Yaqinda bozorni tartibga solish bo'yicha davlat boshqarmasi ko'plab texnologiya korxonalari bilan hamkorlikda birinchi marta milliy standart tizimiga sun'iy intellekt, nanosensorlar va blokcheyn kuzatuv tizimlarini o'z ichiga olgan "Oziq-ovqat xavfsizligini aniqlashning aqlli texnologiyalarini qo'llash bo'yicha qo'llanma" ni e'lon qildi. Ushbu yutuq Xitoyning oziq-ovqat xavfsizligini aniqlashning "daqiqa darajasidagi aniq skrining + to'liq zanjirli kuzatuv" davriga rasmiy kirishini anglatadi, bunda iste'molchilar oziq-ovqat xavfsizligi to'liq ma'lumotlarini ko'rish uchun oddiygina QR kodini skanerlashi mumkin.fermadan dasturxonga.
Yangi texnologiyani joriy etish: 10 daqiqada 300 ta xavfli moddani aniqlash
7-globaldaOziq-ovqat xavfsizligiXanchjou shahrida bo'lib o'tgan innovatsion sammit Keda Intelligent Inspection Technology o'zining yangi ishlab chiqilgan "Lingmou" portativ detektorini namoyish etdi. Kvant nuqtali floresan yorliqlash texnologiyasi va chuqur o'rganishga asoslangan tasvirni aniqlash algoritmlaridan foydalangan holda ushbu qurilma bir vaqtning o'zida 300 dan ortiq ko'rsatkichlarni, jumladanpestitsid qoldiqlari, haddan tashqari og'ir metallar, vanoqonuniy qo'shimchalar, 10 daqiqa ichida, 0,01ppm (milliondagi qismlar) aniqlash aniqligi bilan an'anaviy usullar bilan solishtirganda samaradorlikning 50 baravar oshishini ifodalaydi.
“Biz birinchi marta nanomateriallarni mikrosuyuqlik chiplari bilan birlashtirdik, bu bitta reaktivlar to‘plami bilan murakkab oldindan ishlov berish imkonini berdi”, dedi loyiha rahbari doktor Li Vey. Qurilma Hema supermarketi va Yonghui supermarketi kabi 2000 ta terminalda oʻrnatilgan boʻlib, 37 ta potentsial xavfli oziq-ovqat partiyasini, jumladan, nitrit darajasi yuqori boʻlgan oldindan pishirilgan idishlarni va veterinariya dori vositalari qoldiqlari koʻp boʻlgan parranda goʻshtini muvaffaqiyatli ushlab oldi.
Blokcheyn kuzatuv tizimi butun sanoat zanjirini qamrab oladi
Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha milliy ma'lumot platformasiga tayangan holda, yangi yangilangan "Oziq-ovqat xavfsizligi zanjiri" tizimi butun mamlakat bo'ylab ma'lum miqyosdan yuqori oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonalarining 90% dan ortig'iga ulangan. Beidou joylashuvi va RFID elektron teglari bilan birgalikda harorat va namlik, transport traektoriyalari va boshqa ma'lumotlarni real vaqt rejimida IoT qurilmalari orqali yuklash orqali u xom ashyoni xarid qilish, ishlab chiqarishni qayta ishlashdan sovuq zanjirli logistikagacha to'liq hayot aylanishi monitoringiga erishadi.
Guangdong provinsiyasidagi Chjaoqing shahrida oʻtkazilgan pilot loyihada ushbu tizim orqali chaqaloq formulasi sut kukuni brendi kuzatildi va DHA ingrediyentlarining bir partiyasining standartlarga javob bermasligining asosiy sababini muvaffaqiyatli aniqladi - yetkazib beruvchi tomonidan taqdim etilgan suv oʻtlari yogʻi xom ashyosi tashish paytida gʻayritabiiy yuqori haroratni boshdan kechirdi. Ushbu mahsulotlar to'plami javonlarga joylashtirilgunga qadar avtomatik ravishda to'xtatilib, oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha yuzaga kelishi mumkin bo'lgan hodisaning oldini oldi.
Normativ model innovatsiyasi: AI erta ogohlantirish platformasini ishga tushirish
Milliy oziq-ovqat xavfsizligi xavfini baholash markazining so'nggi ma'lumotlariga ko'ra, aqlli tartibga solish platformasining olti oylik pilot amaliyotidan buyon xavf haqida erta ogohlantirishlarning aniqlik darajasi 89,7% gacha oshdi. Tizim so'nggi o'n yil ichida 15 million tasodifiy tekshirish ma'lumotlarini tahlil qilib, patogen bakteriyalarning ifloslanishi, mavsumiy xavflar va boshqa omillar uchun 12 ta bashorat modelini yaratdi. Yo'riqnomani amalga oshirish bilan tartibga soluvchi organlar 2025 yilgacha 100 ta aqlli inspeksiya ko'rgazma laboratoriyalarini etishtirish va oziq-ovqat tasodifiy tekshiruvlarining o'tish darajasini 98% dan yuqori darajada barqarorlashtirishni maqsad qilib qo'ygan qo'llab-quvvatlovchi tafsilotlarni shakllantirishni tezlashtirmoqda. Iste'molchilar endi "Milliy oziq-ovqat xavfsizligi ilovasi" orqali atrofdagi supermarketlar va gipermarketlarning tekshiruv ma'lumotlarini real vaqt rejimida so'rashlari mumkin, bu oziq-ovqat xavfsizligi nuqtai nazaridan hukumat tomonidan tartibga solishdan barcha fuqarolar tomonidan hamkorlikda boshqaruvning yangi paradigmasiga o'tishni anglatadi.
Xabar vaqti: 2025-yil 14-fevral