"Organik" so'zi iste'molchilarning toza ovqatlanish uchun chuqur umidlarini olib boradi. Laboratoriya sinovlari asboblari faollashtirilganda, yashil yorliqli sabzavotlar haqiqatan ham tasavvur qilinganidek, benuqsonmi? Organik qishloq xo'jaligi mahsulotlari to'g'risidagi so'nggi mamlakatning so'nggi ma'ruzasi shuni ko'rsatadiki, 326 ta organik sabzavotlar orasida taxminan 8,3% izi topildiPestitsid qoldiqlari. Ushbu ma'lumotlar, ko'lga tashlangan tosh kabi iste'mol bozorida to'lqin izlarini keltirib chiqardi.
I. Organik standartlarning "kulrang zonasi"
"Organik mahsulotni sertifikatlashtirishning qoidalari" ochilishi 2-bobning 7-moddasi, foydalanishga ruxsat berilgan zavodning 59 ta pestitsidlarining 59 turini aniq ro'yxatga oladi. Azadirchintin va piretrin kabi biopesteridlar juda ko'p. Tabiiy o'simliklardan olinadigan moddalar "past toksiklik" deb belgilangan bo'lsa-da, ortiqcha püskürtme hali ham qoldiqlarga olib kelishi mumkin. Sertifikatlashtirish standartlari tuproqni tozalash davri 36 oyni tashkil qiladi, ammo fermer xo'jaligining gliforati metabolitlari shimoliy Xitoy tekisligida er osti suvlarida aniqlanishi mumkin.
HolatlarichlizorpirlifSinov hisobotlarida qoldiq ogohlantirish sifatida xizmat qiladi. An'anaviy qishloq xo'jaligiga ulashgan bitta sertifikatlangan bazada, kolons mavsumida pestitsid silliqlashidan kelib chiqqan, ismaloq namunalarida 0,02 mg / kg organofosofasizus qoldiqlarini aniqlashga olib keldi. Ushbu "passiv ifloslanish" mavjud sertifikatlash tizimining nomutanosibligining nomutanosibligini oshiradi, dehqonchilik muhitini jadal kuzatib boradi, organik dehqonchilikning tozaligini yirtib tashladi.
II. Laboratoriyalarda haqiqatni taqdim etdi
Gaz xromatografiya-massa spektrometroni ishlatganda, texnik xodimlar 0,001 mg / kg darajasida namunalarni aniqlash chegarasini belgilaydilar. Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, ijobiy namunalarning 90 foizi odatiy sabzavotlarda, ikki tomchi siyohni aylanib o'tishga teng bo'lgan. Ammo zamonaviy aniqlash texnologiyasidagi yutuqlar bir-biridan bir milliard darajadagi molekulalarni, mutlaq "Nol qoldiq" ni amalga oshirishga imkonsiz vazifani bajarishga imkon berdi.
Sharqiy cheklangan zanjirlarning murakkabligi xayoldan tashqarida. Omborning ifloslanishini to'liq tozalangan transport vositalarining 42 foizini tashkil etadi, ammo davom etadigan stavkalarning 42 foizini tashkil etadi, ammo supermarket javonlari bo'yicha aralashma bilan bog'liq ifloslanish 31 foizni tashkil etadi. Xulosa qilib, ba'zi organik o'g'itlarga aralashtirilgan antibiotiklar, oxir-oqibat biochummulyatsiya orqali sabzavot hujayralarini kiritadi.
III. Ishonchni qayta qurish uchun oqilona yo'l
Test hisobotiga qarshi kurashish, organik dehqon "shaffof tilakdoshlik tizimini namoyish etdi": har bir to'plamda uch kilometr atrofida tuproq sinovlari nisbati bo'yicha qo'llanilishi mumkin. Ishlab chiqarish jarayonlarini ochiq joylashtirishning ushbu yondoshuvi iste'molchining ishonchini tiklaydi.
Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha mutaxassislari "uch tomonlama tozalash" usulini qabul qilish tavsiya etiladi: yog 'eruvchan pestitsidlarini, yog' identifikatsiyasini parchalash uchun, er usti ostidagi pestitsidlardan iborat bo'lib, ular 50 ° C ni biologik fermentlarni etishtirish uchun. Ushbu usullar salomatlik mudofaasi liniyasini yanada mustahkam qilib qo'yadigan iz qoldiqlarining 97,6% ni bartaraf qilishi mumkin.
Laboratoriya sinovlari to'g'risidagi ma'lumotlar organik dehqonchilik qiymatini rad etuvchi hukm sifatida xizmat qilmasligi kerak. An'anaviy seldereyda aniqlangan 1,2 mg / kg bo'lgan Chlisorpiriplar qoldiqini taqqoslaganda, biz hali ham pestitsidlardan foydalanishni qisqartirishda organik ishlab chiqarish tizimlarining sezilarli samaradorligini ko'rishimiz mumkin. Ehtimol, haqiqiy poklik mutlaqo nolga emas, balki prodyuserlar, tartibga soluvchilar va iste'molchilarni eng yuqori sifatli tarmog'ini birgalikda to'qishlarini talab qiladigan nolga yaqinlashmoqda.
O'tish vaqti: Mar-12-2025