A o si'itia le vevela, e avea le aisikulimi ma se filifiliga lauiloa mo le fa'amālūlūina, aesaogalemu o mea'aiO popolega — aemaise lava e faatatau i le faaleagaina o le Escherichia coli (E. coli) — e manaomia ai le gauai atu i ai. O faamaumauga talu ai nei mai ofisa o le soifua maloloina i le lalolagi atoa o loo faamamafaina ai tulaga lamatia ma tulafono faatonutonu e faamautinoa ai le saogalemu o le faaaogaina.
Sailiiliga o le Saogalemu o Aisa Kilimi i le Lalolagi Atoa i le 2024
E tusa ai ma leFa'alapotopotoga o le Soifua Maloloina o le Lalolagi (WHO), pe tusa ma le6.2% o oloa aisa kulimi ua fa'ata'ita'iinai le 2024 na maua ai le maualuga e le saogalemu o le E. coli**, o se siitaga teisi mai le 2023 (5.8%). E maualuga atu le lamatiaga o le faʻaleagaina i oloa faʻa-lima ma oloa faʻatau oloa i le auala ona o le le tutusa o faiga tumama, ae o faʻailoga faʻapisinisi na sili atu ona tausisia le tausisia o tulafono.
Fa'avasegaga Fa'aitulagi
Europa (fa'amaumauga a le EFSA):3.1% le fua faatatau o le filogia, faatasi ai ma faaletonu tele i felauaiga / teuina.
Amerika i Matu (FDA) / USDA):4.3% o faʻataʻitaʻiga na sili atu i tapulaʻa, e masani ona fesoota'i ma le le manuia o le pasteurization o mea'ai susu.
Asia (Initia, Initonesia):E oo atu i le 15% o le filogiai maketi e le aloaia ona o le le lava o pusaaisa.
Aferika: Lipoti fa'atapula'aina, ae o fa'ama'i pipisi ua feso'ota'i ma tagata fa'atau oloa e le'i fa'atulafonoina.
Aiseā e Matautia ai le E. coli i le Aisa Kilimi
O nisi ituaiga o le E. coli (e pei o le O157: H7) e mafua ai le manava tata tele, faaleagaina o fatuga'o, po'o le oti fo'i i vaega vaivai (tamaiti, tagata matutua). O le tele o mea'ai gaosi o lo'o i totonu o le aisikulimi ma le mana'oga mo le teuina e faigofie ai ona tuputupu a'e siama pe a le taulimaina lelei.
Auala e Faʻaitiitia ai Tulaga Lamatia
Filifili Fa'ailoga Ta'uleleiaFilifili oloa e iaiTusipasi ISO po'o le HACCP.
Siaki Tuutuuga o le TeuinaIa mautinoa e lelei le teuina o pusaaisa–18°C (0°F) pe itiiti ifo.
Aloese mai Tagata Fa'atau'oloa i Aualai itulagi e maualuga le lamatiaga se'i vagana ua fa'amaonia e pulega fa'alotoifale.
Lapataiga Faia i le FaleFa'aaogasusu ua fa'amamāina/ fuāmoa ma fa'amamā meafaigaluega.
Gaioiga Fa'atonutonu
EUFa'amalosia tulafono o le filifili malulu o felauaiga mo le 2024.
ISAUa fa'ateleina e le FDA siaki fa'afuase'i i luga o gaosi oloa laiti.
Initia : Fa'alauiloa polokalame fa'alea'oa'oga mo tagata fa'atau oloa i luga o le auala ina ua mae'a le fa'atupula'ia o fa'ama'i pipisi.
Manatu Autū
E ui o le aisikulimi o se meaʻai autū i le taumafanafana,o loʻo avea pea le fua faatatau o le E. coli i le lalolagi atoa ma popolegaE tatau i tagata faʻatau ona faʻamuamua oloa ua faʻamaonia ma le teuina lelei, aʻo faʻaleleia e malo le mataʻituina — aemaise lava i maketi e maualuga le lamatiaga.
Taimi na lafoina ai: Iuni-09-2025