خەۋەر

I. ئەمگەك روھى: يېمەكلىك بىخەتەرلىكى زەنجىرىدىكى جىمجىت قوغدىغۇچىلار

يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ ئاساسى سانسىزلىغان ئىشچى-خىزمەتچىلەرنىڭ كەسپىي مەسئۇلىيىتىدىكى تەۋرەنمەس ۋەدىسىدە. ئەتىگەن سائەت 3 دە ، بازار تەكشۈرگۈچىلىرى كۆكتاتلارنى ئەۋرىشكە ئېلىشقا باشلىدىدېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى; زاۋۇت ئىشچىلىرى ھەر بىر كېلىشىمنامىنى قاتتىق تازىلايدۇ سوغۇق زەنجىر قوزغاتقۇچلار تومۇز ئىسسىقتا تېمپېراتۇرا خاتىرىسىنى ئىككى قېتىم تەكشۈرىدۇ.… گەرچە كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى تارتسىمۇ ، ئەمما بۇ كىشىلەر ئىنچىكە ئەمگەك ئارقىلىق بىخەتەرلىك تورىنى توقۇيدۇ. ئەمگەكچىلەر بايرىمىنىڭ ماھىيىتى بۇ نامەلۇم «ۋەسىيلەر» نى ھۆرمەتلەشتە پارلاق - ئۇلارنىڭ ئۆلچەمدە چىڭ تۇرغانلىقى ۋە ھەر بىر تەجرىبىخانا دوكلاتىدا كەمتەرلىك بىلەن «يېمەكلىك كىشىلەرنىڭ جەننىتى» دېگەن ماقالىنى قوللايدۇ.

II. تېخنىكا ئىقتىدارى: تېز سىناق قىلىش بىخەتەرلىك بوشلۇقىغا يول قويىدۇ

ئەنئەنىۋى تەجرىبىخانىنى سىناشقا بىر قانچە كۈن ۋاقىت كېتىدۇ ، ئەمما دەم ئېلىش كۈنلىرى يېمەكلىك ئىستېمالىغا جىددىي ئېھتىياجلىق. بۈگۈنكى كۈندە ، تېز يېمەكلىك سىناش تېخنىكىسى - بىئولوگىيىلىك سېنزور ، نانوماتېرىيە ۋە IoT دىن پايدىلىنىش - بايقاش ۋاقتىنى نەچچە مىنۇتقا ، ھەتتا ھەقىقىي ۋاقىتتىكى نەتىجىنى قىسقارتتى. مەسىلەن ، نەم بازارلاردىكى ئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك ئېغىر مېتال تەكشۈرگۈچ 10 مىنۇتتا دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىخەتەرلىكىنى باھالايدۇ. تاللا بازىرىنىڭ ئۆز-ئارا مۇلازىمەت تېرمىنالى ئىستېمالچىلارغا QR كودىنى سايىلەپ بېرىدۇئانتىبىئوتىك قالدۇقگۆشتىكى سانلىق مەلۇمات. بۇ «سىناق ۋە بىلىش» ئەندىزىسى نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي ، ئىستېمالچىلارنى بىخەتەرلىك نازارەتچىلىكىگە ئاكتىپ قاتنىشىش ئىمكانىيىتىگە ئىگە قىلىپ ، دەم ئېلىش مەزگىلىدە ئىستېمالنىڭ ئاشكارىلىق ۋە ئىشەنچكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

III. دەم ئېلىش كاپالىتى: ئۇنىۋېرسال بىخەتەرلىك تورى قۇرۇش

ئەمگەكچىلەر بايرىمى مەزگىلىدە ، ساياھەت نۇقتىلىرى ، مودا رېستورانلار ۋە مال يەتكۈزۈش سۇپىلىرىدا مەركەزلىك غىزالىنىش پائالىيىتى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ. نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئاپپاراتلىرى مەملىكەت مىقياسىدا ئالاھىدە پائالىيەتلەرنى يولغا قويدى: تېز سىناق قىلىنىدىغان ماشىنىلار يېمەكلىك كوچىلىرىدا ماي پىشۇرۇش ۋە قاچا-قۇچا تازىلىقىنى ئېكراندا كۆرسىتىدۇ. ئۇچقۇچىسىز ئايروپىلان كامېراسى ئورنىتىلغان ئۇچقۇچىسىز ئايروپىلان دېھقانچىلىق مەيدانىنى چارلاپ ، قانۇنسىز دېھقانچىلىق دورىسى ئىشلىتىشنى بايقىدى. blockchain ئىز قوغلاش سىستېمىسى ئالدىن قاچىلانغان تاماقلارنىڭ كېلىش مەنبەسىدىن تارتىپ پىششىقلاپ ئىشلەشكىچە بولغان بارلىق تەپسىلاتلىرىنى ئاشكارىلايدۇ. بۇ تىرىشچانلىقلارنىڭ ئارقىسىدا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ، تېخنىكا ئاچقۇچىلار ۋە سۈپەت تەكشۈرگۈچىلەر ئارىسىدا ھەمكارلىشىپ يېڭىلىق يارىتىش يوشۇرۇنغان بولۇپ ، «تېخنىكا بىلەن ئادەم كۈچى» بىرلەشتۈرۈلگەن زامانىۋى باشقۇرۇشنى نامايان قىلغان.

IV. كەلگۈسى تەسەۋۋۇر: يېمەكلىك سانائىتىنىڭ DNA سىغا بىخەتەرلىك ئورنىتىش

سۈنئىي ئەقىل تېز سىناق بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەنلىكتىن ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى باشقۇرۇش ئەقلىي ئىقتىدارلىق دەۋرگە قەدەم قويدى. سۈنئىي ئەقىل تەسۋىر تونۇش يېمەكلىكنىڭ بۇزۇلۇشىنى ئانالىز قىلىدۇ ، ماشىنا ئۆگىنىش ئەندىزىسى بۇلغىنىش خەۋىپىنى مۆلچەرلەيدۇ ، تاقىغىلى بولىدىغان سېنزور ئىشچىلارنى «كۆچمە نازارەت قىلىش نۇقتىسى» غا ئايلاندۇرىدۇ. شۇنداقتىمۇ بۇ ئىنسانلارنىڭ ئەمگىكىنى ئازايتمايدۇ - ئەكسىچە ، ئۇ يۇقىرى ماھارەت ۋە تېخىمۇ چوڭقۇر بولغان تېخنىكا - تېخنىكا ھەمكارلىقىنى تەلەپ قىلىدۇ. يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ كەلگۈسى ھۈنەرۋەنلەرنى بېغىشلاشنى تېخنىكا قابىلىيىتى بىلەن ماسلاشتۇرىدۇ.

ئەمگەك قىممەت يارىتىدۇ. بىخەتەرلىك سۈپەتنى بەلگىلەيدۇ. ئىشچى-خىزمەتچىلەرنى ھۆرمەتلەيدىغان بۇ كۈندە ، بىز تېخنىكىنىڭ مەنزىرىسىنى قانداق ئۆزگەرتىدىغانلىقىنى تونۇپ يېتىش بىلەن بىللە ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ ھەر بىر قوغدىغۇچىسىنى ئالقىشلايمىز. تېز سىناق يوشۇرۇن خەتەرنى ئاشكارىلاپ قويغاندا ، ھەر بىر كەسپىي خادىم تەركىبلەرگە ھۆرمەت بىلەن مۇئامىلە قىلغاندا ، بىز مۇنداق تەسەۋۋۇرنى ھېس قىلىمىز: «ئەمگەك بىخەتەرلىكنى كۈچەيتىدۇ ؛ تېخنىكا گۈزەل تۇرمۇشقا كۈچ بېرىدۇ». بۇ بەلكىم ئەمگەكچىلەر بايرىمى روھىنىڭ ئەڭ يارقىن چۈشەندۈرۈشى بولۇشى مۇمكىن - ئەقىل ۋە تەر ئىشلىتىپ ھەر بىر چىشلەم ئىشەنچ ۋە خۇشاللىق ئېلىپ كېلىدۇ.