خەۋەر

خىرىس: پارچىلىنىپ كەتكەن تەمىنلەش زەنجىرى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى خەۋپ-خەتىرى

زامانىۋى يېمەكلىك تەمىنلەش زەنجىرى دېھقانلار، پىششىقلاپ ئىشلەش سودىگەرلىرى، تارقاتقۇچىلار ۋە پارچە سېتىش سودىگەرلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان نۇرغۇن دۆلەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ مۇرەككەپلىك يۇقۇملىنىش مەزگىلىدە بۇلغىنىش مەنبەلىرىنى ئىز قوغلاشنى قىيىنلاشتۇرىدۇ، بۇ ...كېچىكتۈرۈلگەن قايتۇرۇۋېلىش، مالىيە زىيىنى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشەنچىسىنىڭ تۆۋەنلىشىنىڭ ئېيتىشىچە.دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى (WHO) بىخەتەر بولمىغان يېمەكلىكلەر يىلدا 600 مىليون كېسەللىكنىڭ سەۋەبىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ، تېخىمۇ ياخشى ئىز قوغلاش ئىقتىدارىغا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى تەكىتلەيدۇ.

بلوكچېين: ئىشەنچ ۋە ئاشكارىلىق ئۈچۈن رەقەملىك ھېسابات دەپتىرى

بلوكچېين بىرنى يارىتىدۇئۆزگەرمەس، مەركەزدىن چەتكە قېقىلغان خاتىرىيېمەكلىك تەمىنلەش زەنجىرىدىكى ھەر بىر سودىنىڭ ھەر بىر باسقۇچى - يىغىۋېلىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشتىن تارتىپ توشۇش ۋە پارچە سېتىشقىچە - ھەقىقىي ۋاقىتتا خاتىرىلىنىدۇ، بۇ ئارقىلىق تۆۋەندىكى ئىقتىدارلارنى ئىشقا ئاشۇرغىلى بولىدۇ:

دەرھال ئىز قوغلىغىلى بولىدۇ– بۇلغىنىش مەنبەلىرىنى بىر قانچە كۈن ئىچىدە ئەمەس، بەلكى بىر قانچە سېكۇنت ئىچىدە ئېنىقلاڭ.

ئەقلىي كېلىشىملەر– قائىدىلەرگە ئۇيغۇنلۇق تەكشۈرۈشلىرىنى ئاپتوماتىكلاشتۇرۇش (مەسىلەن، تېز بۇزۇلىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى كونترول قىلىش).

ئىستېمالچىلارنىڭ ئېرىشىش ئىمكانىيىتى– مەھسۇلاتنىڭ يول يۈرۈش ۋە بىخەتەرلىك گۇۋاھنامىسىنى كۆرۈش ئۈچۈن QR كودلىرىنى سىكانىرلاڭ.

چوڭ پارچە سېتىش سودىگەرلىرىگە ئوخشاشۋولمارت ۋە كاررېفورئاللىقاچان بلوكچېيننى ئىشلىتىپ، يوپۇرماقلىق كۆكتاتلار ۋە گۆشلەرنى ئىز قوغلاپ، قايتۇرۇۋېلىش ۋاقتىنى قىسقارتتى.ھەپتىلەردىن سېكۇنتلارغا.

يېمەكلىك بىخەتەرلىكى سىنىقى: مۇھىم تەكشۈرۈش قەۋىتى

بلوكچەين سانلىق مەلۇماتلارنىڭ پۈتۈنلۈكىنى تەمىنلىسىمۇ،ئىلمىي سىناق يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇتۆۋەندىكىدەك يېڭىلىقلار:

DNA غا ئاساسلانغان پاتوگېن بايقاش(مەسىلەن، سالمونېللا، ئې. كولى)

تېز سۈرئەتتە ئاللېرگېن تەكشۈرۈش(مەسىلەن، گلۇتېن، يەر ياڭىقى)

پېستىتسىد ۋە ئانتىبىئوتىك قالدۇقلىرىنى تەھلىل قىلىش