I.Төп сертификат билгеләрен ачыклагыз
1) Органик сертификат
Көнбатыш регионнары:
АКШ: USDA Органик ярлыгы булган сөтне сайлагыз, куллануны тыяантибиотикларһәм синтетик гормоннар.
Европа Союзы: антибиотиклар куллануны катгый чикләгән ЕС Органик этикеткасын эзләгез (хайваннар авырган вакытта рөхсәт ителә, озайту вакыты кирәк).
Австралия / Яңа Зеландия: ACO (Австралия сертификатланган Органик) яки BioGro (Яңа Зеландия) сертификатын эзләгез.
Башка регионнар: җирле танылган органик сертификатларны тикшерегез (Канададагы Канада Органик һәм Япониядә JAS Organic кебек).
2) "Антибиотиксыз" дәгъвалар
Пакетның торышын турыдан-туры тикшерегез "Антибиотиксыз"яки" Антибиотиклар юк "(мондый маркировкалау кайбер илләрдә рөхсәт ителә).
Искәрмә: АКШ һәм Европа Союзындагы органик сөт инде антибиотиксыз, һәм өстәмә таләпләр кирәк түгел.
3) Хайваннар иминлеге сертификатлары
Сертификатланган Кеше һәм RSPCA кебек этикеткалар турыдан-туры ферма белән идарә итүнең яхшы тәҗрибәсен күрсәтәләр һәм антибиотик куллануны киметәләр.
II. Продукция ярлыкларын уку
1) Ингредиентлар исемлеге
Чиста сөттә "Сөт" булырга тиеш (яки аның җирле телдә эквиваленты, мәсәлән, француз телендә "Лаит" яки немец телендә "Сөт").
Андагы "Тәмле сөт" яки "Сөт эчемлеге" дән сакланыгызөстәмәләр(калындыргычлар һәм тәмләткечләр кебек).
2) туклану турында мәгълүмат
Протеин: Көнбатыш илләрендә тулы майлы сөт гадәттә 3,3-3,8г / 100мл. 3.0г / 100млдан азрак сөт су белән сугарылган яки сыйфатсыз булырга мөмкин.
Кальций эчтәлеге: Табигый сөттә якынча 120мг / 100мл кальций бар, ныгытылган сөт продуктлары 150мг / 100млдан артык булырга мөмкин (ләкин ясалма өстәмәләрдән сакланыгыз).
3) җитештерү төре
Пастеризацияләнгән сөт: "Яңа сөт" дип язылган, ул суыткыч таләп итә һәм күбрәк матдәләр саклый (В витаминнары кебек).
Ультра югары температура (UHT) сөте: "Озын гомерле сөт" дип язылган, ул бүлмә температурасында саклана һәм туплау өчен яраклы.
III. Ышанычлы брендлар һәм каналлар сайлау
1) Localирле танылган брендлар
АКШ: Органик үзәнлек, горизонт органик (органик вариантлар өчен), һәм Мапле Хилл (үлән белән туклану вариантлары өчен).
Европа Союзы: Арла (Дания / Швеция), Лакталис (Франция), һәм Пармалат (Италия).
Австралия / Яңа Зеландия: А2 Сөт, Льюис Roadл Каймаклары, Анкор.
2) Каналлар сатып алу
Супермаркетлар: Органик бүлекләр ышанычлырак булган зур супермаркет чылбырларын сайлагыз (тулы азык, витроз, каррефур кебек).
Туры ферма белән тәэмин итү: җирле фермер базарларына барыгыз яки "Сөт китерү" хезмәтләренә язылу (Бөек Британиядәге Сөт һәм башкалар кебек).
Аз бәяле продуктлардан сак булыгыз: Органик сөтнең җитештерү чыгымнары югарырак, шуңа күрә бик түбән бәяләр зина кылуны яки сыйфатсыз сыйфатны күрсәтергә мөмкин.
IV. Localирле антибиотик куллану кагыйдәләрен аңлау
1) Көнбатыш илләре:
Европа Союзы: Антибиотикларны профилактик куллану тыела. Антибиотикларга дәвалау вакытында рөхсәт ителә, каты тарту вакыты үтәлгәндә.
Америка Кушма Штатлары: Органик фермаларга антибиотиклар куллану тыела, ләкин органик булмаган хуҗалыкларга аларны кулланырга рөхсәт ителергә мөмкин (детальләр өчен ярлыкны тикшерегез).
2) Developсеш илләре:
Кайбер илләрдә катгый кагыйдәләр аз. Импортланган брендларга яки җирле сертификатланган органик продуктларга өстенлек бирегез.
V. Башка уйланулар
1) Май эчтәлеген сайлау
Бөтен сөт: туклануда комплекслы, балалар һәм йөкле хатын-кызлар өчен яраклы.
Аз майлы / Сөтсез сөт: Калорияләрен контрольдә тотарга кирәк, ләкин майда эри торган витаминнар (D витамины кебек) югалырга мөмкин.
2) Махсус ихтыяҗлар
Лактоза түземсезлеге: Лактозасыз сөтне сайлагыз (шулай дип язылган).
Assлән белән тукланган сөт: Омега-3 бай һәм туклану кыйммәте (Ирландия Керригольд кебек).
3) Пакетлау һәм саклану вакыты
Яктылыктан саклаучы пакетларга өстенлек бирегез (мультфильмнар кебек).
Пастеризацияләнгән сөтнең саклану вакыты кыска (7-10 көн), шуңа күрә аны сатып алганнан соң тизрәк кулланыгыз.
Пост вакыты: 27-2025 февраль