-
Цинмин фестиваленең килеп чыгышы: табигать һәм мәдәниятнең меңьеллык гобелены
Цинмин фестивале, каберләрне чистарту көне яки салкын ризык фестивале буларак билгеләп үтелә, Кытайның иң зур дүрт традицион фестивале арасында Яз бәйрәме, Аждаһа көймәсе фестивале һәм Көз уртасы фестивале белән беррәттән тора. Гади бәйрәмнәрдән тыш, ул астрономия, авыл хуҗалыгы...Күбрәк укыгыз -
Бу 8 төр су продуктларында тыелган ветеринария препаратлары булырга мөмкин! Авторизацияләнгән тест отчетлары белән укырга кирәкле кулланма
Соңгы елларда, аквакультураның тиз үсеше белән, су продуктлары аш өстәлләрендә алыштыргысыз ингредиентларга әйләнде. Ләкин, югары уңыш һәм түбән чыгымнар артыннан куып, кайбер фермерлар ветеринария препаратларын законсыз рәвештә куллануны дәвам итәләр. Күптән түгел 2024 елгы Милли...Күбрәк укыгыз -
Өйдә ясалган ферментланган ризыкларда нитритның яшерен куркыныч чоры: кимчи ферментациясендә ачыклау эксперименты
Бүгенге сәламәтлеккә игътибарлы чорда, кимчи һәм кәбестә кебек өйдә ясалган ферментланган ризыклар үзләренең уникаль тәмнәре һәм пробиотик файдалары белән дан тота. Ләкин яшерен куркыныч еш кына игътибарсыз кала: ферментация вакытында нитритлар барлыкка килү. Бу тикшеренү системалы рәвештә күзәтелә...Күбрәк укыгыз -
Яраклылык вакыты якынлашкан ризыкларның сыйфатын тикшерү: Микробиологик күрсәткечләр әле дә стандартларга туры киләме?
Кереш Соңгы елларда, "азык-төлек калдыкларына каршы" концепциясе киң кулланылышка кергәнлектән, вакыты чыккан ризыклар базары тиз үсте. Шулай да, кулланучылар бу продуктларның куркынычсызлыгы, аеруча микробиологик күрсәткечләрнең таләпләргә туры килүе турында борчыла...Күбрәк укыгыз -
Органик яшелчәләрне тикшерү отчеты: Пестицид калдыгы бөтенләй нульме?
"Органик" сүзе кулланучыларның саф ризыкка карата тирән өметләрен уята. Ләкин лаборатория сынау кораллары эшләтеп җибәрелгәч, яшел этикеткалы яшелчәләр чыннан да күз алдына китерелгәнчә камилме? Органик авыл хуҗалыгы буенча ил күләмендәге сыйфат мониторингы турындагы соңгы отчет...Күбрәк укыгыз -
Стериль йомыркалар турындагы миф кире кагылды: Сальмонелла тестлары интернетта танылган продуктның куркынычсызлык кризисын ачыклады
Бүгенге чи ризык куллану мәдәниятендә, интернетта танылган "стериль йомырка" дип аталган продукт, базарны тыныч кына яулап алды. Сатучылар әйтүенчә, бу махсус эшкәртелгән һәм чи килеш кулланырга мөмкин булган йомыркалар сукияки һәм йомшак пешкән йомыркаларның яңа яраткан ризыгына әйләнә бара...Күбрәк укыгыз -
Суытылган ит һәм туңдырылган ит: кайсысы куркынычсызрак? Гомуми бактерияләр санын тикшерү һәм фәнни анализны чагыштыру
Тормыш дәрәҗәсе яхшыру белән кулланучылар ит сыйфатына һәм куркынычсызлыгына игътибарны арттыра. Ике төп ит продукты буларак, суытылган ит һәм туңдырылган ит еш кына аларның "тәме" һәм "куркынычсызлыгы" турында бәхәсләр тудыра. Суытылган ит чынмы...Күбрәк укыгыз -
Сәламәт һәм туклыклы сөтне ничек сайларга
I. Төп сертификацияләү этикеткаларын билгеләгез 1) Органик сертификация Көнбатыш төбәкләр: Америка Кушма Штатлары: Антибиотиклар һәм синтетик гормоннар куллануны тыючы USDA Organic этикеткасы белән сөт сайлагыз. Европа Берлеге: ЕС Органик этикеткасын эзләгез, ул ...Күбрәк укыгыз -
Антибиотик калдыкларыннан азат балны ничек сайларга
Антибиотик калдыкларыннан азат балны ничек сайларга 1. Сынау отчетын тикшерү Өченче як сынаулары һәм сертификациясе: Абруйлы брендлар яки җитештерүчеләр үзләренең баллары өчен өченче як сынау отчетларын (мәсәлән, SGS, Intertek һ.б.) бирәчәкләр. Т...Күбрәк укыгыз -
Ясалма интеллектны көчәйтү + тиз ачыклау технологияләрен яңарту: Кытайның азык-төлек куркынычсызлыгы турындагы кагыйдәләре яңа интеллект чорына керә
Күптән түгел Базарны җайга салу буенча дәүләт идарәсе, берничә технология предприятиесе белән берлектә, ясалма интеллект, наносенсорлар һәм блларны үз эченә алган "Акыллы азык-төлек куркынычсызлыгын ачыклау технологияләрен куллану буенча беренче кулланманы" бастырып чыгарды...Күбрәк укыгыз -
Күбекле чәй өстәмәләре өстәмәләргә карата иң катгый кагыйдәләргә туры килә
Күбекле чәйгә махсуслашкан берничә бренд ил эчендә дә, халыкара дәрәҗәдә дә киңәюен дәвам иткәнлектән, күбекле чәй әкренләп популярлаша башлады, хәтта кайбер брендлар "күбекле чәй махсус кибетләре" ачтылар. Тапиока энҗеләре һәрвакыт гадәти өстәмәләрнең берсе булып торды...Күбрәк укыгыз -
Чия ашаганнан соң агуландыгызмы? Чынлыкта...
Яз бәйрәме якынлашканда, базарда чияләр күп. Кайбер интернет кулланучылары күп күләмдә чия ашаганнан соң косу, ашказаны авыртуы һәм диарея кичергәннәрен әйттеләр. Башкалары артык күп чия ашау тимер агулануына китерергә мөмкин дип белдерделәр...Күбрәк укыгыз
