Күптән түгел Цзянсу провинциясе базар күзәтчелеге бюросы квалификациясез алынган 21 партия азык-төлек үрнәге турында белдерү чыгарды. Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. җитештергән сәер яшел борчак (кыздырылган борчак) пероксиды (майлылыгы буенча) күрсәткече 1,3 г/100 г тәшкил итә, стандарт күрсәткеч 0,50 г/100 г тан артмаска тиеш, бу стандарттан 2,6 тапкыр артып китәргә тиеш.
Пероксид кыйммәте, нигездә, майлар һәм майларның оксидлашу дәрәҗәсен чагылдыра һәм майлар һәм майларның әчелеген күрсәтүче башлангыч күрсәткеч булып тора дип аңлашыла. Пероксид кыйммәте артык булган ризыкларны куллану, гадәттә, кеше сәламәтлегенә зыян китерми, ләкин пероксид кыйммәте артык булган ризыкларны озак вакыт куллану ашказаны-эчәк юлларында авыртуга һәм диареягә китерергә мөмкин. Пероксид кыйммәтеннән артып китүнең сәбәбе (майга карата) чималдагы майның оксидлашуы яки продуктны саклау шартларын дөрес контрольдә тотмау белән бәйле булырга мөмкин. Kwinbon Peroxide Value азык-төлек куркынычсызлыгы тиз сынау комплектын ашарга майлары, тортлар, печеньелар, креветка крекерлары, чипсылар һәм ит продуктлары кебек үрнәкләрдә пероксид кыйммәтен ачыклау өчен кулланырга мөмкин.
Квинбон пероксиды бәясе Азык-төлек куркынычсызлыгы тиз тест комплекты
Бастырып чыгару вакыты: 2024 елның 20 августы