خەۋەر

بىخەتەرلىكنى چوڭقۇر تەتقىق قىلىشتىن بۇرۇن، يېڭى دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى تاللاشنىڭ ئاساسىي پىرىنسىپلىرىنى ئىگىلەش سىزنىڭ بىرىنچى مۇداپىئە سېپىڭىز.

 

پۈتۈن بېلىق:

•  كۆزلەر:سۈزۈك، پارقىراق ۋە تومپىيىپ چىقىشى كېرەك. بۇلۇتلۇق، چۆكۈپ كەتكەن ياكى كۈلرەڭ كۆزلۈك بېلىقلاردىن ساقلىنىڭ.
•  گىلس:رەڭگى پارقىراق قىزىل ياكى ھالرەڭ ۋە نەم بولۇشى كېرەك. قوڭۇر، كۈلرەڭ ياكى شىلىمشىق گىلى قېرىغانلىقنىڭ بەلگىسى.
•  تېرە ۋە قەۋەتلەر:پارقىراق، چىڭ يېپىشقان قەۋەتلىرى بار ۋە رەڭگى ئۆزگەرمىگەن بولۇشى كېرەك. گۆشى قاتتىق بولۇپ، بېسىلغاندا قايتىپ چىقىشى كېرەك.
•  پۇراق:دېڭىزغا ئوخشاش يېڭى ۋە شور پۇراقلىق بولۇشى كېرەك. ھەر قانداق كۈچلۈك، قىرتاق ياكى ئاممىياكقا ئوخشاش پۇراقلار دەرھال خەتەرلىك ئالامەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

فىلېت ۋە ستېيكلار:

•  رەڭ:جانلىق ۋە قويۇق كۆرۈنۈشى كېرەك. قۇرۇپ كەتكەن ياكى گىرۋىكى قوڭۇر رەڭلىك گۆشلەردىن ساقلىنىڭ.
•  تېكىستۇرىسى:گۆش قاتتىق ۋە نەم بولۇشى كېرەك، يۇمشاق ياكى يېرىق بولماسلىقى كېرەك.
•  سۇيۇقلۇق:سۈزۈك بولۇشى كېرەك، سۈتسىمان ياكى ئارتۇقچە بولماسلىقى كېرەك.

دېڭىز مەھسۇلاتلىرى (قىسقۇچپاقا، دېڭىز قۇلاقلىرى قاتارلىقلار):

•  پۇراق:ناھايىتى يۇمشاق ۋە تاتلىق. ھەر قانداق يېقىمسىز پۇراقتىن ساقلىنىش كېرەك.
•  تېكىستۇرىسى:قاتتىق ۋە پۈتۈن بولۇشى كېرەك. قارا داغلىق قىسقۇچپاقا ياكى بۇلۇتلۇق سۇيۇقلۇق ئىچىدە قالغان دېڭىز قۇلاقلىرىدىن ساقلىنىڭ.

تىرىك دېڭىز مەھسۇلاتلىرى (موليا، مىدىيە، ئۇستىرىتسە):

•  قېپىقلار:چەككەندە چىڭ يېپىلىشى ياكى تاقىلىشى كېرەك. يېرىلغان ياكى ئوچۇق قېپى بار، يېپىلمىغانلىرىنى تاشلاڭ.

پەقەت تاشقى كۆرۈنۈشلا بىخەتەرلىككە كاپالەتلىك قىلالمايدۇ. زامانىۋى سۇ مەھسۇلاتلىرىنى يېتىشتۈرۈش بەزىدە ئادەم كۆپ بولغان جايلاردا كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئانتىبىئوتىك ئىشلىتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. شۇنىڭغا ئوخشاش، دېھقانچىلىق سۈيىدىن چىققان پېستىتسىدلار سۇ مەنبەلىرىنى بۇلغىشى ۋە دېڭىز جانلىقلىرىدا توپلىنىشى مۇمكىن.

نېمىشقا مۇھىم:دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ قالدۇقلىرىنى ئۇزۇن مۇددەت ئىستېمال قىلىش ئىنسانلارنىڭ ئانتىبىئوتىكقا قارشى تۇرۇش كۈچىنى ئاشۇرۇشى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ كېرەكسىز خىمىيىلىك ماددىلارغا دۇچ كېلىشىگە سەۋەب بولۇشى مۇمكىن.

خىرىس:بۇ بۇلغىنىشلارنى كۆرەلمەيسىز، پۇرىمايسىز ياكى تەمىنى ھېس قىلالمايسىز. بۇ يەردە تەمىنلىگۈچىڭىزگە ۋە كەڭ كۆلەملىك يېمەكلىك بىخەتەرلىك سىستېمىلىرىغا بولغان ئىشەنچ ئەڭ مۇھىم ئورۇندا تۇرىدۇ.

ئاخىرقى تەكشۈرۈش كەسپىي سىناق قىلىشنى تەلەپ قىلسىمۇ، خەتەرنى ئازايتىش ئۈچۈن تېخىمۇ ئەقىللىق تاللاشلارنى قىلالايسىز.

مەنبەسىڭىزنى بىلىڭ:ئىناۋەتلىك، داڭلىق بېلىق ساتقۇچىلار ۋە يۇقىرى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئۆلچىمى بىلەن تونۇلغان دۇكانلاردىن سېتىۋېلىڭ. ئۇلارنىڭ قاتتىق تەمىنلىگۈچى تەكشۈرۈشىدىن ئۆتۈش ئېھتىماللىقى يۇقىرى.

سوئال سوراڭ:دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ قەيەردىن كەلگەنلىكىنى، ياۋايى ھايۋانلاردىن تۇتۇلغانلىقىنى ياكى دېھقانچىلىقتا يېتىشتۈرۈلگەنلىكىنى سوراشتىن قورقماڭ. ئىناۋەتلىك ساتقۇچىلار ئاشكارا بولۇشى كېرەك.

گۇۋاھنامىلەرنى ئىزدەڭ:ئېتىراپ قىلىنغان ئورگانلارنىڭ گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشكەن مەھسۇلاتلارنى ئىزدەڭ (مەسىلەن، ياۋايى ھايۋانلارنى ساقلاش ئۈچۈن MSC، مەسئۇلىيەتچانلىق بىلەن بېقىلغان بېلىقلار ئۈچۈن ASC ياكى BAP). بۇ مەھسۇلاتلاردا خىمىيىلىك ماددىلارنى ئىشلىتىش توغرىسىدا قاتتىق كۆرسەتمىلەر بولىدۇ.

تاللاشلىرىڭىزنى كۆپ خىللاشتۇرۇڭ:سىز يېگەن دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ تۈرلىرىنى ئۆزگەرتىش، بىرلا خىل بۇلغىغۇچىنىڭ تەسىرىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.

ئىستېمالچىلار ئۈچۈن، يۇقىرىدىكى مەسلىھەتلەر ناھايىتى مۇھىم. ئەمما كەسىپ ئەھلىلىرى - پىششىقلاپ ئىشلەش سودىگەرلىرى، تارقاتقۇچىلار، پارچە سېتىش سودىگەرلىرى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى تەكشۈرگۈچىلىرى ئۈچۈن، بىخەتەرلىكنى كاپالەتلەندۈرۈش كۈچلۈك ۋە ئىشەنچلىك قوراللارنى تەلەپ قىلىدۇ.

بۇ يەردە Kwinbon مۇھىم ھەل قىلىش چارىلىرىنى تەمىنلەيدۇ. بىزنىڭ تېز سىناق لېنتىلىرىمىز ۋە ELISA قوراللىرىمىز زىيانلىق قالدۇقلارنى تېز ۋە توغرا بايقاش ئۈچۈن دۇنيادىكى دېڭىز مەھسۇلاتلىرى كەسپىدىكى باشلامچىلارنىڭ ئىشەنچىسىگە ئېرىشكەن.

سۈپەت كونترول گۇرۇپپىلىرى ئۈچۈن:بىزنىڭتېز سىناق لېنتىلىرىبىرىنچى دەرىجىلىك مۇداپىئە بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇلارنى ئىشلىتىش ئاسان، بىر تەرەپ قىلىش مەيدانىدىلا بىر نەچچە مىنۇت ئىچىدە نەتىجىگە ئېرىشىدۇ، شۇنداقلا كىرىۋاتقان دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئانتىبىئوتىكلارغا ئوخشاش تۈرلىرىنى تەكشۈرۈشكە ئەڭ ماس كېلىدۇ.خلورامفېنىكول, نىتروفۇرانلار، ياكى كىنولونىلار.

تەجرىبىخانا تەكشۈرۈشى ئۈچۈن:بىزنىڭELISA قوراللىرىئىنتايىن سەزگۈر ۋە مىقدارلىق نەتىجىلەرنى بېرىدۇ. ئۇلار مۇسبەت تەكشۈرۈشلەرنى جەزملەشتۈرۈش، دائىملىق نازارەت قىلىش پروگراممىلىرىنى ئېلىپ بېرىش ۋە قاتتىق خەلقئارا بىخەتەرلىك قائىدىلىرىگە (مەسىلەن، ياۋروپا ئىتتىپاقى ۋە ئامېرىكىنىڭ FDA ئۆلچەملىرى) رىئايە قىلىشقا كاپالەتلىك قىلىشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ.

Kwinbon نىڭ سىناق مەھسۇلاتلىرىنى بىخەتەرلىك قائىدىلىرىگە بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق، كارخانىلار ئۆز ماركىسىنى ئالدىنئالا قوغداپ، نازارەت قىلىش قائىدىسىگە رىئايە قىلىشقا كاپالەتلىك قىلالايدۇ، ئەڭ مۇھىمى، داستىخانىڭىزغا كېلىدىغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ پەقەت يېڭىلا ئەمەس، بەلكى ھەقىقىي بىخەتەر ئىكەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلالايدۇ.
ئۇچۇرغا ئىگە ئىستېمالچى بولۇش يۈزەكى قاراشتىن ھالقىپ كېتىشنى كۆرسىتىدۇ. يېڭىلىقنى باھالاشنىڭ ئەنئەنىۋى ئۇسۇللىرىنى زامانىۋى خىمىيىلىك خەۋپ-خەتەرلەرگە بولغان تونۇش بىلەن بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق، سىز ۋە ئائىلىڭىز ئۈچۈن تېخىمۇ ياخشى تاللاشلارنى قىلالايسىز. ئەڭ يۇقىرى بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىشقا بېغىشلانغان كەسىپ ئەھلىلىرى ئۈچۈن، Kwinbon سىزنىڭ ھەمراھىڭىز بولۇپ، تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ ھەر بىر باسقۇچىدا ئىشەنچنى كۈچەيتىش ۋە سالامەتلىكنى كاپالەتلەندۈرۈش ئۈچۈن زۆرۈر بولغان توغرا ۋە ئۈنۈملۈك سىناق قوراللىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ.