yangiliklar

Biz uchtasi ekanligini e'lon qilishdan mamnunmizKwinbonning toksin floresan miqdorini aniqlash mahsulotlariMilliy ozuqa sifatini tekshirish va sinov markazi (Pekin) tomonidan baholangan.

Ichki bozorda mikotoksin immunoassay mahsulotlarining (to'plamlar, sinov kartalari/chiziqlari va tegishli mahsulotlar) joriy sifati va ishlashini doimiy ravishda tushunish uchun Ozuqa sifatini tekshirish va sinovdan o'tkazish milliy markazi (Pekin) 2024 yil iyul oyida mikotoksin immunoassay mahsulotlarini baholashni amalga oshirdi.

Mikotoksinlar ba'zi zamburug'lar (masalan, Aspergillus, Penicillium va Fusarium) tomonidan o'sish jarayonida hosil bo'lgan ikkilamchi metabolitlar bo'lib, odamlarda patologik o'zgarishlar va fiziologik metamorfozga moyil bo'lib, juda zaharli hisoblanadi. Hozirgi vaqtda mikotoksinlarning 400 dan ortiq turlari ma'lum bo'lib, keng tarqalganlari aflatoksin, oxratoksin, ergot alkaloidlari, deoksinivalenol va boshqalar.

Mikotoksinlar jamoatchilikka tanish bo'lmasligi mumkin, ammo aslida bu juda zaharli va kanserogen qo'ziqorin metaboliti deyarli barcha turdagi oziq-ovqat va em-xashak qishloq xo'jaligi mahsulotlariga kirib borgan. Makkajo'xori, bug'doy, arpa va yeryong'oqdan tortib quritilgan mevalar, mevalar, ziravorlar, o'tlar va sutgacha, mikotoksinlar hamma joyda mavjud bo'lib, inson-hayvon sanoat zanjiri rivojlanishi natijasida atrof-muhit xavfsizligiga ta'sir qiladi.

Mikotoksinlar korroziyaga va yuqori haroratga chidamli bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantirishi mumkin va ularni oziq-ovqat ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida, jumladan, etishtirish, ekish, qayta ishlash, tashish va pishirishda olib tashlash qiyin. Shuning uchun oziq-ovqat tarkibidagi mikotoksinlarni aniq aniqlash uchun xromatografiya, immunoassay va real vaqtda floresan miqdoriy PCR kabi professional test usullari kerak.

Kwinbonning uchta mahsuloti - Aflatoksin B1 qoldiq floresan miqdoriy sinov chiziqlari, vomitoksin qoldig'i floresan miqdoriy sinov chiziqlari va zearalenon qoldiq floresan miqdoriy sinov chiziqlari baholashdan o'tdi va asosiy baholash ko'rsatkichlariga amaliy va aniqlik ko'rsatkichlari kiradi: boshqa uchta jihat.