Recentemente, um caso de litígio administrativo de interesse público sobre produção e venda de alimentos tóxicos e nocivos em um hotel, para o efeito da audiência, revelou um detalhe incrível: para evitar a ocorrência de acidentes em massa de intoxicação alimentar, o chef do hotel Nantong, mesmo nos pratos usando gentamicina, para dar aos clientes para parar a diarreia, mas felizmente pela equipe do hotel para encontrar e refletir para os departamentos relevantes.
O sulfato de gentamicina é um antibiótico, medicamento de prescrição médica, com uma ampla gama de propriedades antibacterianas. No entanto, seus efeitos colaterais não devem ser ignorados, especialmente os danos à audição. A gentamicina pode causar sérios problemas de saúde, como surdez, e seus efeitos colaterais são mais pronunciados em grupos específicos de pessoas (por exemplo, crianças, gestantes, etc.). Portanto, a adição de gentamicina aos alimentos representa uma ameaça significativa à saúde do consumidor.
O incidente soou mais uma vez o alarme sobre a segurança alimentar. Como produtores e operadores de alimentos, eles devem cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos. Ao mesmo tempo, as autoridades reguladoras também devem reforçar sua supervisão e reprimir atos ilegais, a fim de proteger eficazmente os direitos e interesses legítimos dos consumidores e sua saúde. Além disso, os consumidores devem aumentar sua conscientização sobre a segurança alimentar, manter-se atentos a alimentos suspeitos e denunciá-los às autoridades competentes em tempo hábil.
Data de publicação: 31 de julho de 2024