خەۋەر

I. ئەمگەك روھى: يېمەكلىك بىخەتەرلىكى زەنجىرىدىكى جىمجىت قوغدىغۇچىلار

يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ ئاساسى سانسىز ئىشچىلارنىڭ كەسپىي مەسئۇلىيىتىگە بولغان قەتئىي سادىقلىقىدىن ئىبارەت. ئەتىگەن سائەت 3 تە بازار تەكشۈرگۈچىلىرى كۆكتاتلارنىڭ ئۈلگىسىنى ئېلىشقا باشلىدى.پېستىتسىد قالدۇقلىرى؛ زاۋۇت ئىشچىلىرى قائىدىلەرگە ئاساسەن ئۈسكۈنىلەرنى قاتتىق دېزىنفېكسىيە قىلىدۇ؛ سوغۇق زەنجىر شوپۇرلىرى قاتتىق ئىسسىقتا تېمپېراتۇرا خاتىرىسىنى قايتا تەكشۈرىدۇ ... گەرچە بۇ كىشىلەر ئاز كۆرۈلسىمۇ، ئىنچىكە ئەمگەك ئارقىلىق بىخەتەرلىك تورىنى توقۇيدۇ. ئەمگەكچىلەر بايرىمىنىڭ ماھىيىتى بۇ نامسىز «قوغدىغۇچىلار» نى ھۆرمەتلەشتە پارقىرايدۇ - ئۇلارنىڭ ئۆلچەمگە ئەمەل قىلىشى ۋە ھەر بىر تەجرىبىخانا دوكلاتىدا «يېمەكلىك خەلقنىڭ جەننىتى» دېگەن ماقال-تەمسىلگە ئەمەل قىلىش توغرىسىدىكى تۆۋەنچىلىك ۋەدىسى ئىپادىلىنىدۇ.

II. تېخنىكىنى كۈچەيتىش: تېز سىناق قىلىش بىخەتەرلىكنى ۋاقىتتىن ئاشۇرۇپ ئىلگىرىلەشكە يول ئاچىدۇ

ئەنئەنىۋى تەجرىبىخانىدا سىناق قىلىش بىر قانچە كۈن ۋاقىت ئالىدۇ، ئەمما بايرام كۈنلىرى يېمەكلىك ئىستېمالىنىڭ كۆپىيىشى جىددىيلىكنى تەلەپ قىلىدۇ. بۈگۈنكى كۈندە، تېز سۈرئەتلىك يېمەكلىك سىناق قىلىش تېخنىكىلىرى - بىئوسېنزور، نانوماتېرىيال ۋە IoT دىن پايدىلىنىپ، تەكشۈرۈش ۋاقتىنى بىر نەچچە مىنۇتقا، ھەتتا ھەقىقىي ۋاقىتلىق نەتىجىلەرگە قىسقارتىدۇ. مەسىلەن، سۇلۇق بازارلاردىكى كۆچمە ئېغىر مېتال تەكشۈرگۈچلەر دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىخەتەرلىكىنى 10 مىنۇت ئىچىدە باھالايدۇ؛ دۇكاننىڭ ئۆزىگە مۇلازىمەت قىلىش تېرمىناللىرى ئىستېمالچىلارنىڭ QR كودلىرىنى سىكانىرلاپ كۆرۈشىگە يول قويىدۇ.ئانتىبىئوتىك قالدۇقىگۆشتىكى سانلىق مەلۇماتلار. بۇ «سىناق قىلىپ بىلىش» مودېلى پەقەت نازارەت قىلىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇپلا قالماي، يەنە ئىستېمالچىلارنىڭ بىخەتەرلىكنى نازارەت قىلىشقا پائال قاتنىشىشىغا شارائىت يارىتىپ، بايراملىق ئىستېمال جەريانىدا ئاشكارىلىق ۋە ئىشەنچكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

III. دەم ئېلىش بىخەتەرلىك تەدبىرلىرى: ئومۇميۈزلۈك بىخەتەرلىك تورى قۇرۇش

ئەمگەكچىلەر بايرىمى دەم ئېلىش كۈنلىرىدە، ساياھەت نۇقتىلىرى، مودا رېستورانلار ۋە يەتكۈزۈش سۇپىلىرىدىكى مەركەزلەشكەن تاماقلىنىش پائالىيەتلىرى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى خەۋپىنى ئاشۇرىدۇ. پۈتۈن مەملىكەتتىكى نازارەت قىلىش ئورگانلىرى ئالاھىدە پائالىيەتلەرنى يولغا قويدى: تېز سۈرئەتلىك سىناق ماشىنىلىرى يېمەكلىك كوچىلىرىدا پىشۇرۇش مېيىنىڭ قۇتۇپلۇقى ۋە قاچا-قۇچا تازىلىقىنى تەكشۈرىدۇ؛ گىپېرسپېكترال كامېرالار بىلەن تەمىنلەنگەن ئۇچقۇچىسىز ئايروپىلانلار قانۇنسىز پېستىتسىد ئىشلىتىشنى بايقاش ئۈچۈن دېھقانچىلىق مەيدانلىرىنى پاترول قىلىدۇ؛ بلوكچېين ئىز قوغلاش سىستېمىسى ئالدىن ئورالغان تاماقلارنىڭ ھەر بىر تەپسىلاتلىرىنى، مەنبەدىن تارتىپ پىششىقلاپ ئىشلەشكىچە ئاشكارىلايدۇ. بۇ تىرىشچانلىقلارنىڭ ئارقىسىدا نازارەت قىلىش ئورگانلىرى، تېخنىكا تەرەققىياتچىلىرى ۋە سۈپەت تەكشۈرگۈچىلىرى ئوتتۇرىسىدىكى ھەمكارلىق يېڭىلىق يارىتىشى يوشۇرۇنغان بولۇپ، «تېخنىكا ۋە ئادەم كۈچى» نى بىرلەشتۈرگەن زامانىۋى باشقۇرۇشنى نامايان قىلىدۇ.

IV. كەلگۈسىگە نەزەر: بىخەتەرلىكنى يېمەكلىك سانائىتىنىڭ DNA سىغا سىڭدۈرۈش

سۈنئىي ئەقىل تېز سىناق بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەندىن كېيىن، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى باشقۇرۇش ئەقلىي دەۋرگە قەدەم قويماقتا. سۈنئىي ئەقىل رەسىم تونۇش يېمەكلىكنىڭ بۇزۇلۇشىنى تەھلىل قىلىدۇ، ماشىنا ئۆگىنىش مودېللىرى بۇلغىنىش خەۋپىنى مۆلچەرلەيدۇ، كىيىشكە بولىدىغان سېنزورلار ئىشچىلارنى «كۆچمە كۆزىتىش نۇقتىسى» غا ئايلاندۇرىدۇ. ئەمما بۇ ئىنسانلارنىڭ ئەمگىكىنى ئازايتمايدۇ، ئەكسىچە، ئۇ ماھارەتنى ئۆستۈرۈش ۋە ئىنسانلار بىلەن تېخنىكا ئوتتۇرىسىدىكى چوڭقۇر ھەمكارلىقنى تەلەپ قىلىدۇ. يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ كەلگۈسى ھۈنەرۋەنلەرنىڭ پىداكارلىقى بىلەن تېخنىكىلىق ماھارەتنى ماسلاشتۇرىدۇ.

ئەمگەك قىممەت يارىتىدۇ؛ بىخەتەرلىك سۈپەتنى بەلگىلەيدۇ. بۇ كۈندە، ئىشچىلارنى ھۆرمەتلەش بىلەن بىرگە، بىز تېخنىكىنىڭ قانداق قىلىپ ئۇنىڭ مەنزىرىسىنى ئۆزگەرتىدىغانلىقىنى تونۇپ يېتىش بىلەن بىرگە، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ ھەر بىر قوغدىغۇچىسىغا ئالقىش ياڭرىتىمىز. تېز سىناق يوشۇرۇن خەۋپلەرنى ئاشكارىلىغاندا، ھەر بىر كەسپىي خادىم ماتېرىياللارغا ھۆرمەت بىلەن مۇئامىلە قىلغاندا، بىز «ئەمگەك بىخەتەرلىكنى يارىتىدۇ؛ تېخنىكا تېخىمۇ ياخشى تۇرمۇشقا كۈچ قوشىدۇ» دېگەن قاراشنى ئەمەلگە ئاشۇرىمىز. بۇ، بەلكىم ئەمگەكچىلەر بايرىمى روھىنىڭ ئەڭ جانلىق چۈشەندۈرۈلۈشىدۇر - ھەر بىر چىشلەمنىڭ ئىشەنچ ۋە خۇشاللىققا ئېرىشىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئەقىل-پاراسەت ۋە تەر ئىشلىتىش.