נייעס

נוטרישאַנאַל נואַנסעס: ווייטער פון די כייפּ

די טענה אז ציגן-מילך איז "בעסער" ווי קו-מילך פארלאנגט אכטונגספולע וויסנשאפטלעכע אויספארשונג. כאטש ביידע זענען אויסגעצייכנטע קוועלער פון וויכטיגע נוטריענטן ווי הויך-קוואליטעט פראטעין, קאלציום, פאטאסיום, און וויטאמינען B (באזונדער B2 און B12), ווייזט די פארשונג אויף קליינע אבער פאטענציעל באדייטנדע אונטערשיידן:

1. פארדייאונג:ציג-מילך פעט אנטהאלט א העכערע פראפארציע פון ​​קלענערע פעט גלאָבוסן און מער קורץ- און מיטל-קייט פעטי זויערן (MCFAs) קאמפערד צו קו-מילך. עטלעכע שטודיעס, ווי די רעפערענצירט דורך די הארווארד מעדיקאַל שולע, ווייזן אז דאס סטרוקטורעלע חילוק קען ביישטייערן צו גרינגערע פארדייאונג פאר געוויסע מענטשן. דערצו, ציג-מילך פארמירט א ווייכערע, לויזערע קוואַרק ​​אין מאגן צוליב די חילוקים אין איר קאַזעין פּראָטעין פּראָפיל, וואָס קען ווייטער העלפן פארדייאונג.

1. לאַקטאָז סענסיטיוויטי:ס'איז קריטיש צו צעשטערן א געוויינטלעכן מיטאס: ציגן-מילך אנטהאלט לאקטאז, ענליך אין מאס צו קו-מילך (אומגעפער 4.1% קעגן 4.7%). ס'איזנישטאַ פּאַסיקע אַלטערנאַטיוו פֿאַר מענטשן מיט דיאַגנאָזירטער לאַקטאָז־אינטאָלעראַנץ. כאָטש עס עקזיסטירן אַנעקדאָטאַלע באַריכטן וועגן בעסערע טאָלעראַנץ, זענען די מסתּמא צוליב יחידישע פֿאַרדייאונגס־וועריאַציעס אָדער קלענערע פּאָרציעס, נישט צוליב אַ אינהערענטער לאַקטאָז־אָפּוועזנהייט.

1. וויטאַמינס און מינעראַלס:לעוועלס קענען זיין שטארק אנדערש באזירט אויף ראַסע, דיעטע, און לאַנדווירטשאַפט פּראַקטיקעס. ציג מילך אָפט באָוס העכער לעוועלס פון וויטאַמין א (פאַר-פאָרמד), פּאַטאַסיום, און ניאַסין (B3). פאַרקערט, קו מילך איז טיפּיקלי אַ רייכער מקור פון וויטאַמין B12 און פאָלאַטע. ביידע זענען ויסגעצייכנט קאַלסיום קוואלן, כאָטש ביאָאַוויילאַביליטי איז פאַרגלייַכלעך.

1. איינציקאַרטיקע ביאָאַקטיווע ינגרעדיענץ:ציג מילך אנטהאלט ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז ווי אָליגאָסאַקאַרידן, וואָס קענען פאָרשלאָגן פּרעביאָטיק בענעפיץ, שטיצן די געזונט פון די געדערעם - אַ געגנט פון אָנגייענדיק פאָרשונג וואָס ווייַזט פּאָטענציעל.

דער אורטייל: קאָמפּלעמענטאַר, נישט העכער

נוטרישאַנעלע וויסנשאַפֿט ווײַזט אָן אַז ציג־מילך איז נישט בכלל "בעסער" ווי קו־מילך. אירע מעלות ליגן הויפּטזעכלעך אין איר אייגענאַרטיקער פעט־סטרוקטור און פּראָטעין־צוזאַמענשטעלונג, וואָס קען געבן פֿאַרבעסערטע פֿאַרדײַטיקונג פֿאַר עטלעכע מענטשן. די וויטאַמין־ און מינעראַל־פּראָפֿילן זענען אַנדערש, אָבער זענען נישט באַשטימט בעסער אין אַלגעמיין. פֿאַר יחידים וואָס האָבן אַלערגיעס פֿאַר קו־מילך־פּראָטעין (אַנדערש ווי לאַקטאָז־אינטאָלעראַנץ), קען ציג־מילך מאַנטשמאָל זײַן אַן אַלטערנאַטיוו, אָבער מעדיצינישע קאָנסולטאַציע איז וויכטיק. לעצטנס, די ברירה צווישן ציג־ און קו־מילך איז אָפּהענגיק פֿון יחידישע דייאַטערישע באַדערפֿנישן, געשמאַק־פּרעפֿערענצן, פֿאַרדײַאונג־קאָמפֿאָרט, און עטישע באַטראַכטונגען וועגן דער מקור.

די קריטישע אַרויסרופן: גאַראַנטירן ציג מילך ריינקייט

די וואקסנדיקע נאכפראגע פאר ציגן-מילך פראדוקטן, וואס באקומט אפט הויכע פרייזן, שאפט א פארלעקנדיקע געלעגנהייט פאר פארפעלשונג. אומגעזעצלעכע פראקטיקעס, ווי צום ביישפיל פארדיןען טייערע ציגן-מילך מיט ביליגער קו-מילך, באשווינדלען דירעקט קאנסומערס און אונטערמינירן די אינטעגריטעט פון פראדוצירער וואס זענען מחויב צו קוואַליטעט. אויפדעקן די פארפעלשונג איז קריטיש וויכטיג פאר:

• קאנסומער צוטרוי:זיכער מאַכן אַז קאַסטאַמערז באַקומען די עכטע, הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט פֿאַר וואָס זיי צאָלן.
• גערעכטע קאנקורענץ:באַשיצן ערלעכע פּראָדוצירער פֿון ווערן אונטערגעשניטן דורך שווינדלערישע אָפּעראַטאָרן.
• עטיקעט קאָנפאָרמאַטי:טרעפן שטרענגע אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג לייבאַלינג רעגולאַציעס.
• אַלערדזשען זיכערהייט:פאַרהיטן פּאָטענציעל שעדלעך ויסשטעלן פֿאַר מענטשן מיט קו מילך פּראָטעין אַלערדזשיז.

קווינבאָן: אייער שותף אין אויטענטישקייט פארזיכערונג

קעמפן קעגן מילך שווינדל פארלאנגט שנעלע, פאַרלעסלעכע און צוטריטלעכע טעסט לייזונגען. קווינבאן, א באַגלייבטער פירער אין דיאַגנאָסטישע טעכנאָלאָגיעס, באַשטאַרקט די מילך אינדוסטריע און רעגולאַטאָרישע גופים מיט אונדזער אַוואַנסירטעציג מילך אַדאַלטעריישאַן דעטעקציע טעסט סטריפּס.

שנעלע רעזולטאַטן:באַקומען קלאָרע, קוואַליטאַטיווע רעזולטאַטן וואָס ווײַזן אויף פּאָטענציעלע פֿאַרפֿאַלשונג פֿון קו-מילך אין מינוטן – פֿיל שנעלער ווי טראַדיציאָנעלע לאַבאָראַטאָריע מעטאָדן.

אויסערגעוויינלעכע סענסיטיוויטי:גענוי דעטעקטירן שפּורן פון קו-מילך קאַנטאַמאַניישאַן אין ציג-מילך מוסטערן, און זיכער מאַכן אַז אפילו מינערווערטיקע פאַרפֿאַלשונג ווערט אידענטיפֿיצירט.

באַניצער-פרייַנדלעך:דיזיינד פֿאַר פּשוטקייט, ריקוויירינג מינימאַל טריינינג און קיין קאָמפּליצירט עקוויפּמענט. ידעאַל פֿאַר נוצן אין פּראָדוקציע פאַסילאַטיז, ריסיווינג דאָקס, קוואַליטעט קאָנטראָל לאַבאָראַטאָריעס, אָדער דורך פעלד ינספּעקטאָרן.

קאָסטן-עפעקטיוו:גיט אַ העכסט עקאָנאָמישע לייזונג פֿאַר אָפטע, אויף-אָרט טעסטינג, באַדייטנד רידוסינג די קאָסטן און פאַרהאַלטונג פון אַוטסאָרסינג.

ראָבאַסט און פאַרלעסלעך:געבויט אויף באוויזענע אימונאָכראָמאַטאָגראַפֿישע טעכנאָלאָגיע פֿאַר קאָנסיסטענט פאָרשטעלונג אויף וועלכער איר קענט זיך פֿאַרלאָזן.

היסכייַוועס צו קוואַליטעט און אָרנטלעכקייט

ביי קווינבאן, פארשטייען מיר אז דער אמת'ער ווערט פון ציג-מילך ליגט אין איר אויטענטישקייט און דעם צוטרוי וואס קאנסומערס שטעלן אין פרעמיום פראדוקטן. אונזערע ציג-מילך פארשווארצונג טעסט סטריפּס זענען א וויכטיגער טייל אין בויען דעם צוטרוי. דורך ערמעגליכן א שנעלע און גענויע דעטעקציע פון ​​קו-מילך פארשווארצונג, שטיצן מיר פראדוצירער אין אויפהאלטן די העכסטע סטאנדארטן און פארזיכערן קאנסומערס אז זיי באקומען דעם עכטן ארטיקל.

זיכער מאַכן די אָרנטלעכקייט פון אייערע ציג מילך פּראָדוקטן. קלייַבט קווינבאָן.

קאָנטאַקטירט קווינבאָן היינט צו לערנען מער וועגן אונדזער ברייטער קייט פון עסן-אויטענטישקייט טעסט לייזונגען, אַרייַנגערעכנט ELISA קיץ פֿאַר קוואַנטיטאַטיווע אַנאַליז, און אַנטדעקן ווי מיר קענען באַשיצן אייער סאָרט און דעם צוטרוי פון אייערע קאַסטאַמערז.