Соңгы елларда чи йомыркалар халык арасында тагын да популярлаша бара, һәм чи йомыркаларның күбесе пастеризацияләнә, ә йомыркаларның "стериль" яки "аз бактерияле" статусына ирешү өчен башка процесслар кулланыла. Шунысын да билгеләп үтәргә кирәк, "стериль йомырка" йомырка өслегендәге барлык бактерияләр дә үтерелгән дигәнне аңлатмый, ләкин йомырканың бактерияләр саны тулысынча стериль түгел, ә катгый стандарт белән чикләнгән.
Чи йомырка компанияләре еш кына үз продуктларын антибиотиксыз һәм сальмонелласыз дип сата. Бу раслауны фәнни яктан аңлау өчен, безгә бактерицид һәм вируска каршы тәэсир итүче антибиотиклар турында белергә кирәк, ләкин озак вакыт куллану яки дөрес кулланмау бактерияләргә каршы торучанлык үсешенә китерергә мөмкин.
Базардагы чимал йомыркаларның антибиотик калдыкларын тикшерү өчен, Food Safety China хәбәрчесе электрон сәүдә платформаларыннан махсус рәвештә 8 гади чимал йомырка үрнәген сатып алды һәм профессиональ сынау оешмаларына метронидазол, диметридазол, тетрациклин, шулай ук энрофлоксацин, ципрофлоксацин һәм башка антибиотик калдыкларының антибиотик калдыкларына юнәлтелгән сынаулар үткәрүне тапшырды. Нәтиҗәләр күрсәткәнчә, сигез үрнәкнең барысы да антибиотик сынауын уңышлы узган, бу исә бу брендларның җитештерү процессында антибиотиклар куллануны катгый контрольдә тотуын күрсәтә.
Азык-төлек куркынычсызлыгын тикшерү индустриясендә пионер буларак, Kwinbon хәзерге вакытта йомыркалардагы антибиотик калдыклары һәм микробларның артыклыгы өчен комплекслы тестлар үткәрә, бу азык-төлек куркынычсызлыгы өчен тиз һәм төгәл нәтиҗәләр бирә.
Бастырылган вакыты: 2024 елның 3 сентябре