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Temos o prazer de anunciar que três dosProdutos de quantificação de fluorescência de toxinas da Kwinbonforam avaliados pelo Centro Nacional de Inspeção e Teste de Qualidade de Alimentos (Pequim).

Para compreender continuamente a qualidade e o desempenho atuais dos produtos de imunoensaio de micotoxinas (kits, cartões/tiras de teste e produtos relacionados) no mercado interno, o Centro Nacional de Inspeção e Teste de Qualidade de Ração (Pequim) realizou uma avaliação dos produtos de imunoensaio de micotoxinas em julho de 2024.

Micotoxinas são metabólitos secundários produzidos por alguns fungos (por exemplo, Aspergillus, Penicillium e Fusarium) durante seu crescimento, propensos a causar alterações patológicas e metamorfose fisiológica em humanos, além de serem altamente tóxicos. Atualmente, são conhecidos mais de 400 tipos de micotoxinas, sendo os mais comuns a aflatoxina, a ocratoxina, os alcaloides do ergot, o desoxinivalenol, entre outros.

As micotoxinas podem não ser familiares ao público, mas, na verdade, esse metabólito fúngico altamente tóxico e cancerígeno se infiltrou em quase todos os tipos de produtos agrícolas comestíveis e forrageiros. De milho, trigo, cevada e amendoim a frutas secas, especiarias, ervas e leite, as micotoxinas são onipresentes e até afetam a segurança ambiental à medida que a cadeia industrial entre humanos e animais evolui.

As micotoxinas são resistentes à corrosão e a altas temperaturas, podem contaminar alimentos e são difíceis de remover em todas as etapas da produção, incluindo cultivo, plantio, processamento, transporte e cozimento. Portanto, métodos de teste profissionais, como cromatografia, imunoensaio e PCR quantitativa por fluorescência em tempo real, são necessários para detectar com precisão as micotoxinas em alimentos.

Os três produtos da Kwinbon - Tiras de teste quantitativas de fluorescência de resíduo de aflatoxina B1, Tiras de teste quantitativas de fluorescência de resíduo de vômito e Tiras de teste quantitativas de fluorescência de resíduo de zearalenona passaram na avaliação, e os principais índices de avaliação incluem: aplicabilidade, precisão e capacidade de detectar amostras reais e outros três aspectos.