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A micotoxina T-2 é um subproduto natural do fungo Fusarium spp. e é tóxica para humanos e outros animais. A condição clínica que causa é a aleucia tóxica alimentar e uma série de sintomas relacionados a órgãos tão diversos como a pele, as vias aéreas e o estômago. Ela está presente em grãos, rações e alimentos contaminados com micotoxinas T-2.

As Colunas de Imunoafinidade Kwinbon pertencem ao terceiro método, utilizando cromatografia líquida para a separação, purificação ou análise específica da micotoxina T-2. Normalmente, as colunas Kwinbon são combinadas com HPLC.

A análise quantitativa por HPLC de toxinas fúngicas é uma técnica de detecção madura. Tanto a cromatografia de fase direta quanto a de fase reversa são aplicáveis. A HPLC de fase reversa é econômica, fácil de operar e apresenta baixa toxicidade de solventes. A maioria das toxinas é solúvel em fases móveis polares e, em seguida, separada por colunas cromatográficas apolares, atendendo às necessidades de detecção rápida de múltiplas toxinas fúngicas em amostras de laticínios. Detectores combinados de UPLC estão sendo gradualmente aplicados, com módulos de pressão mais alta e colunas cromatográficas de menor tamanho e tamanho de partículas, o que pode reduzir o tempo de execução da amostra, melhorar a eficiência da separação cromatográfica e alcançar maior sensibilidade.

Com alta especificidade, as colunas de micotoxinas Kwinbon T-2 podem capturar moléculas-alvo em um estado altamente puro. Além disso, as colunas Kwinbon fluem rapidamente e são fáceis de operar. Atualmente, são utilizadas de forma rápida e ampla em campos de ração e grãos para detecção de micotoxinas.