Recentemente, o Departamento de Supervisão de Mercado da Província de Zhejiang realizou uma amostragem de alimentos e detectou que várias empresas produtoras estavam vendendo enguia e dourada fora dos padrões de qualidade. O principal problema era a presença de resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários acima dos limites permitidos, sendo a maioria deles enrofloxacina.
Entende-se que a enrofloxacina pertence à classe de medicamentos fluoroquinolonas, uma classe de fármacos antimicrobianos sintéticos de amplo espectro utilizados no tratamento de infecções de pele, infecções respiratórias, etc., que são exclusivas de animais.
A ingestão de produtos alimentícios com níveis excessivos de enrofloxacina pode causar sintomas como tontura, dor de cabeça, insônia e desconforto gastrointestinal. Portanto, ao comprar e consumir produtos aquáticos como enguia e dourada, os consumidores devem optar por canais de venda regulares e verificar se os produtos são de qualidade. A Kwinbon lança tiras de teste rápido de enrofloxacina e kits ELISA para sua segurança.
Data da publicação: 05/08/2024