Antibiotik qoldiqlari bo'lmagan asalni qanday tanlash mumkin
1. Test hisobotini tekshirish
- Uchinchi tomon sinovlari va sertifikatlari:Nufuzli brendlar yoki ishlab chiqaruvchilar asal uchun uchinchi tomon sinov hisobotlarini (masalan, SGS, Intertek va boshqalar) taqdim etadilar. Ushbu hisobotlarda antibiotik qoldiqlari uchun test natijalari aniq ko'rsatilishi kerak (masalantetratsiklinlar, sulfanilamidlar, xloramfenikolva boshqalar), milliy yoki xalqaro standartlarga (masalan, Yevropa Ittifoqi yoki Qo'shma Shtatlar standartlari) muvofiqligini ta'minlash.
Milliy standartlar:Xitoyda,asaldagi antibiotik qoldiqlariOziq-ovqat mahsulotlaridagi veterinariya preparatlari uchun Milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti maksimal qoldiq chegaralariga (GB 31650-2019) mos kelishi kerak. Siz sotuvchidan ushbu standartga muvofiqligini isbotlashni talab qilishingiz mumkin.
- 2. Organik sertifikatlangan asalni tanlash
Organik sertifikatlangan yorliq:Organik sertifikatlangan asal ishlab chiqarish jarayoni antibiotiklar va kimyoviy sintez qilingan dori vositalaridan foydalanishni taqiqlaydi (masalan, Evropa Ittifoqi Organik sertifikati, AQShda USDA Organik sertifikati va Xitoyning Organik sertifikati). Sotib olayotganda, qadoqdagi organik sertifikatlangan yorliqni qidiring.
Ishlab chiqarish standartlari: Organik asalarichilik uyaning sog'lig'ini boshqarishda profilaktikaga urg'u beradi va antibiotiklardan foydalanishdan saqlaydi. Agar asalarilar kasal bo'lib qolsa, odatda izolyatsiya yoki tabiiy vositalar qo'llaniladi.
3.Asalarichilikning kelib chiqishi va fermasi muhitiga e'tibor berish
Toza atrof-muhit hududlari:Asalni ifloslanmagan va sanoat zonalari va pestitsidlarni qo'llash joylaridan uzoqda tanlang. Masalan, uzoq tog'lar, o'rmonlar yoki organik fermalar yaqinidagi asalarichilik fermalari asalarilarning antibiotiklar bilan aloqa qilish xavfini kamaytiradi.
Import qilingan asal:Evropa Ittifoqi, Yangi Zelandiya va Kanada kabi mamlakatlarda asaldagi antibiotik qoldiqlari bo'yicha qat'iy qoidalar mavjud, shuning uchun ularga ustuvorlik berilishi mumkin (ularning rasmiy kanallar orqali import qilinishini ta'minlash kerak).
4.Nufuzli brendlar va kanallarni tanlash
Taniqli brendlar:Yaxshi obro'ga ega va uzoq tarixga ega brendlarni tanlang (masalan, Comvita, Langnese va Baihua), chunki bu brendlar odatda sifatni nazorat qilishning qattiq jarayonlariga ega.
Rasmiy xarid kanallari:Ko'cha sotuvchilari yoki tasdiqlanmagan onlayn-do'konlardan arzon narxlarda asal sotib olmaslik uchun yirik supermarketlar, organik oziq-ovqat ixtisoslashtirilgan do'konlari yoki brend-rasmiy flagman do'konlari orqali xarid qiling.
5. Mahsulot yorlig'ini o'qish
Ingredientlar ro'yxati:Sof asal uchun ingredientlar ro'yxati faqat "asal" yoki "tabiiy asal" ni o'z ichiga olishi kerak. Agar u sirop, qo'shimchalar va boshqalarni o'z ichiga olsa, sifati yomon bo'lishi mumkin va antibiotik qoldiqlari xavfi ham yuqori bo'lishi mumkin.
Ishlab chiqarish ma'lumotlari:Ushbu tafsilotlarsiz mahsulotlardan qochish uchun ishlab chiqarish sanasini, saqlash muddatini, ishlab chiqaruvchining nomini va manzilini tekshiring.
6.Arzon narxlardagi tuzoqlardan ehtiyot bo'ling
Asalning ishlab chiqarish xarajatlari nisbatan yuqori (masalan, asalari uyasi, asal yig'ish davrlari va boshqalar). Agar narx bozor narxidan ancha past bo'lsa, bu antibiotik qoldiqlari xavfi yuqori bo'lgan soxtalashtirilgan yoki sifatsiz sifat nazorati mahsulotlarini ko'rsatishi mumkin.
7.Asalning tabiiy xususiyatlariga e'tibor berish
Antibiotik qoldiqlarini hissiy idrok orqali baholab bo'lmasa ham, tabiiy asal odatda quyidagi xususiyatlarga ega:
Xushbo'y hid:U zaif gulli hidga ega va nordon yoki buzilgan hidga ega emas.
Yopishqoqlik:Past haroratlarda kristallanishga moyil (akasiya asal kabi bir nechta turlardan tashqari), bir xil tuzilishga ega.
Eruvchanligi:Aralashtirilganda, u mayda pufakchalar hosil qiladi va iliq suvda eritilganda biroz loyqa bo'ladi.
Antibiotik qoldiqlarining umumiy turlari
Tetratsiklinlar (masalan, oksitetratsiklin), sulfanilamidlar, xloramfenikol va nitroimidazollar asalarichilik kasalliklarini davolashda qoldiq sifatida mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan dorilar qatoriga kiradi.
Xulosa
Antibiotik qoldiqlari bo'lmagan asalni sotib olayotganda, sinov hisobotlari, sertifikat belgilari, brend obro'si va sotib olish kanallari asosida keng qamrovli qaror qabul qilish kerak. Organik sertifikatlangan mahsulotlarga ustunlik berish va rasmiy kanallar orqali xarid qilish xavflarni sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Agar o'ta yuqori xavfsizlik standartlari talab etilsa, iste'molchilar o'z-o'zini sinab ko'rishlari yoki xalqaro nufuzli sertifikatlarga ega asal brendlarini tanlashlari mumkin.
Yuborilgan vaqt: 20-fevral-2025