایه دي او د هضم لپاره اسانه ندي. په ځانګړي توګه د هغو خلکو لپاره چې ضعیف تلی او معدې لري، په یو وخت کې د ډیرو چیریو خوړل کولی شي په اسانۍ سره د معدې د ناروغیو سره ورته نښې رامینځته کړي، لکه کانګې او اسهال. که چیری تازه یا فنګسي نه وي، دوی ممکن په مصرف کونکي کې د شدید معدې د ناروغیو لامل شي.

چیری ګرم طبیعت لري، نو هغه خلک چې د لندبل او تودوخې جوړښت لري باید ډیر یې ونه خوري، ځکه چې دا ممکن د ډیرې تودوخې نښې نښانې لکه وچه خوله، د ستوني وچوالی، د خولې زخم او قبضیت رامینځته کړي.

په اعتدال ډول د چیری خوړل به د اوسپنې مسمومیت لامل نشي.

د اوسپنې مسمومیت د اوسپنې د ډیر مصرف له امله رامینځته کیږي. معلومات ښیې چې د اوسپنې حاد مسمومیت هغه وخت رامینځته کیدی شي کله چې د اوسپنې مصرف شوي مقدار د بدن په هر کیلوګرام وزن کې 20 ملی ګرامه ته ورسیږي یا ډیر شي. د یو بالغ لپاره چې 60 کیلوګرامه وزن لري، دا به نږدې 1200 ملی ګرامه اوسپنه وي.

خو، په چیریو کې د اوسپنې اندازه یوازې 0.36 ملی ګرامه په هر 100 ګرامه کې ده. د دې لپاره چې هغه مقدار ته ورسیږو چې د اوسپنې مسمومیت لامل کیدی شي، یو بالغ چې 60 کیلوګرامه وزن لري باید شاوخوا 333 کیلوګرامه چیری وخوري، چې د یو عادي کس لپاره په یو وخت کې د خوړلو لپاره ناممکن دی.

دا د یادونې وړ ده چې په چینایي کباب کې د اوسپنې مقدار، چې موږ یې ډیری وخت خورو، په هر ۱۰۰ ګرامه کې ۰.۸ ملی ګرامه دی. نو، که څوک د چیری خوړلو څخه د اوسپنې د زهري کیدو په اړه اندیښمن وي، نو ایا دوی باید د چینایي کباب له خوړلو څخه هم ډډه ونه کړي؟

ایا د چیری خوړل د سایانایډ مسمومیت لامل کیدی شي؟

په انسانانو کې د ساینایډ د حاد مسمومیت نښې نښانې عبارت دي له کانګې، خواګرځي، سر درد، سرخوږی، بریډی کارډیا، اختلاطات، تنفسي ناکامي، او په پای کې مرګ. د مثال په توګه، د پوټاشیم ساینایډ وژونکی خوراک له 50 څخه تر 250 ملی ګرامه پورې دی، کوم چې د ارسنیک وژونکي خوراک سره پرتله کیدونکی دی.

په نباتاتو کې سیانایډونه معمولا د سیانایډونو په بڼه شتون لري. د Rosaceae کورنۍ د ډیری نباتاتو تخمونه، لکه شفتالو، چیری، زردالو، او آلو، سیانایډونه لري، او په حقیقت کې، د چیری دانه هم سیانایډونه لري. په هرصورت، د دې میوو غوښه سیانایډونه نلري.

سایانایډونه پخپله غیر زهري دي. دا یوازې هغه وخت دی کله چې د نباتاتو د حجرو جوړښت له منځه لاړ شي چې په سایانوجینک نباتاتو کې β-ګلوکوسیډیز کولی شي سایانایډونه هایدرولیز کړي ترڅو زهرجن هایدروجن سایانایډ تولید کړي.

د چیری دانو په هر ګرام کې د سیانایډ مواد، کله چې په هایدروجن سیانایډ بدل شي، یوازې لسګونه مایکروګرامه وي. خلک عموما په قصدي ډول د چیری دانو نه خوري، نو دا ډیره نادره ده چې د چیری دانو خلک مسموم کړي.

د هایدروجن سایانایډ دوز چې په انسانانو کې د زهري کیدو لامل کیږي د بدن په هر کیلوګرام وزن کې نږدې 2 ملی ګرامه دی. په انټرنیټ کې دا ادعا چې د چیریو لږ مقدار خوړل کولی شي د زهري کیدو لامل شي په حقیقت کې خورا عملي نه ده.

د ارام ذهن سره د چیریو څخه خوند واخلئ، مګر د خنزیر خوړلو څخه ډډه وکړئ.

لومړی، سایانایډونه پخپله غیر زهري دي، او دا هایدروجن سایانایډ دی چې ممکن په انسانانو کې د شدید زهري کیدو لامل شي. په چیریو کې سایانایډونه ټول په کندو کې موقعیت لري، کوم چې معمولا د خلکو لپاره د خلاصولو یا ژوولو لپاره ستونزمن وي، او له همدې امله نه مصرف کیږي.