செய்தி

1. 2. ஆர்கானிக் சான்றளிக்கப்பட்ட தேனைத் தேர்ந்தெடுப்பது

இயற்கையாக சான்றளிக்கப்பட்ட லேபிள்:கரிம சான்றளிக்கப்பட்ட தேனின் உற்பத்தி செயல்முறை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் வேதியியல் ரீதியாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட மருந்துகளின் பயன்பாட்டை தடை செய்கிறது (EU கரிம சான்றிதழ், அமெரிக்காவில் USDA கரிம சான்றிதழ் மற்றும் சீனா கரிம சான்றிதழ் போன்றவை). வாங்கும் போது, ​​பேக்கேஜிங்கில் கரிம சான்றளிக்கப்பட்ட லேபிளைப் பாருங்கள்.

உற்பத்தி தரநிலைகள்: கரிம தேனீ வளர்ப்பு, தேன்கூடு சுகாதார மேலாண்மையில் தடுப்புக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாட்டைத் தவிர்க்கிறது. தேனீக்கள் நோய்வாய்ப்பட்டால், தனிமைப்படுத்தல் அல்லது இயற்கை வைத்தியம் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

3.தேனீ பண்ணையின் தோற்றம் மற்றும் சூழலுக்கு கவனம் செலுத்துதல்

சுத்தமான சுற்றுச்சூழல் பகுதிகள்:மாசுபாடு இல்லாத பகுதிகளிலிருந்தும், தொழில்துறை மண்டலங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி பயன்பாட்டு பகுதிகளிலிருந்தும் வெகு தொலைவில் உள்ள பகுதிகளிலிருந்தும் தேனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உதாரணமாக, தொலைதூர மலைகள், காடுகள் அல்லது கரிம பண்ணைகளுக்கு அருகிலுள்ள தேனீ பண்ணைகள், தேனீக்கள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் அபாயத்தைக் குறைக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.

இறக்குமதி செய்யப்பட்ட தேன்:ஐரோப்பிய ஒன்றியம், நியூசிலாந்து மற்றும் கனடா போன்ற நாடுகள் தேனில் உள்ள ஆண்டிபயாடிக் எச்சங்கள் மீது கடுமையான விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவற்றுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படலாம் (அவை அதிகாரப்பூர்வ வழிகள் மூலம் இறக்குமதி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்வது அவசியம்).

4.புகழ்பெற்ற பிராண்டுகள் மற்றும் சேனல்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது

பிரபலமான பிராண்டுகள்:நல்ல நற்பெயரையும் நீண்ட வரலாற்றையும் கொண்ட பிராண்டுகளைத் தேர்வுசெய்யவும் (Comvita, Langnese மற்றும் Baihua போன்றவை), ஏனெனில் இந்த பிராண்டுகள் பொதுவாக கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன.

அதிகாரப்பூர்வ கொள்முதல் சேனல்கள்:தெரு விற்பனையாளர்கள் அல்லது சரிபார்க்கப்படாத ஆன்லைன் கடைகளில் இருந்து குறைந்த விலையில் தேனை வாங்குவதைத் தவிர்க்க, பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள், ஆர்கானிக் உணவு சிறப்பு கடைகள் அல்லது பிராண்ட்-அதிகாரப்பூர்வ முதன்மை கடைகள் மூலம் வாங்கவும்.

5. தயாரிப்பு லேபிளைப் படித்தல்

பொருட்கள் பட்டியல்:தூய தேனுக்கான மூலப்பொருள் பட்டியலில் "தேன்" அல்லது "இயற்கை தேன்" மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அதில் சிரப், சேர்க்கைகள் போன்றவை இருந்தால், தரம் மோசமாக இருக்கலாம், மேலும் ஆண்டிபயாடிக் எச்சங்களின் அபாயமும் அதிகமாக இருக்கலாம்.

உற்பத்தி தகவல்:இந்த விவரங்கள் எதுவும் இல்லாத பொருட்களைத் தவிர்க்க, உற்பத்தி தேதி, அடுக்கு வாழ்க்கை, உற்பத்தியாளரின் பெயர் மற்றும் முகவரியைச் சரிபார்க்கவும்.

6.குறைந்த விலை பொறிகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்

தேனின் உற்பத்தி செலவுகள் ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளன (தேனீ கூடு மேலாண்மை, தேன் அறுவடை சுழற்சிகள் போன்றவை). விலை சந்தை விலையை விட மிகக் குறைவாக இருந்தால், அது கலப்படம் செய்யப்பட்ட அல்லது தரமற்ற தரக் கட்டுப்பாட்டு தயாரிப்புகளைக் குறிக்கலாம், மேலும் ஆண்டிபயாடிக் எச்சங்களின் அதிக ஆபத்தும் இருக்கலாம்.

7.தேனின் இயற்கையான பண்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துதல்

உணர்ச்சி உணர்வின் மூலம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் எச்சங்களை மதிப்பிட முடியாது என்றாலும், இயற்கை தேன் பொதுவாக இந்த பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது:

நறுமணம்:இது ஒரு மங்கலான மலர் மணம் கொண்டது மற்றும் புளிப்பு அல்லது கெட்டுப்போன வாசனை இல்லை.

பாகுத்தன்மை:இது குறைந்த வெப்பநிலையில் (அகாசியா தேன் போன்ற சில வகைகளைத் தவிர) படிகமாக்கலுக்கு ஆளாகிறது, சீரான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

கரைதிறன்:கிளறும்போது, ​​அது சிறிய குமிழ்களை உருவாக்கும், மேலும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கும்போது சற்று கொந்தளிப்பாக மாறும்.