خەۋەر

بىز بۇنىڭ ئۈچىنى ئېلان قىلغانلىقىمىزدىن خۇشالمىزKwinbon نىڭ زەھەرلىك فلۇئورېسسېنسىيە مىقدارلاشتۇرۇش مەھسۇلاتلىرىدۆلەتلىك يەم-خەشەك سۈپىتىنى تەكشۈرۈش ۋە سىناق مەركىزى (بېيجىڭ) تەرىپىدىن باھالاندى.

دۆلەت ئىچى بازىرىدىكى مىكوتوكسىن ئىممۇنىتېت سىستېمىسى (زاپچاس ، سىناق كارتىسى / بەلۋاغ ۋە مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار) نىڭ ھازىرقى سۈپىتى ۋە ئىقتىدارىنى ئۈزلۈكسىز ئىگىلەش ئۈچۈن ، دۆلەتلىك يەم-خەشەك سۈپىتىنى تەكشۈرۈش ۋە سىناق قىلىش مەركىزى (بېيجىڭ) 2024-يىلى 7-ئايدا مىكوتوكسىن ئىممۇنىتېت سىستېمىسىغا باھا بەردى.

مىكوتوكسىن بىر قىسىم زەمبۇرۇغلار (مەسىلەن ئاسپېرگىلۇس ، پېنىتسىل ۋە فۇسارىيۇم) ئۆسۈپ يېتىلىش جەريانىدا پەيدا بولغان ئىككىلەمچى مېتابولىزم بولۇپ ، ئۇلاردا كېسەللىك ئۆزگىرىشى ۋە فىزىئولوگىيىلىك مېتافوروز پەيدا قىلىدۇ ، ھەمدە زەھەرلىك. ھازىر 400 خىلدىن ئارتۇق مىكوتوكسىن بار ، كۆپ ئۇچرايدىغانلىرى aflatoxin ، ochratoxin ، ergot alkaloids ، deoxynivalenol قاتارلىقلار.

مىكوتوكسىن بەلكىم كىشىلەرگە تونۇش بولماسلىقى مۇمكىن ، ئەمما ئەمەلىيەتتە ، بۇ زەھەرلىك ۋە راك پەيدا قىلىدىغان زەمبۇرۇغ مېتابولىزىمى ھەر خىل يېمەكلىك ۋە يەم-خەشەك دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرىغا دېگۈدەك سىڭىپ كىردى. كۆممىقوناق ، بۇغداي ، ئارپا ۋە يەر ياڭىقىدىن تارتىپ قۇرۇتۇلغان مېۋە ، مېۋە ، تېتىتقۇ ، ئۆسۈملۈك ۋە سۈتكىچە بولغان مىكوتوكسىن ھەممىلا جايدا بار ، ھەتتا ئادەم-ھايۋانات سانائەت زەنجىرىنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، مۇھىت بىخەتەرلىكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

مىكوتوكسىن چىرىش ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق بولۇپ ، يېمەكلىكنى بۇلغايدۇ ھەمدە يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشنىڭ تېرىش ، تېرىش ، پىششىقلاپ ئىشلەش ، توشۇش ۋە تاماق ئېتىش قاتارلىق بارلىق باسقۇچلىرىدا چىقىرىۋېتىش تەس. شۇڭلاشقا ، يېمەكلىكتىكى مىكوكسىننى توغرا بايقاش ئۈچۈن خروموگرافىيە ، ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ۋە ھەقىقىي ۋاقىتتىكى فلۇئورېسسېنسىيە مىقدار PCR قاتارلىق كەسپىي سىناق ئۇسۇللىرى لازىم.

Kwinbon نىڭ ئۈچ خىل مەھسۇلاتى - Aflatoxin B1 قالدۇق فلۇئورېسسېنسىيە مىقدار سىناق لىنىيىسى ، ۋومىتوسىن قالدۇق فلۇئورېسسېنسىيە مىقدار سىنىقى رايونى ۋە زېرالېنون قالدۇق فلۇئورېسسېنسىيە مىقدار سىناق ئۆلچىمى باھالاشتىن ئۆتتى ، ئاساسلىق باھالاش كۆرسەتكۈچى ئەمەلىي ئەۋرىشكە ، ئېنىقلىق ۋە باشقا ئۈچ تەرەپنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.