-
ఇంట్లో తయారుచేసిన పులియబెట్టిన ఆహారాలలో నైట్రేట్ యొక్క దాగి ఉన్న ప్రమాద కాలం: కిమ్చి కిణ్వ ప్రక్రియలో ఒక గుర్తింపు ప్రయోగం
నేటి ఆరోగ్య స్పృహ యుగంలో, కిమ్చి మరియు సౌర్‌క్రాట్ వంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన పులియబెట్టిన ఆహారాలు వాటి ప్రత్యేకమైన రుచులు మరియు ప్రోబయోటిక్ ప్రయోజనాల కోసం జరుపుకుంటారు. అయితే, దాచిన భద్రతా ప్రమాదం తరచుగా గుర్తించబడదు: కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో నైట్రేట్ ఉత్పత్తి. ఈ అధ్యయనం క్రమపద్ధతిలో పర్యవేక్షిస్తుంది...ఇంకా చదవండి -
గడువు దగ్గర పడిన ఆహార పదార్థాల నాణ్యతపై పరిశోధన: సూక్ష్మజీవ సూచికలు ఇప్పటికీ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయా?
పరిచయం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, "ఆహార వ్యర్థాల వ్యతిరేక" భావన విస్తృతంగా స్వీకరించడంతో, గడువు ముగిసే సమయానికి ఆహార పదార్థాల మార్కెట్ వేగంగా వృద్ధి చెందింది. అయితే, వినియోగదారులు ఈ ఉత్పత్తుల భద్రత గురించి, ముఖ్యంగా సూక్ష్మజీవ సూచికలు పాటిస్తాయా లేదా అనే దాని గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు...ఇంకా చదవండి -
సేంద్రీయ కూరగాయల పరీక్ష నివేదిక: పురుగుమందుల అవశేషాలు పూర్తిగా సున్నానా?
"సేంద్రీయ" అనే పదం స్వచ్ఛమైన ఆహారం కోసం వినియోగదారులలో లోతైన అంచనాలను కలిగి ఉంటుంది. కానీ ప్రయోగశాల పరీక్షా సాధనాలు సక్రియం చేయబడినప్పుడు, ఆకుపచ్చ లేబుల్‌లతో ఉన్న ఆ కూరగాయలు నిజంగా ఊహించినంత తప్పుపట్టలేనివా? సేంద్రీయ వ్యవసాయంపై తాజా దేశవ్యాప్త నాణ్యత పర్యవేక్షణ నివేదిక...ఇంకా చదవండి -
స్టెరైల్ గుడ్ల అపోహ తొలగిపోయింది: సాల్మొనెల్లా పరీక్షలు ఇంటర్నెట్-ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి యొక్క భద్రతా సంక్షోభాన్ని వెల్లడిస్తున్నాయి
నేటి ముడి ఆహార వినియోగ సంస్కృతిలో, ఇంటర్నెట్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఉత్పత్తి అయిన "స్టెరైల్ గుడ్డు" నిశ్శబ్దంగా మార్కెట్‌ను ఆక్రమించింది. పచ్చిగా తినగలిగే ఈ ప్రత్యేకంగా చికిత్స చేయబడిన గుడ్లు సుకియాకి మరియు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు యొక్క కొత్త ఇష్టమైనవిగా మారుతున్నాయని వ్యాపారులు పేర్కొన్నారు ...ఇంకా చదవండి -
చల్లబడిన మాంసం vs. ఘనీభవించిన మాంసం: ఏది సురక్షితమైనది? మొత్తం బాక్టీరియల్ కౌంట్ పరీక్ష మరియు శాస్త్రీయ విశ్లేషణ యొక్క పోలిక
జీవన ప్రమాణాలు మెరుగుపడటంతో, వినియోగదారులు మాంసం నాణ్యత మరియు భద్రతపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతున్నారు. రెండు ప్రధాన స్రవంతి మాంసం ఉత్పత్తులుగా, చల్లబడిన మాంసం మరియు ఘనీభవించిన మాంసం తరచుగా వాటి "రుచి" మరియు "భద్రత" గురించి చర్చనీయాంశంగా ఉంటాయి. చల్లబడిన మాంసం నిజమా...ఇంకా చదవండి -
ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన పాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి
I. కీ సర్టిఫికేషన్ లేబుల్‌లను గుర్తించండి 1) ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేషన్ పశ్చిమ ప్రాంతాలు: యునైటెడ్ స్టేట్స్: యాంటీబయాటిక్స్ మరియు సింథటిక్ హార్మోన్ల వాడకాన్ని నిషేధించే USDA ఆర్గానిక్ లేబుల్‌తో పాలను ఎంచుకోండి. యూరోపియన్ యూనియన్: EU ఆర్గానిక్ లేబుల్ కోసం చూడండి, ఇది ఖచ్చితంగా ... ని పరిమితం చేస్తుంది.ఇంకా చదవండి -
యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు లేని తేనెను ఎలా ఎంచుకోవాలి
యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు లేని తేనెను ఎలా ఎంచుకోవాలి 1. పరీక్ష నివేదికను తనిఖీ చేయడం మూడవ పక్ష పరీక్ష మరియు ధృవీకరణ: ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు లేదా తయారీదారులు వారి తేనె కోసం మూడవ పక్ష పరీక్ష నివేదికలను (SGS, ఇంటర్‌టెక్, మొదలైనవి) అందిస్తారు. టి...ఇంకా చదవండి -
AI సాధికారత + వేగవంతమైన గుర్తింపు సాంకేతికత అప్‌గ్రేడ్‌లు: చైనా ఆహార భద్రత నియంత్రణ కొత్త నిఘా యుగంలోకి ప్రవేశించింది.
ఇటీవల, స్టేట్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ఫర్ మార్కెట్ రెగ్యులేషన్, బహుళ సాంకేతిక సంస్థల సహకారంతో, కృత్రిమ మేధస్సు, నానోసెన్సర్లు మరియు బ్లడ్... లను కలుపుకొని ప్రారంభ "స్మార్ట్ ఫుడ్ సేఫ్టీ డిటెక్షన్ టెక్నాలజీల అప్లికేషన్ కోసం మార్గదర్శకం"ను విడుదల చేసింది.ఇంకా చదవండి -
బబుల్ టీ టాపింగ్స్ కు సంకలనాలపై కఠినమైన నియంత్రణ ఉంటుంది.
బబుల్ టీలో ప్రత్యేకత కలిగిన అనేక బ్రాండ్లు దేశీయంగా మరియు అంతర్జాతీయంగా విస్తరిస్తూనే ఉండటంతో, బబుల్ టీ క్రమంగా ప్రజాదరణ పొందింది, కొన్ని బ్రాండ్లు "బబుల్ టీ స్పెషాలిటీ స్టోర్లను" కూడా ప్రారంభించాయి. టాపియోకా ముత్యాలు ఎల్లప్పుడూ సాధారణ టాపింగ్స్‌లో ఒకటి ...ఇంకా చదవండి -
చెర్రీస్ తిన్న తర్వాత విషం తాగారా? నిజం ఏమిటంటే...
వసంతోత్సవం సమీపిస్తున్న కొద్దీ, చెర్రీస్ మార్కెట్లో విస్తారంగా ఉన్నాయి. కొంతమంది నెటిజన్లు పెద్ద మొత్తంలో చెర్రీస్ తిన్న తర్వాత వికారం, కడుపు నొప్పి మరియు విరేచనాలు అనుభవించారని పేర్కొన్నారు. మరికొందరు చెర్రీస్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఐరన్ పాయిజన్ కు దారితీస్తుందని పేర్కొన్నారు...ఇంకా చదవండి -
ఎంత రుచికరంగా ఉన్నా, ఎక్కువ తంగులు తినడం వల్ల గ్యాస్ట్రిక్ బెజోవర్లు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
శీతాకాలంలో వీధుల్లో, ఏ రుచికరమైన వంటకం అత్యంత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది? నిజమే, అది ఎరుపు మరియు మెరిసే తంగుల్‌! ప్రతి కాటుతో, తీపి మరియు పుల్లని రుచి బాల్యపు ఉత్తమ జ్ఞాపకాలలో ఒకదాన్ని తిరిగి తెస్తుంది. హౌ...ఇంకా చదవండి -
క్విన్‌బన్: నూతన సంవత్సర శుభాకాంక్షలు 2025
నూతన సంవత్సరపు మధురమైన ఘంటసాలలు మోగుతుండగా, మేము మా హృదయాలలో కృతజ్ఞత మరియు ఆశతో సరికొత్త సంవత్సరానికి నాంది పలికాము. ఆశతో నిండిన ఈ క్షణంలో, మాకు మద్దతు ఇచ్చిన ప్రతి కస్టమర్‌కు మేము హృదయపూర్వకంగా మా హృదయపూర్వక కృతజ్ఞతలు తెలియజేస్తున్నాము...ఇంకా చదవండి
