خەۋەر

«ئورگانىك» سۆزى ئىستېمالچىلارنىڭ ساپ يېمەكلىككە بولغان چوڭقۇر ئۈمىدىنى ئېلىپ كېلىدۇ. ئەمما تەجرىبىخانا سىناق قوراللىرى قوزغىتىلغاندا ، يېشىل بەلگە قويۇلغان بۇ كۆكتاتلار ھەقىقەتەن تەسەۋۋۇردىكىدەك كەمتۈكمۇ؟ ئورگانىك يېزا ئىگىلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ مەملىكەت بويىچە ئەڭ يېڭى سۈپەت تەكشۈرۈش دوكلاتىدا كۆرسىتىلىشىچە ، ئەۋرىشكە ئېلىنغان 326 تۈركۈم ئورگانىك كۆكتات ئىچىدە ، تەخمىنەن% 8.3 نىڭ ئىزى بارلىقى بايقالغاندېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى. بۇ سانلىق مەلۇمات خۇددى كۆلگە تاشلانغان تاشقا ئوخشاش ، ئىستېمال بازىرىدا داۋالغۇش پەيدا قىلدى.

有机蔬菜

I. ئورگانىك ئۆلچەمدىكى «كۈلرەڭ رايون»

«ئورگانىك مەھسۇلات ئىسپاتىنى يولغا قويۇش قائىدىسى» نى ئاچقاندا ، 2-باپنىڭ 7-ماددىسىدا ئىشلىتىشكە رۇخسەت قىلىنغان ئۆسۈملۈك ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ 59 خىل دېھقانچىلىق دورىسى ئېنىق كۆرسىتىلدى. ئازادىراچىن ۋە پىرېترىن قاتارلىق بىئولوگىيىلىك دېھقانچىلىق دورىلىرى كۆرۈنەرلىك ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. گەرچە تەبىئىي ئۆسۈملۈكلەردىن ئېلىنغان بۇ ماددىلار «تۆۋەن زەھەرلىك» دەپ ئېنىقلىما بېرىلگەن بولسىمۇ ، ھەددىدىن زىيادە دورا چېچىش يەنىلا قالدۇق ماددىلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. كىشىنى تېخىمۇ ئەندىشىگە سالىدىغىنى شۇكى ، گۇۋاھنامە ئۆلچىمى تۇپراقنى ساپلاشتۇرۇش مۇددىتىنى 36 ئاي قىلىپ بېكىتتى ، ئەمما ئىلگىرىكى دېھقانچىلىق دەۋرىيلىكىدىكى گلىفوسات مېتابولىتلىرىنى يەنىلا شىمالىي جۇڭگو تۈزلەڭلىكىدىكى بەزى بازىلاردىكى يەر ئاستى سۈيىدە بايقىغىلى بولىدۇ.

دېلوchlorpyrifosسىناق دوكلاتىدىكى قالدۇقلار ئاگاھلاندۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. ئەنئەنىۋى تېرىلغۇ يەرلەرگە قوشنا بولغان بىر گۇۋاھنامە بازىسى يامغۇر پەسلىدە دېھقانچىلىق دورىلىرىنىڭ ئېقىپ كېتىشىنىڭ زىيانكەشلىكىگە ئۇچرىغان بولۇپ ، پالەك ئەۋرىشكىسىدە ھەر كىلوگىرام 0.02 مىللىگىرام ئورگانىك فوسفور قالدۇقى بايقالغان. بۇ «پاسسىپ بۇلغىنىش» ھازىر بار بولغان گۇۋاھنامە سىستېمىسىنىڭ دېھقانچىلىق مۇھىتىنى ھەرىكەتچان نازارەت قىلىشتىكى يېتەرسىزلىكىنى ئاشكارىلاپ ، ئورگانىك دېھقانچىلىقنىڭ ساپلىقىنى بۇزدى.

II. تەجرىبىخانىلاردا ئاشكارلانغان ھەقىقەت

تېخنىكلار گاز خروموگرافىيە-ماسسا سپېكترىسىنى ئىشلەتكەندە ، ئەۋرىشكەلەرنى بايقاش چەكلىمىسىنى 0.001 mg / kg سەۋىيىسىدە بەلگىلىدى. سانلىق مەلۇماتلاردا كۆرسىتىلىشىچە ،% 90 مۇسبەت ئەۋرىشكىنىڭ قالدۇق سەۋىيىسى ئادەتتىكى كۆكتاتلارنىڭ ئاران 1/50 دىن 1/100 گىچە بولغان ، بۇ ئىككى تامچە سىياھنى ئۆلچەملىك سۇ ئۈزۈش كۆلچىكىگە تاشلىغانغا باراۋەر. قانداقلا بولمىسۇن ، زامانىۋى بايقاش تېخنىكىسىنىڭ تەرەققىي قىلىشى مولېكۇلانى بىر مىليارد سەۋىيىدە قولغا كەلتۈرۈشكە شارائىت ھازىرلاپ ، مۇتلەق «نۆل قالدۇق» نى مۇمكىن بولمايدىغان ۋەزىپە قىلدى.

ئۆز-ئارا بۇلغىنىش زەنجىرىنىڭ مۇرەككەپلىكى تەسەۋۋۇردىن ھالقىپ كەتتى. تولۇق تازىلانمىغان قاتناش ماشىنىلىرى سەۋەبىدىن ئامبارنىڭ بۇلغىنىشى ۋەقەنىڭ% 42 نى ، تاللا بازىرىنىڭ تەكچىسىگە ئارىلاشما ئورۇنلاشتۇرۇشتىن كېلىپ چىققان ئالاقىنىڭ بۇلغىنىشى% 31 نى ئىگىلەيدۇ. تېخىمۇ ھىيلىگەر ، ئانتىبىئوتىكلار بەزى ئورگانىك ئوغۇت خام ئەشيالىرىغا ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، بىئولوگىيىلىك ئوكسىدلىنىش ئارقىلىق كۆكتات ھۈجەيرىسىگە كىرىدۇ.

III. ئىشەنچنى قايتا قۇرۇشنىڭ ئاقىلانە يولى

سىناق دوكلاتىغا دۇچ كەلگەندە ، ئورگانىك دېھقان ئۆزلىرىنىڭ «سۈزۈك ئىز قوغلاش سىستېمىسى» نى نامايان قىلدى: ھەر بىر بولاقتىكى QR كودى بوردو ئارىلاشمىسى ۋە تۇپراقنى تەكشۈرۈش دوكلاتىنىڭ نىسبىتىنى ئەتراپتىكى ئۈچ كىلومىتىردىن سۈرۈشتۈرەلەيدۇ. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ئوچۇق ئورۇنغا قويۇش ئۇسۇلى ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشەنچىسىنى قايتىدىن تىكلىمەكتە.

يېمەكلىك بىخەتەرلىكى مۇتەخەسسىسلىرى «ئۈچ خىل تازىلاش ئۇسۇلى» نى قوللىنىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ: پىشۇرغان سۇغا چىلاپ مايدا ئېرىيدىغان دېھقانچىلىق دورىلىرىنى پارچىلاش ، ئۇلترا ئاۋاز دولقۇنىدىن تازىلاش ئۈسكۈنىسى ئىشلىتىپ يەر يۈزىدىكى ئېلاننى يوقىتىش ، 100 سېلسىيە گرادۇستا 5 سېكۇنت ئاقلاش ئارقىلىق بىئولوگىيىلىك ئېنزىمنى ئاكتىپلاشتۇرماسلىق كېرەك. بۇ ئۇسۇللار% 97.6 ئىز قالدۇقىنى چىقىرىپ تاشلاپ ، ساغلاملىق مۇداپىئە لىنىيىسىنى تېخىمۇ پۇختا قىلىدۇ.

تەجرىبىخانىنىڭ سىناق سانلىق مەلۇماتلىرى ئورگانىك دېھقانچىلىقنىڭ قىممىتىنى ئىنكار قىلىدىغان ھۆكۈم بولماسلىقى كېرەك. 0.008 مىللىگىرام / كىلوگىرام خلورپىرىفوس قالدۇقى بىلەن ئادەتتىكى كەرەپشەدە بايقالغان 1.2 مىللىگىرام / كىلوگىرامنى سېلىشتۇرساق ، ئورگانىك ئىشلەپچىقىرىش سىستېمىسىنىڭ دېھقانچىلىق دورىسى ئىشلىتىشنى ئازايتىشتىكى كۆرۈنەرلىك ئۈنۈمىنى يەنىلا كۆرەلەيمىز. بەلكىم ھەقىقىي ساپلىق مۇتلەق نۆلدە ئەمەس ، بەلكى ئۈزلۈكسىز نۆلگە يېقىنلىشىشى مۇمكىن ، بۇ ئىشلەپچىقارغۇچىلار ، نازارەت قىلىپ باشقۇرغۇچىلار ۋە ئىستېمالچىلاردىن تېخىمۇ سۈپەتلىك تور توقۇشىنى تەلەپ قىلىدۇ.


يوللانغان ۋاقتى: Mar-12-2025