-
بېيجىڭ كۋىنبون شەرقىي ياۋروپادىكى ھەمكارلىقنى كۈچەيتىش ئۈچۈن «2025-يىلدىكى ئىزلار» كۆرگەزمىسىدە پارلاق كۆرۈندى
يېقىندا، بېيجىڭ كۋىنبون تېخنىكا چەكلىك شىركىتى بېلگىيەدە ئۆتكۈزۈلگەن يېمەكلىك بىخەتەرلىكى سىنىقى بويىچە دۇنياۋى دەرىجىلىك پائالىيەت بولغان Traces 2025 دا يۇقىرى ئىقتىدارلىق ELISA سىناق ئۈسكۈنىلىرىنى كۆرگەزمە قىلدى. كۆرگەزمە جەريانىدا، شىركەت ئۇزۇن مۇددەتلىك تارقاتقۇچىلار بىلەن چوڭقۇر مۇزاكىرە ئېلىپ باردى...كۆپرەك ئوقۇڭ -
يازلىق ئىچىملىك بىخەتەرلىكى: دۇنياۋى مۇزقايماق E. coli تەكشۈرۈش سانلىق مەلۇمات دوكلاتى
تېمپېراتۇرا ئۆرلىگەنسىرى، مۇزقايماق سوۋۇتۇش ئۈچۈن ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاشقا ئايلىنىدۇ، ئەمما يېمەكلىك بىخەتەرلىكى مەسىلىلىرى، بولۇپمۇ Escherichia coli (E. coli) نىڭ بۇلغىنىشىغا مۇناسىۋەتلىك مەسىلىلەر دىققەتنى تەلەپ قىلىدۇ. دۇنيا سەھىيە ئورگانلىرىنىڭ يېقىنقى سانلىق مەلۇماتلىرى بۇنىڭ خەۋپ-خەتىرى ۋە نازارەت قىلىش تەدبىرلىرىنى ئوتتۇرىغا قويدى ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
گورمون ۋە ھايۋانات دورىسى قالدۇقلىرىنى تەھلىل قىلىش خەلقئارا يىغىنىنىڭ بىرلىشىشى: بېيجىڭ كۋىنبون بۇ پائالىيەتكە قاتناشتى
2025-يىلى 3-ئىيۇندىن 6-ئىيۇنغىچە، خەلقئارا قالدۇق ئانالىزى ساھەسىدىكى مۇھىم بىر پائالىيەت ئۆتكۈزۈلدى - ياۋروپا قالدۇق يىغىنى (EuroResidue) بىلەن خەلقئارا گورمون ۋە ھايۋانات دورىسى قالدۇق ئانالىزى سىمپوزىيۇمى (VDRA) رەسمىي ھالدا NH Belfo دا بىرلەشتۈرۈلدى...كۆپرەك ئوقۇڭ -
تېز بايقاش تېخنىكىسى: تېز سۈرئەتلىك تەمىنلەش زەنجىرىدە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرۈشنىڭ كەلگۈسى
بۈگۈنكى كۈندىكى دۇنياۋىلىشىۋاتقان يېمەكلىك سانائىتىدە، مۇرەككەپ تەمىنلەش زەنجىرى ئارقىلىق بىخەتەرلىك ۋە سۈپەتنى كاپالەتلەندۈرۈش مۇھىم خىرىسقا ئايلاندى. ئىستېمالچىلارنىڭ ئاشكارىلىققا بولغان ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشى ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ قاتتىق ئۆلچەملەرنى يولغا قويۇشىغا ئەگىشىپ، تېز ۋە ئىشەنچلىك بايقاش تېخنىكىلىرىغا بولغان ئېھتىياج ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
دېھقانچىلىق مەيدانىدىن تارماققىچە: بلوكچېين ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى سىنىقى قانداق قىلىپ ئاشكارىلىقنى ئاشۇرالايدۇ
بۈگۈنكى كۈندىكى دۇنياۋىلاشقان يېمەكلىك تەمىنلەش زەنجىرىدە، بىخەتەرلىك ۋە ئىز قوغلىغىلى بولىدىغانلىقىنى كاپالەتلەندۈرۈش ھەر قاچاندىكىدىنمۇ مۇھىم. ئىستېمالچىلار يېمەكلىكلىرىنىڭ قەيەردىن كەلگەنلىكى، قانداق ئىشلەپچىقىرىلغانلىقى ۋە بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقى توغرىسىدا ئاشكارىلىقنى تەلەپ قىلىدۇ. بلوك زەنجىر تېخنىكىسى ئىلغار...كۆپرەك ئوقۇڭ -
مۇددىتى توشىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ دۇنياۋى سۈپەت تەكشۈرۈشى: مىكروب كۆرسەتكۈچلىرى يەنىلا خەلقئارا بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە يەتەمدۇ؟
دۇنيا مىقياسىدا ئاشلىق ئىسراپچىلىقىنىڭ كۆپىيىشىگە ئەگىشىپ، مۇددىتى توشقۇزۇلغان ئاشلىقلار ياۋروپا، ئامېرىكا، ئاسىيا ۋە باشقا رايونلاردىكى ئىستېمالچىلارنىڭ ئەرزان باھالىقلىقى سەۋەبىدىن ئالقىشقا ئېرىشتى. قانداقلا بولمىسۇن، ئاشلىقلارنىڭ مۇددىتى توشقۇزۇلغاندا، مىكروبلارنىڭ بۇلغىنىش خەۋپى ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
تەجرىبىخانا سىنىقىنىڭ ئەرزان باھالىق ئالماشتۇرۇش ئۇسۇللىرى: دۇنياۋى يېمەكلىك بىخەتەرلىكىدە تېز سۈرئەتلىك لېنتىلارنى ياكى ELISA ئۈسكۈنىلىرىنى قاچان تاللاش كېرەك
يېمەكلىك بىخەتەرلىكى دۇنياۋى تەمىنلەش زەنجىرىدە مۇھىم مەسىلە. سۈت مەھسۇلاتلىرىدىكى ئانتىبىئوتىكلار ياكى مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلاردىكى ھەددىدىن زىيادە پېستىتسىدلار قاتارلىق قالدۇقلار خەلقئارا سودا ماجىرالىرىنى ياكى ئىستېمالچىلارنىڭ سالامەتلىكىگە خەۋپ يەتكۈزۈشى مۇمكىن. ئەنئەنىۋى تەجرىبىخانا سىناق ئۇسۇللىرى (مەسىلەن، HPLC...كۆپرەك ئوقۇڭ -
كوللوئىدلىق ئالتۇننى تېز سۈرئەتتە تەكشۈرۈش تېخنىكىسى يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى قوغداشنى كۈچەيتىدۇ: جۇڭگو-رۇسىيە تەكشۈرۈش ھەمكارلىقى ئانتىبىئوتىك قالدۇقلىرى مەسىلىسىنى ھەل قىلىدۇ
يۇجنو-ساخالىنسك، 21-ئاپرېل (INTERFAX) – رۇسىيە فېدېراتسىيە ھايۋانات ۋە ئۆسۈملۈكلەرنى نازارەت قىلىش ئىدارىسى (Rosselkhoznadzor) بۈگۈن كراسنويارسك رايونىدىن يۇجنو-ساخالىنسك دۇكانلىرىغا ئىمپورت قىلىنغان تۇخۇملاردا خىنولون ئانتىبىئوتىكىنىڭ مىقدارى ئېشىپ كەتكەنلىكىنى ئېلان قىلدى...كۆپرەك ئوقۇڭ -
ئەپسانە ئاشكارىلاندى: نېمە ئۈچۈن ELISA ئۈسكۈنىلىرى سۈت مەھسۇلاتلىرىنى تەكشۈرۈشتە ئەنئەنىۋى ئۇسۇللاردىن ياخشىراق ئۈنۈمگە ئىگە؟
سۈتچىلىك سانائىتى ئۇزۇندىن بۇيان مەھسۇلات بىخەتەرلىكى ۋە سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئەنئەنىۋى سىناق ئۇسۇللىرىغا، مەسىلەن مىكرو ئورگانىزم يېتىشتۈرۈش، خىمىيىلىك تىترلاش ۋە خروماتوگرافىيە قاتارلىق ئۇسۇللارغا تايىنىپ كەلدى. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ئۇسۇللار زامانىۋى تېخنىكىلار، بولۇپمۇ ئېنتېرنېت تېخنىكىسى تەرىپىدىن بارغانسېرى خىرىسقا دۇچ كېلىۋاتىدۇ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى قوغداش: ئەمگەكچىلەر بايرىمى تېز يېمەكلىك سىنىقى بىلەن ئۇچراشقاندا
خەلقئارا ئەمگەكچىلەر بايرىمى ئىشچىلارنىڭ پىداكارلىقىنى تەبرىكلەيدۇ، يېمەكلىك سانائىتىدە سانسىز كەسپىي خادىملار «تىلىمىزنىڭ ئۇچىدا» ياتقان نەرسىلەرنىڭ بىخەتەرلىكىنى قوغداش ئۈچۈن تىنىمسىز ئىشلەيدۇ. دېھقانچىلىق مەيدانىدىن ئۈستەلگىچە، خام ئەشيا پىششىقلاپ ئىشلەشتىن تارتىپ ئاخىرقى مەھسۇلات يەتكۈزۈشكىچە، ھەر ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
پاسخا بايرىمى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى: مىڭ يىللاردىن بۇيان داۋاملىشىپ كېلىۋاتقان ھاياتلىقنى قوغداش مۇراسىملىرى
بىر يۈز يىللىق تارىخقا ئىگە ياۋروپا دېھقانچىلىق مەيدانىدا، پاسخا بايرىمى ئەتىگەندە، دېھقان ھانس ئەقلىي تېلېفونى بىلەن تۇخۇمدىكى ئىز قوغلاش كودىنى سىكانىرلىدى. دەرھال ئېكراندا توخۇنىڭ يەم فورمۇلاسى ۋە ۋاكسىنا ئەملەش خاتىرىلىرى كۆرسىتىلدى. بۇ زامانىۋى تېخنىكا ۋە ئەنئەنىۋى بايرامنىڭ بىرىكمىسى...كۆپرەك ئوقۇڭ -
پېستىتسىد قالدۇقلىرى ≠ بىخەتەر ئەمەس! مۇتەخەسسىسلەر «بايقاش» بىلەن «ئۆلچەمدىن ئېشىپ كېتىش» ئوتتۇرىسىدىكى مۇھىم پەرقنى چۈشەندۈردى
يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ساھەسىدە، «پېستىسىد قالدۇقلىرى» دېگەن سۆز ئاممىنىڭ ئەندىشىسىنى قوزغايدۇ. تاراتقۇلاردا مەلۇم ماركىدىكى كۆكتاتلاردا بايقالغان پېستىسىد قالدۇقلىرى ئاشكارىلانغاندا، ئىنكاس بۆلەكلىرى «زەھەرلىك مەھسۇلاتلار» دېگەندەك ۋەھىمە پەيدا قىلغان بەلگىلەر بىلەن تولۇپ كېتىدۇ. بۇ خاتا قاراش...كۆپرەك ئوقۇڭ
