Ua leva ona fa'alagolago le fale gaosi susu i metotia masani o su'ega-e pei o le fa'atupuina o meaola ninii, titration kemikolo, ma le chromatography-e mautinoa ai le saogalemu ma le lelei o oloa. Ae ui i lea, o nei auala o loʻo faʻateleina le luʻitauina e tekinolosi faʻaonaponei, aemaise lavaSu'esu'ega Immunosorbent e feso'ota'i i le Enzyme (ELISA)pusa. O le taimi lava na faʻateʻaina ai e avea ma meafaigaluega faʻapitoa, ELISA kits ua faʻamaonia nei e sili atu le vave, sili atu le saʻo, ma le taugofie o isi mea. Se'i o tatou su'esu'e pe aisea ua suia ai e ELISA le su'ega o susu ma fa'asese le tala fa'asolopito e faapea "o auala tuai-a'oga e sili atu i taimi uma."
Ole tapula'a ole auala masani
O metotia masani o su'ega susu, a'o fa'avae, e feagai ma fa'aletonu taua:
- Fa'agasologa o Taimi: O le fa'atupuina o meaola ninii e mana'omia ai ni aso e tupu ai fa'ama'i fa'ama'i (fa'ata'ita'iga, Listeria po'o Salmonella), fa'atuai ai ta'amilosaga o gaosiga.
- Galulue Lavelave: O metotia e pei o High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) e manaʻomia meafaigaluega faʻapitoa ma tagata aʻoaʻoina, faʻateleina tau.
- Fa'atapula'a Maaleale: E tauivi su'esu'ega vaila'au e su'esu'e su'esu'ega o mea leaga (fa'ata'ita'iga, vaila'au fa'ama'i po'o allergens), e lamatia ai fa'aletonu sese.
O nei fa'amaufa'ailoga e fa'alavelave ai le usita'ia o tulafono fa'apolopolo mo le saogalemu o mea'ai (fa'ata'ita'iga, FDA po'o tulaga a le EU) ma fa'atuputeleina ai le toe fa'alavelave.
ELISA Kits: Sa'o Ma'oti E fetaui lelei
E fa'aogaina e le tekonolosi a le ELISA feso'ota'iga antibody-antigen e su'esu'e ai mole mole fa'atatau e le mafaatusalia. I suʻega susu, o ona lelei e suia:
1. Ma'ale'ale le mafaatusalia ma Fa'apitoa
E mafai ona iloa e pusa ELISA mea leaga ilevaega-i-piliona (ppb)maualuga—taua mo le su'eina o toega e pei ole aflatoxins po'o le penicillin ile susu. Mo allergens (fa'ata'ita'iga, casein po'o le lactose), ELISA fa'aitiitiina fa'alavelave fa'afefe, fa'amautinoa le fa'ailoga sa'o mo tagata fa'atau ma'ale'ale.
2. Taimi Fa'aliliu Vave
A'o fa'atupuina aso e alu ai, ae maua mai e ELISA i'uga i2–4 itula. O lenei saoasaoa e mafai ai ona mataʻituina le taimi moni i le taimi o le gaosiga, faʻaitiitia le taimi faʻaletonu ma otaota. Mo se fa'ata'ita'iga, e mafai e le fale gaosi susu ona su'esu'e le susu mata mo toega fa'ama'i a'o le'i fa'againa, e 'alofia ai le fa'ate'aina taugatā.
3. Maualuga Maualuga ma Tau-Tauleleia
ELISA lagolago96-well plate formats, fa'atagaina le su'ega tutusa o le tele o fa'ata'ita'iga. O faiga fa'aautometi ua atili fa'aitiitia ai tau o tagata faigaluega, ma fa'afaigofieina mo galuega tetele. O se suʻesuʻega a le Journal of Dairy Science na maua ai e ELISA le faʻaititia o tau taʻitasi i le 40% pe a faʻatusatusa i le HPLC.
4. Fa'afaigofie le tausisia o tulafono faatonutonu
ELISA kits e mua'i fa'amaonia mo tulaga fa'ava-o-malo (fa'ata'ita'iga, ISO 22174), fa'afaigofieina su'etusi. Faia e pei oKwinbonofo atu pusa fa'amaonia mo EU MRLs (Maximum Residue Limits) ma FDA thresholds, fa'afaigofieina fa'atau atu i fafo.
Fa'alētonu Talatuu masani
Fai mai le au faitio, ELISA e leai se faʻaogaina poʻo e faigofie i mea sese. Ae ui i lea, o le alualu i luma ua foia ai nei popolega:
Talafatu 1: “E na’o polotini e maua e ELISA.”
O pusa fa'aonaponei o lo'o fa'atatau i ni molela'au laiti (fa'ata'ita'iga, hormones, toxins) e ala i fa'atauvaga ELISA formats.
Talafatu 2: “E ma’ale’ale tele mo le fa’aaogaina o fale gaosimea.”
O pusa malosi ma mea faʻamautu faʻamautu e mautinoa ai le faʻatuatuaina e oʻo lava i nofoaga e le o ni fale suʻesuʻe.
Tulaga Suesuega: ELISA i le Fa'atinoga
Na fa'aaogaina e se kamupani susu a Europa le ELISA mo su'ega fa'ama'i fa'ama'i β-lactam. I le fa'aaogaina muamua o su'esu'ega fa'asaina microbial, na latou feagai ma le 12-itula fa'atuai ma le 5% sese-le lelei fua faatatau. Ina ua uma ona sui i le ELISA, na pa'ū le taimi e suʻesuʻe ai i le 3 itula, o mea leaga sese na pa'ū i le 0.2%, ma faʻaititia le tau o le toe faʻaleleia i le € 1.2 miliona.
Le Lumana'i ole Su'ega Suasusu
O le ELISA e le o se sui mo metotia masani uma ae o se faʻaleleia lelei. A'o fa'atupula'ia le mana'oga o susu ma fa'amalosia tulafono, o lana matafaioi i le fa'amautinoaina o le saogalemu ma le maualuga o oloa o le a fa'alauteleina. Tu'u a'e aga peimultiplex ELISA(su'eina le tele o sini i le tasi tamo'e) mafaitau tusi ELISA feaveaifolafola e saga faatemokalasi avanoa.
I le faaiuga, o pusa ELISA ua faʻaumatia le tala faʻasolopito o auala tuai e le mafai ona suia. E ala i le tuʻufaʻatasia o le saoasaoa, saʻo, ma le gafatia, latou te faʻatulagaina se tulaga fou auro mo suʻega susu-se tasi e fetaui lelei ma manaʻoga faʻapisinisi ma faʻamoemoega o tagata faatau.
Taimi meli: Me-07-2025