Күптән түгел Чунцин таможня технология үзәге Тонгрен шәһәренең Бицзян районындагы бер җиңелчә ашамлыклар кибетендә азык-төлек куркынычсызлыгын күзәтү һәм үрнәк алу үткәрде һәм кибеттә сатыла торган ак парланган булочкалардагы татлыландыргычларның стандарттан артып китүен ачыклады. Тикшерүдән соң, кибеттә сахарин натрийында ак парланган булочкалар ясалган, татлыландыргыч проекты GB 2760-2014 "Азык-төлек куркынычсызлыгы өчен азык-төлек өстәмәләрен куллану стандарты милли стандарты" таләпләренә туры килми, сынау нәтиҗәсе квалификациясез. Тонгрен шәһәре базарын күзәтү бюросы административ җәзага тартылган якларга тиешле законнар һәм кагыйдәләр нигезендә җәза бирде.
Татлыландыргычлар азык-төлек җитештерүдә киң кулланыла, һәм аларның татлылыгы гадәттә сахарозага караганда 30-40 тапкыр артыграк, хәтта 80 тапкырга җитәргә мөмкин, саф һәм табигый татлылык белән. Татлыландыргычлар төрле азык-төлек сәнәгатендә, мәсәлән, эчемлекләрдә, повидлоларда, маринадланган яшелчәләрдә, кондитер ризыкларында, камыр ризыкларында, иртәнге аш ярмаларында, десертларда һәм башка бик күп төрләрдә киң кулланыла. Татлыландыргычларны уртача куллану, гадәттә, кешеләр өчен зарарсыз. Ләкин озак вакыт күп күләмдә куллану сәламәтлеккә зыян китерергә мөмкин.
Кытайның азык-төлек өстәмәләрен куллану буенча милли азык-төлек куркынычсызлыгы стандартында татлыландыргычларның дозасы катгый кагыйдәләр белән билгеләнгән. Азык-төлек төренә карап, татлыландыргычларның максималь дозасы төрлечә була. Мәсәлән, туңдырылган эчемлекләрдә, консервланган җиләк-җимешләрдә, ферментланган борчак эремчегендә, печеньеларда, катнаш тәмләткечләрдә, эчемлекләрдә, әзер шәрабларда һәм желеларда максималь куллану күләме 0,65 г/кг; повидлоларда, консервланган җиләк-җимешләрдә һәм пешкән борчакларда максималь куллану күләме 1,0 г/кг; ә Ченпи, слива, киптерелгән кара җиләктә максималь куллану күләме 8,0 г/кг. Гомумән алганда, татлыландыргычларның көнлек куллану күләме тән авырлыгының бер килограммына 11 мг-нан артмаска тиеш.
Татлыландыргычлар, законлы азык-төлек өстәмәсе буларак, азык-төлек җитештерүдә киң кулланыла. Шулай да, кулланучылар азык-төлек куркынычсызлыгын һәм сәламәтлеген тәэмин итү өчен аны кулланганда игътибарлы булырга тиеш. Kwinbon базар ихтыяҗын канәгатьләндерү өчен Sweetener тиз азык-төлек куркынычсызлыгы тест комплектын чыгарды, ул эчемлекләр, сары шәраб, җимеш соклары, желе, камыр ризыклары, консервалар, тәмләткечләр, соуслар һ.б. кебек үрнәкләрне сынау өчен кулланылырга мөмкин.
Kwinbon татлыландыргыч тиз ашамлыклар куркынычсызлыгын тикшерү җыелмасы
Бастырып чыгару вакыты: 2024 елның 10 октябре